到那三大衛東。況且，那三大衛東，他一個也不認識呀。

一籌莫展的曲和，只得找了一個立交橋，暫且在橋洞下安歇下來。雖然橋上車輛來來往往，鬼吵鬼鬧，可是，在一個鬧市中，找到這樣一個去處，已經相當不錯了。

曲和白日躲在橋洞下，晚上遛出來，大街小巷地走，希望能有奇蹟出現。電話亭、報刊亭、法院、檢察院，甚至體育場，酒吧街，凡是與冷衛東沾點邊的地方，都去走了好幾遍。依然沒有結果。

一晃十幾日過去了。曲和十分著急。當初，蘇寧滿心歡喜地把他送下山，實指望把冷衛東找回去。可是，十多天過去了，依然一點線索也沒有。如果找不回冷衛東，如何向蘇寧交待呀。

鬱悶之餘，曲和牽了馬，打算找個地方散散心。

曲和的家世是做酒荘生意的，打小他就知道，這淮州的下河鎮可是出了名的千年古鎮。不妨到那裡走一遭。

正是秋雨蕭蕭，古鎮的石板路涼涼的，古運河的水靜靜的。曲和嗅著那濃重的溼氣，彎彎曲曲一路走去。雕花窗欞紅木桌椅，簷獸陶缸青花瓷器。當年康乾二位爺，數度南巡到此，就連唐僧悟空師徒二人，也由吳承恩揮筆疾書，從這裡出發……

這樣美麗的地方，曲和一看就迷上了。住了兩日，忽然心生一念，自己這個樣子，人生地不熟，只算一位過客，匆匆忙忙，怎樣找人。若要找到冷衛東，必須融入到淮州中去，融入到當地人的生活之中，才能慢慢打探到冷衛東的訊息。

要想融入到他們當中，非得找一件事做，才有交流的機會。

想到這裡，曲和想，自己何不做酒釀賣呢？淮州在地理位置上，南船北馬，是南北要衝，就生活習慣上，多喜吃元寶湯圓、白米飯。所以，這個酒釀，他們也愛吃。

做酒釀對曲和來說，一點也不難。只是，這糯米和酒麴……沒地方買去。鬼娘鬼漢的手裡是沒有的。曲和圍著下河鎮轉了一圈，發現一個末口酒樓。曲和走進店去，打探酒麴和糯米。

這個末口酒樓，老闆是當地人，姓彭，叫彭嘯，精瘦精瘦，是個鬼乾子。這彭嘯雖然是個鬼乾子，但他有一個絕活，能掐會算，據說還挺準。再看末口酒樓，氣派，有那南來北往的鬼差、鬼旅在此食宿，大有錢賺。

曲和好久沒有好好吃一頓了。見這個末口酒樓如此排場，就揀了一個座位，坐下來，討了一壺酒，要了幾個菜。不過，這個末口酒樓，經營的是本幫菜，恐難對口味。所以，曲和吩咐跑堂的，不要放糖。跑堂的一聽就明白了，這位客不是本地人。末口酒樓地處南北要衝，南來北往的客見得多了，並不為怪。

曲和過足了嘴癮，把跑堂的叫過來，問店裡可否有酒麴和糯米。

跑堂的說：“長年備著呢。”

“一樣給俺備上一些。”

曲和吃好喝好，算了酒錢。又讓夥計把酒麴和糯米抬到馬背上，方才離去。

有了酒麴和糯米，曲和開始了他的買賣。

做酒釀，糯米需要浸泡一夜，讓其吸足水份。然後，上鍋蒸二十五分鐘，蒸好後，晶瑩剔透，十分漂亮。曲和準備了一個乾淨無水無油的器皿，蒸好的糯米晾到三十度左右，撒入甜酒麴，倒少量的涼白開，拌勻，用勺子按實，再在中間挖一個小眼。蓋上蓋兒，靜置一邊。等兩天後發酵了，再加些涼白開，拌勻。為了有更多的汁嘛。再用勺子按實，中間再挖個小眼，再靜置一邊。二十四時後再取出酒釀。呵呵，成了，甜甜滴，糯糯滴。

曲和做的酒釀，地道。因為曲和的米泡的透，蒸的透。溫度把握的也準，三十度時才撒入酒麴。最關鍵的，器皿乾淨，無水無油。

只是，推銷酒釀，卻遇到了麻煩。

下河鎮的地界上，鬼間是沒有集市的，只有一些零散的鬼娘鬼漢，於黎明或黃昏時分，在古運河邊遊蕩。曲和便去那兒推銷他的酒釀。

剛把兩壇酒釀擺到地上，嘴裡咕噥著，“口感綿綿的，一股淡淡的說不出的酒味，還有點甜，好好的糯米蒸著吃多好，一粒一粒兒的嚼得多帶勁啊，好生生的偏要發酵，真是不可思議。”

曲和還沒迭得叫賣，就從對面走過來一個鬼漢，一腳把一罈酒釀給踢翻了。

曲和跳起來，一把揪住來者的衣服領子，他哪裡受過這種欺辱。可是，當他看到那身衣服，是一身城管的制服時，又極不情願地鬆開了手。

“怎麼，鬼間也有城管嗎？”

“少廢話，這兒，不準隨隨便便擺攤。”

“那麼