要說現在的長安，什麼最多，想必大家都會說是蝗蟲！

潘忠出門沒有多久就拎回來一大袋活蹦『亂』跳的蝗蟲，還真有點小龍蝦的樣子。

“少爺，你不會是真的想要吃這些蝗蟲吧？不可以啊，如此東西怎麼可以吃呢？”

抓了蝗蟲回來的路上，潘忠就越想越不對，這蝗蟲是害蟲來著，現在到處都是，少爺要來也沒什麼用吧？

自從少爺暈倒重新醒來之後，就對美食充滿了興趣和天賦，前段時間還從地裡抓青蛙回來紅燜，現在又讓自己抓蝗蟲，莫不是也用來吃的？

潘忠想到這裡就打了一個寒顫，一見到張華就小心翼翼的問道。

“怎麼就不可以吃呢？”

張華接過潘忠遞過來的一袋蝗蟲，似乎看到了無數的食材在關中大地蠕動著。

要是能夠發明幾種蝗蟲的吃法，自己是不是也算是救萬民於水火之中了？

畢竟在旱災和蝗災的接連打擊之下，已經有不少老百姓家中斷了糧食。

現在有了蝗蟲這種高蛋白的食物，短時間內還是取之不盡，大家不會反而變胖了吧？

張華一邊想著，一邊趕緊問多啦，到底蝗蟲這種東西要怎麼吃，張華前後兩世都還沒有開過這種葷呢。

“多啦，這蝗蟲應該是可以吃的吧？我似乎曾經聽說過有些地方是吃的，就是不知道怎麼吃。”

“蝗蟲當然能吃。蝗蟲不但營養成分含量合理，而且脂肪和膽固醇的含量低於畜、禽肉類，是肥胖症、高血壓、心血管病患者的理想食品。

後世中國很多地方有食蝗蟲的習慣，特別是天津人最喜歡吃油炸蝗蟲，爪哇、『毛』裡求斯、留尼汪等島居民喜吃油炸蝗蟲。很多企業也把蝗蟲做成罐頭出售，有些餐館也有蝗蟲特『色』餐飲。”

“我去，真有這麼好？不會是忽悠人的吧？”

“騙你幹嘛，甲殼素你有聽說過沒？”

“甲殼素？我聽說過維生素、酵素、『尿』素，就是從來不知道還有甲殼素這東西。”

“甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素，甲殼素可升高體『液』的ph值，改善體內酸『性』環境，可清除自由基，抑制過氧化物對人體組織細胞的損害，活化細胞，延緩衰老，能使體內毒素得以排除，達到排毒養顏的功效……”

“停停停，你別電視購物廣告一樣，好端端的你跟我說甲殼素幹嘛，我要問的是蝗蟲能不能吃，怎麼吃？你別跟我扯其他的。”

張華看到多啦愛裝『逼』的『毛』病又犯了，趕緊叫停。

“我現在就是在回答你的問題啊，蝗蟲裡面含有豐富的甲殼素，絕對是屬於大好食材呢，並且蝗蟲不僅可以吃，還能入『藥』。”

“真的假的？”

“李時珍你總是知道的吧？他寫的《本草綱目》記載，蝗蟲單用或配合使用能治療多種疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用。

主要用於治療百日咳、支氣管哮喘、小兒驚風、咽喉腫痛、疹出不暢、支氣管炎、止痙攣等，並且有降壓、減肥、降低膽固醇、滋補強壯和養胃健脾的功效、久食可預防心腦血管疾病的發生入，外用可治療中耳炎……”

多啦已經沒救了，看來張華太久沒有請教它問題，讓它覺得自己的存在感都下降了，逮著機會就拼命的賣弄。

“按照你這麼說，我現在應該去收購蝗蟲咯？”

“完全可以啊，收購一批曬乾了的蝗蟲儲存起來，放個幾年也不會壞。不管是用來當做雞鴨的飼料還是用來做『藥』，甚至是當做食物吃，都是可以的。”

“這個我一會去安排吧，你還是先教教我怎麼做蝗蟲，做出來的才好吃。”

“雲南十八怪，三個螞蚱一盤菜：螞蚱做菜，也就是蝗蟲做菜，在雲南一些地方又叫跳菜，將收集到的螞蚱帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，在鍋裡慢慢烤黃，烤到水分乾涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣。

這油炸蝗蟲清脆中有一股子穀草的清香氣味。或者將螞蚱臘幹了，有朋自遠方來的時候，炒上一盤，弄上二兩小酒，款待朋友……”

張華繼續聽多啦賣弄了一會，總算是對蝗蟲的各種做法有了一個大概的瞭解。

“潘忠，去讓人燒一鍋水，少爺我讓你見識見識什麼叫做化腐朽為神奇。”

和多啦對話完畢之後，張華心中大定，看來