訝的目光中,尤廣全帶著趙軍母子來在後院,親自蹬著人力三輪把他們送了出去。
尤廣全一直把趙軍和王美蘭送上大客車,才擺手道別離去。
坐在客車上,王美蘭抱著挎兜子,對趙軍說道:「也不知道你爸在家幹啥呢?不是想沒想咱倆?」
「呵呵呵....」"聽老孃的話,趙軍忍不住呵呵一笑,道:「反正咱們那兩次沒擱家,他可是沒消停。」
「今天不能了。」王美蘭還替她老頭說話,道:「今天你李叔也沒擱家,你爸能那麼沒有心麼?」
「這倒是。」趙軍說:「咱回去,咋也能讓咱吃上飯,就是不知道他白天干啥了。」
王美蘭聞言,沉吟片刻才道:「回去看看就知道了。」
「那還咋看了?」趙軍道:「我爸幹啥滴水不漏的那次要不是我和寶玉發現了,他藏多少錢,你還不知道呢。」
趙軍此言一出,王美蘭得沉默了兩秒,突然她笑了。
趙軍還奇怪呢,問道:「媽,你笑啥呀?」
「唉呀!「王美蘭雖是嘆氣,但卻笑著說道:「跟你爸過半輩子了,我是太瞭解他了,他要擱外頭不幹好事,回家保證表現可好了。」-..-
「鐺鐺鐺....」趙大廚熟練地切著土豆絲,他這手刀工當真是了得,一根根土豆絲切得又細又勻。
這時,趙有財抬起壓著土豆片的左手,使手背擦了一下腦門兒的汗珠,然後繼續切菜。
等把土豆片都切成絲,趙有財右手持刀,把菜刀斜貼著菜板往土豆絲底下一劃,托起有三分之一的土豆絲。然後左手配合按住,把這些土豆絲送進裝有清水的小盆裡。
此時在灶臺上,還有幾個盆,一個盆裡泡著木耳,一個裡面泡著蘑菇。
而在灶臺左邊地上,放著一棵白菜,還躺著一隻四處張望的大公雞。
今天算是丟了三百塊錢,但趙有財仍然強打精神、強顏歡笑,準備為兩家人做一頓豐富的晚宴。
就這樣,趙有財一直忙活到快
六點,小雞燉蘑菇已經下鍋有一會兒了。
溜土豆絲、白菜木耳、冰糖蘿蔔的菜都也已配完了,此時的趙有財正往大鍋裡下花捲呢。
只見在面板前的趙有財,使右手往碗裡蘸油,均勻地抹在長條面劑子上。
等每條面劑子,朝上這面都有油後。趙有財拿起一條,將有油的一面貼在另一個面劑子上。然後雙手捏著貼在一起的面劑子兩端,一邊順時針,一邊逆時針齊齊一擰,然後微微一抻,一個花捲被他下入鍋裡。
今天蒸花捲,趙有財沒用屜,而是直接把花捲放進鍋裡,置於那小雞燉蘑菇之上。
此時的小雞蘑菇,隨著柴火的燉制,湯麵已經沒不過雞肉和蘑菇了。一個個花捲躺在菜上,但隨著鍋裡咕嘟咕嘟冒泡,蒸熟花捲的同時,也讓花捲底下浸入了雞湯。
這是東北正宗的鐵鍋燉,柴火雞!
會吃的都知道,這道菜不是雞肉最好吃,也不是蘑菇好吃。而是要等爆到最後,使僅剩那一點雞湯,泡的大米飯最好吃!
但王美蘭偏愛這口雞湯浸花捲,這樣隨熟隨浸入雞湯的花捲,不但不會被泡軟、泡碎,味道更是絕了!
等將花捲都下入鍋裡後,趙有財蓋上大鍋蓋,再收起油碗、面板,往東屋看看、往西屋看看,再到院子裡走上一圈感覺毫無破綻,才踏踏實實地回到屋裡,坐在炕上喝口茶水、抽口捲菸。