徐錚笑嘻嘻的又拖了個酒缸出來,不禁又是一喜。怎麼著?還有新品種酒?玉冰燒、柑桔酒、紅葡萄酒、啤酒,已經四種了。連老邦加都問道:“徐錚,這種酒又是哪種?”
徐錚笑道:“你們不是一直很好奇肥豬肉有什麼用麼?現在就來試試加入了肥豬肉的豉味小曲酒。”說著,揭開酒缸蓋子,將已經溶解了很大一部分的肥豬肉自酒缸裡撈了出來。又道:“這種酒和玉冰燒一樣,也是烈性酒。喜歡烈酒的人都過來啊!”
大多數女子和一部分男人都失望的退開,喜歡烈酒的卻興奮的圍了上來,都想看看徐錚的鼓味小曲酒又是怎麼個喝法。
10 今朝有酒
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只見酒缸上的蓋子揭開以後,整缸酒上都浮著一層厚厚的油脂。徐錚將油脂撈去,將從巴洛那裡借來的壓榨機推出來,當然眾人的面直接進行壓榨過濾。再丟入浮石進行精濾後,就得到顏色微黃,整體澄清透明的酒液。
如此現場榨製出酒,眾人在這之前哪裡見過,此時看到徐錚別開生面的當場榨酒賣酒,不禁都大感興趣,圍著徐錚站了厚厚的一圈,都興致勃勃的看他操作,還不時問這問那的,顯得好奇之極。在看到徐錚把肥豬肉從酒裡拎出來之時,都想像不出浸了肥豬肉的酒會是什麼滋味,不由得對被從酒液裡拎出來的肥豬肉露出厭惡的神色。等再看到去油過後過行壓榨,榨出來的油液澄清透明,又微微泛著淺黃色,看上去很好看時,又露出了歡喜的神色。最後再看到徐錚扔入浮石後的奇妙作用,眾人無不大嘆神奇,對徐錚的手段萬分佩服。等整套制酒的過程結速,晶瑩泛黃的透明酒液倒入懷裡時,不少對烈酒沒有興趣的人都生出想試試這個豉味小曲酒的念頭。
徐錚將倒好豉味小曲酒的酒杯往前一推,道:“這酒只能現喝現制,就請大家試試這種現場榨制的豉味小曲酒。”
見識了整套出酒過程的人們哪裡還按捺得住,都搶過來拿起品嚐。
同樣是烈酒,這種豉味小曲酒入口的感覺卻得玉冰燒完全不同。如果說玉冰燒是一團猛烈的烈火,豉味小曲酒則就是一團暗藏的火焰。它一入口後,並不立即發作,只感覺到一股醇和的味道,同玉冰燒一樣,悠長深遠,味道和意境都綿長不絕。與玉冰燒不同的是,玉冰燒是剛烈而倔強的淑女,豉味小曲酒卻是遲暮的老人,曾經的烈火激情都已經沉澱,像是經歷了慘烈的人生,最後種種情緒都平和下來,變成永不褪色的痕跡。待得人們都以為它就會這樣一直在沉默中消逝的時候,卻像有人拔動了沉埋的記憶,如同一堆潛藏著烈火的爐火灰燼,重新得到了契機,猛烈的燃燒起來,盡顯當年怒火風暴的本事,在胸腹中肆虐開來!有如枯葉發新芽,遲暮老人再展當年英雄風采,威震四方!
試喝之人都是先閉眼品味,等得香醇的味道盡去卻沒有其它出採之處,略微失望的將之吞下肚去後,卻猛然一震,陡然睜開雙目,精光一閃,大聲喝到:“好!如同老將展新風,年華已老,卻依然風采如舊!極品好酒。”
老邦加和巴洛品著這酒,感覺這酒從醇香悠長到平淡,再由平淡到激烈揮灑,道盡如同他們這樣的老人一生的坎坷人生,禁不住老眼泛紅,竟讓這酒帶出了無窮的回憶。以兩人的人生閱歷,感覺這酒比玉冰燒還合自己的脾性,一時間只會抓住酒杯,半個字都說不出來。
良久之後,老邦加才喃喃道:“這酒……這酒……”竟然找不到合適的可以形容它的詞。巴洛雙眼含淚仰天一陣大笑,道:“徐小子,這酒還有多少。我全買!”
眾人一陣大譁,五階釀造師居然要買別人的酒,而且是全包!這也太叫人吃驚了。
這話一出,老邦加頓時不高興了,道:“你買了,我喝什麼?兩倍價錢,全包!”
“三倍價錢!”巴洛急道。
“四倍!”老邦加面紅脖粗的吼道。
“停!”徐錚叫道:“你們包了,別人還怎麼喝?”
眾人忙不迭點頭,要不是看這兩位老人是五階釀造師的身份,早已經出聲抗議了。難得有好酒現世,卻叫全包了去,別人還要怎麼解讒。這兩個老傢伙,喜歡就喜歡嘛,做事太不厚道……
徐錚發話,兩個老人不禁都一陣臉紅,真是丟人,全怪這酒太好,一時都起了獨佔之心。
見老邦加和巴洛尷尬不已,徐錚笑道:“我人在這裡還沒跑的不是?再說了,如果你們喜歡,大可以自己釀造。以兩位五級釀造而言,我這幾種酒的釀法還不是看一遍就