(感謝clannad的兩張月票。下午還有……)
最後的湯品與甜點算是今天這桌家宴的精品,其中三寶歸元湯是以山中寶竹筍乾,水中寶甲魚,天上寶乳鴿為主料,輔以當歸桂圓隔水燉出來的,這道菜湯色清香味甘,滋味濃郁而不油膩,而且大補元氣,其中甲魚和竹筍都是滋陰的,與溫補的乳鴿當歸桂圓中和,又不會太燥熱引起上火。
洋參枇杷膏,洋參溫補元氣提神又滋陰,枇杷清肺潤燥,將西洋參放在瓷盅里加蓋隔水蒸一個小時以上,要求西洋參酥爛而不變形,參味不散,然後與湯一起加入新鮮枇杷果肉之中,再用瓊脂或果凍粉加少許水煮化,然後裝入適合的容器,放到冰箱中冷藏,凝固成果凍一樣後裝盤即可。
這道菜吃起來清甜爽口,入口即化,又帶有一股濃郁的參香味,很適合老人小孩還有既想滋補,又陰虛怕上火的人食用。
這兩道菜的材料雖然基本來自現代產品,可都是透過離火處理過再製作出來的超凡美食,就算對修士來說也不無小補,更不要說普通人了,常吃不說延年益壽,起碼也強身健體。
看著一桌子菜,鄭穎一臉糾結的說道:
“二哥你是不是想要把大家都補出鼻血啊!”
車晨是為了服食修煉,不過對於普通人來說,頓頓這麼吃還真要消受不了。
“你可以不吃!”
“這麼好吃的菜,就算是流鼻血我也認了!”鄭穎咬咬牙,一副英勇就義的表情,手底下也不慢,筷子勺子左右開弓,很快嘴裡碗裡就塞滿了。
“慢點吃,我做的分量足夠,沒人跟你搶!”
可不是嗎?這一桌子菜雖然只有八樣,但是前面幾個硬菜每一份都是用大瓷碗和小瓷盆來盛的,分量十足,普通五六個壯漢也不一定吃得完。
“怎麼買這麼多菜,這得花多少錢啊!”
老媽雖然嘴上心疼錢,但是吃著嘴裡的飯菜心中即滿足又自豪。
“你就少說兩句吧,兒子能掙錢了孝敬你是好事。”老爸就著二兩米酒,筷子也是不停的動。
小叔小嬸雖然也停不下嘴,但是跟兄嫂一樣,還能忍住兼顧照看老人給爸媽夾菜。
至於小妹是一邊吃一邊往自己碗裡夾,尤其是那道類似果凍的洋參枇杷膏,更是她這樣的女孩子的最愛。
嘴裡更是滿嘴食物也塞不住的說道:“二哥的手藝越來越好了,都能夠比得上五星酒店大廚了!可惜小耗子在國外回不來啊,這麼好吃的菜都吃不到,到時候肯定後悔,嗯,好吃,哥你別跟我搶……”
老媽一筷子敲在小妹手上。
“吃你的吧,這麼多吃的也塞不住你的嘴,沒看小晨忙了半天還沒吃嗎?”
“哼,重男輕女……”
鄭穎低聲低估了一聲,然後繼續努力奮鬥消滅美食。
一家人尤其是鄭穎不停的往嘴裡塞著食物,抽空喝了口湯順了順,頓時眼睛一亮。
“來,爺爺奶奶爸媽,快嚐嚐這道三寶歸元湯,你們肯定想不到這湯多好喝!”
車晨一幅吾家有妹初長成的欣慰表情摸了摸小妹的頭。
“嗯!小穎你長大了,做的不錯,獎勵你晚上吃牛排!”
鄭穎誇張的喊道:“天哪!二哥你不是要用美食毒害我吧?再來幾次恐怕我到學校之後能長好幾斤肉!”
鄭銘數落著:“就你貧嘴,有的吃就吃你的吧!”
鄭穎頓時捂嘴,嗚嗚的悶聲咀嚼。
車晨給爺爺奶奶盛了兩碗湯道:“這湯補益元氣,爺爺奶奶年紀大了正好多喝點,這甜品裡用了洋參,喝一小碗就好,免得晚上精神的睡不著覺,完了再喝點蓮藕排骨湯,清清火氣!”
車晨怕爺爺奶奶補過頭了,又給兩位老人盛了排骨湯,這裡面沒有加藥材,滋潤清火很適合老人。
洋參枇杷羹是用巴掌大的小瓷碗直接成型的,每人一碗剛剛好。
車晨去過一碗過來說:
“還有洋參枇杷羹,乾爸的咳嗽老不好,正好補一補,好吃潤肺還不上火!”
鄭父滿意的接過小碗美美的吃上一口,頓時眼睛一亮。
一頓家宴吃的溫馨舒暢。
夜裡,車晨將帶回來的萬化金鼎放置在窗前繼續曬月亮,自己坐於臥室書桌前,準備完成第一件法器辟邪劍囊的祭煉。
經過這半個月的祭煉和溫養,上面原本一指長的裂縫已經微不可見,估計今天晚上就能恢復完好。