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尹七點頭應到，退了下去。

金山笑著對秦小官和四位武師道：“五位稍等片刻！我那管家的動作還是挺利索的！”

忽然，秦小官上前一步說到：“員外！晚生也想下注，買自己贏，就壓我的兩個月工錢！”

金山詫異地說到：“兩個月工錢，一千文。但是你可知道，如此你輸了的話，我便不會僱你，而你又哪裡來工錢呢？”

秦小官滿懷信心地說到：“晚生自有信心贏得比試，輸了的話，任憑員外處置！”

金山看了看這個奇怪的書生，點頭說到：“既然你如此有信心，我就破例接了你這賭注！”

那四位武師見秦小官如此不把他們放在眼裡，也發起狠來，把身上的銀兩都掏了出來，到金員外處下了賭注。這一切，金山看在眼裡，笑在肉裡——

他金山做買賣，還很少有虧本的時候！

尹七的動作極其麻利，很快就回來了。恭敬地向金山彙報到：“主人！一共有七十八名下人參加賭局，賭注共一百一十八兩現銀，還有三十二兩銀子記帳，都買武師獲勝。為以示公證，我帶了他們的代表阿福、小蓮前來觀戰。”

金山對尹七的辦事效率很是滿意，笑著說到：“恩，可還有誰要下注的？尹管家，你不下點嗎？”

尹七笑著說到：“奴才自知主人能耐，還是等別人開局再下注吧，主人的局我可沒有信心！”

金山知道尹七精明，論生意還沒人能贏過他金員外的。正當金山準備宣佈比試的時候，柳琦琦嬌聲道：“老爺，如此有趣的場面，琦琦也感到手癢，想賭上一手哩！”

金山訝道：“哦，不知道琦琦要買誰贏呢？”

柳琦琦撲在金山懷裡道：“十兩銀子，壓書生！就用人家頭上的金釵做抵押！”

金山笑道：“好！管家，你把七夫人的十兩銀子也記上！”頓了頓，金山接著說到：“這花拳繡腿的表演功夫，老爺我看的也多了，跟猴戲差不多，沒什麼意思！更何況有賭局在此，不比點真功夫看來也不能服眾。這樣吧，你們都有什麼絕活，不妨展示一下，諸位眼睛都亮堂著，誰優誰劣，誰高誰低，自然能分得清楚！”

於是四個武師都輪番表演了自己的拿手絕活。第一個人，表演了手劈磚頭，也算不賴，劈開了三塊火磚；第二個人也沒什麼創意，仍然是開磚頭，而且只開了兩塊，不過他是用頭開的；第三個人還好，沒繼續開磚頭了，取了點巧，來了一個口中噴火；第四個呢，這人看來還有點真功夫，一掌將院裡的一塊青石板給劈開了。

除了第四個武師獲得了零落的掌聲以外，前三個人的什麼功夫就跟雜耍的一樣，金家的人都瞧多了，所以也都失去了興趣。金山更是如此，不住地打著哈欠，後悔自己出了這麼一個無聊的主意，看來等下還要來一場拳腳才分得了勝負。

輪到秦小官了，他看金家的人似乎都見過很多的世面，知道不玩點新奇的東西是難以博取他們的掌聲的。於是他問丫鬟要了一把削水果的小刀和一個蘋果，朗聲說到：“我為諸位表演的絕活是——削蘋果！”

“削蘋果？”

所有的人都大笑著，連金山那十二個兇狠的打手也不例外，四個武師更是笑得連嘴巴都合不上了。

金山開始懷疑他是不是做了一件虧本的買賣，他冷聲道：“削蘋果？書生，你這蘋果要是削不好的話，嘿，你就準備去給我掏糞，償還你那一千文的賭注！”

柳琦琦也開始在為這個書生擔心了，這麼俊的書生拿去掏糞，多麼煞風景啊！

對於別人的嘲諷，秦小官並不在意。他右手握刀，將那大紅蘋果託在左手五指之間。小心翼翼地轉動著，如同在觀賞一顆罕見的夜明珠。然後他小心地用拇指和中指按住蘋果的一頭一尾的凹陷處，將蘋果卡在了中間。而後他再慢慢地舉起了左手指間的蘋果，直到左手臂完全伸直。

周圍的人本來還在嘲笑著他，這刻看見秦小官如此鄭重的動作和深情，也都止住了嘲笑，凝神往他手中的蘋果看去，要看看這書生削蘋果的方式有何神奇之處。

秦小官見自己故弄玄虛的表演已經成功地吸引了大家的注意，這才指頭運勁將蘋果猛力的一撥，然後左手順勢在空中一拉