這豆飯不是上屜蒸的,而是直接在大鍋裡燜出來的。這就得使得飯下面有一層焦糊的鍋巴,整整一大張扣在豆飯上。
當這被放在炕桌上時,一幫孩子就圍了過來。
老太太笑著把鍋巴掰開,分給了孩子們,這些小孩嚼著鍋巴,這個和丸子比又是另外一個滋味。
「太太,你也吃。」這些孩子裡,小鈴鐺歲數最大,她也最懂事。她見老太太笑呵呵地看著她們這些孩子吃鍋巴,她就把手裡的鍋巴遞向了老太太。
老太太一愣,隨即笑著搖搖頭,慈祥地說道:「鈴鐺你吃吧,太太咬不動這個。」小鈴鐺聞言,才把鍋巴放在嘴裡咬了一口,這個鍋巴糊香糊香的,而且越嚼越香。燴酸菜和紅燒肉上桌以後,其他的幾個小菜就快了。
這時還沒到家的趙有財、李大勇和李寶玉,都聞到了空氣中燴酸菜的味道。趙有財吸吸鼻子,有些不敢相信地對李大勇說:「大勇,這是誰家燴酸菜了?」李大勇聞言,笑著說道:「不能是誰家殺豬了吧?」
趙有財哈哈一笑,道:「誰家能這時候殺豬...."
趙有財的話還沒說完,三人已趙家院外,藉著屋裡穿出來燈光,趙有財隱約看見自家院子裡好像立著什麼東西。
趙有財忙快步進院,李大勇、李寶玉緊隨其後。
那殺豬門板已經被撤走了,剩下的豬頭、豬蹄子、豬尾巴和肉皮,也都被收進了倉房裡。
但靠牆而立的土灶還在,再加上濃濃的燴酸菜味,趙有財心中閃過一個念頭:「這娘倆又特麼在家作(zu)啥了?」
就在這時,隔壁院裡李家房門開啟,金小梅端著兩盤菜從屋裡出來了。
之前王美蘭算過,自己家五口人、李家五口、張援民家三口、王強家四口、林祥順家三口,再加一個老太太,一共是二十一口人。
這裡面有婦女六人,孩子七人還得是把李如海拋除在外。
那八個男人坐一桌,這邊婦女和孩子在一張桌上擠一擠。反正孩子們吃丸子啥的,估計都要飽了,上桌也吃不了幾口。
既然是兩張桌,所有的菜就都得是兩份。此時金小梅端出來的,是兩盤蕨菜炒野豬肉絲。
金小梅本打算是喊人出來端菜,可一看趙有財他們回來了,當即笑著跟趙有財打了聲招呼,緊接著就喊李寶玉道:「兒子,快來把菜端進去。」
「啊。」李寶玉有些茫然地應了一聲,而趙有財則指著那土灶,問金小梅道:「弟妹,這是幹啥了?」
「殺豬菜麼?」金小梅笑著往趙家房子一指,道:「大哥趕緊進屋吧,馬上菜就全了。」趙有財:"....」
他攥了攥手裡的網兜,抿了抿嘴唇沒有說話。
而在這時,他家的房門被人從裡面推開。王強出來一看,見趙有財他們都回來了,而李寶玉手裡還端著菜,王強就用手扶開著
的門,對趙有財道:「姐夫還瞅啥呢?快進屋吧。」
聽著從自己家裡傳出的孩子嬉笑聲,趙有財提著飯盒進了屋。
一跨入門裡,各種香氣撲鼻而來,在大鍋前掌勺乾煸肺子的徐春燕,衝趙有財他們打招呼道:「二叔、李叔、寶玉。」
「嫂子。」李寶玉點頭應了一聲,隨即把手裡的盤子交給趙軍和張援民。
看到徐春燕時,趙有財一眯眼睛,他想起了回家報信的林祥順,都不知道該說啥好了。李寶玉實在,他對徐春燕笑道:「嫂子,我大爺讓我順子哥來家吃飯,我順子哥非得要回家告訴你一聲。」
「嗯?」徐春燕聞言驚訝地看了趙有財一眼,問道:「二叔,你知道今天殺豬啊?」
趙有財眨了眨眼睛,不知道該咋說好了。難道說,自己帶著好菜回來,準備叫林祥順過來吃飯?
如果這樣的話,人家徐春燕就得尋思,你整那點玩意,就讓我家順子自己來吃。你看我二嬸和我弟,殺頭野豬讓我們一家來吃殺豬菜,這是什麼差距?
正好王美蘭從裡屋出來,趙有財忙過去,把飯盒遞給王美蘭,道:「蘭吶,這裡有雞蛋,你看炒不炒一個?」
此時趙有財根本沒提他那塊前槽肉,說這話也是找個臺階下。王美蘭不知道他咋想的,但卻道:「不整這個了,咱老多菜了。」
說話時,炒肺子那獨有的香氣就出來了。雖然豬肺子不是什麼名貴食材,但這個東西炒到乾巴的時候,那是別有一番風味。
還是分兩盤,徐春燕把辣椒幹炒肺子盛出來裝盤,又麻利地舀水刷鍋