. 小四子長牙之後,能吃的東西就多了起來。
徐春苗倒是有心想給他多弄些吃的,可惜前幾個都是喝米湯長大的,她一時也不知道該弄些什麼給他吃,顧青嵐倒是知道一些小孩子適合吃的輔食,便自告奮勇接下了這件事。
這麼大的小孩子吃一些果蔬泥最合適,顧青嵐沒事的時候便去菜園子裡找些青菜、白菜、胡蘿蔔回來實驗,一樣樣的剁成泥,混在麵粉、米糊裡給他吃。
這些天裡後院的菜讓她實驗了個遍,顧青嵐也不知道他喜不喜歡,反正營養肯定是到位的,看他每天的飯都是吃光光的,應該也是喜歡的吧。
小四子實在是個好養活的,從來不挑食,吃完飯抱著根山芋幹都能啃半天。
顧家的山芋幹不是那種煮熟了曬乾呈黃『色』透明狀軟軟甜甜的那種,為了方便儲存,都是生的直接切片曬的。這種山芋幹,顧青嵐咬著都覺得費勁,必須得煮粥的時候放進去一起煮,不然就等著嘴酸吧。
顧青嵐看小四子啃了半天,那沾滿口水的山芋幹只是缺了一小塊,不由覺得好笑。看他那可憐兮兮的樣子,她想著是不是該給他弄點磨牙棒,這山芋幹實在不是個好選擇。
顧青嵐沉『迷』過一段時間的烘焙,簡單的餅乾和蛋糕是會做的,基本的蛋、麵粉她都有,完全可以自己做來吃。
不過之前她一直嫌麻煩,有可以買到的綠豆糕、桃酥這些點心,她也就沒想自己動手,畢竟連個烤箱都沒有,她不想在這麼艱苦的環境下為難自己。
但是讓她看著自己看著長大的小孩子這麼可憐,顧青嵐覺得,她還是可以試一試用鐵鍋烤餅乾的。
星期天的早上,顧青嵐又往公社去了。
家裡的大人已經見怪不怪了,也不會說她什麼,畢竟高解放在他們家吃飯,每天也能讓家裡人多吃一碗飯,這要不是顧青嵐和他玩得好,人家也不會選他們家,所以他們對兩人交好也是樂見其成。
廚房裡,顧青嵐從櫥櫃裡拿出大大小小的碗,把蛋清蛋白分開,分批裝進去,指揮高解放去打發蛋清,自己把蛋黃和麵粉、糖粉攪拌均勻,有的加紅薯泥、有的加牛『奶』、有的加紅棗泥,『揉』成麵糰,放到一邊醒面。
既然要做,乾脆就多做幾種,而且鐵鍋還是第一次試,她估計會有不少失敗品。
高解放把裝著蛋清的大碗端到她面前,“好了嗎?”
顧青嵐用筷子從蛋白裡挑起一個角,“好了,你動作怎麼這麼快,手痠不酸?”
高解放搖搖頭,把碗放在她面前,繼續去打發下一碗蛋清了。
顧青嵐把蛋糕的麵糊弄好,放進飯盒、搪瓷杯等各『色』容器裡,放到鐵鍋裡去烤後,做餅乾的麵糰也醒好了。
她拿擀麵杖把麵糰擀成薄片,整成長方形,切成細細的長條,刷點油,放到另一口鍋裡去烤。
不一會兒,各種香氣就傳出來了。
顧青嵐怕被蛋糕被烤壞了,覺得時間差不多了就掀開了蓋子,頓時整個屋裡都瀰漫著香味。
蛋糕剛出爐時的味道是最好聞的,這還是好幾種香味混合在一起,甜甜蜜蜜的,讓人聞到就有一種幸福感。
顧青嵐聞到這熟悉的味道,瞬間就想起了自己以前每週末鑽廚房裡烤蛋糕的時光,可是那時候等在外面的親人、朋友早就已經不在了。
她來這裡之後一直不讓自己回憶以前的事情,現實已經這麼艱難,再回想過去幸福舒適的日子,她怕自己接受不了現實,撐不下去。可是沒想到回憶這麼突如其來的浮現了。
高解放感覺到廚房裡的沉默,從灶臺後面走了出來,看見顧青嵐一臉的肅穆,他小心翼翼地點了點顧青嵐的胳膊,“你怎麼了?”
顧青嵐被他從回憶中打斷,她看了看鍋裡擺滿的各種蛋糕,深深地吸了一口香氣,才笑著對他說:“啊,我是被我做的蛋糕驚呆了!第一次做就這麼成功,我還以為不會好呢。”
她拿布包著手,小心翼翼的取了一盒出來,扣到案板上,拿刀切開,“裡面也熟了,這鍋不用燒了,我馬上把它們取出來。”
她切開一塊餵給高解放,“怎麼樣?好吃吧?”
高解放連連點頭,嘴裡塞滿了還是努力地說:“好吃!”
他三兩口把蛋糕嚥下去,伸手還想再拿一塊,看看自己的手又停住了。
顧青嵐道:“你手髒,待會兒還要去燒火,我給你拿,吃完了繼續去燒火。”
她自己也嚐了一塊,甜度剛好,可惜沒