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在舍友們亂哄哄的恭賀聲中,方旭也終於回過了神。他向兄弟們表示,如果以後自己混得不錯,大夥兒有什麼事情需要找他,他一定儘量幫忙。當然,這必須建立在不違背原則的前提下。
緊接著,他掏出手機給家裡打電話,向爹媽報告好訊息。據說在聽筒中,老媽的聲音都哽咽了。
直到晚上睡覺前,大家都一直為了這件事情議論紛紛。連馬得韜也暫時放下了自己的煩惱,向方旭表達了由衷的祝賀。
本來如此大的喜事是必須請客吃飯的,但前不久他剛剛為研究生考試透過的緣由請大家夥兒聚過餐,所以這次就豁免了。
至於那個本校研究生的錄取名額,自然與金飯碗不能相提並論,被毫不猶豫地放棄掉。在這一點上,宿舍五個人的意見表現出了驚人的一致,可見民心所向。
第一百零七章 後院佈局調整、開始採購工作
() 應江逸晨的要求,鼎香園的佈局分工再次進行了調整,後院中,緊挨原先的棚子旁,用彩鋼板又加蓋了一間較大的臨時房,做為千層餅製作專用。
相關的麵食機器、裝置都搬到這裡,店鋪中的廚房則完全交由麻辣燙使用。
這樣,兩塊業務就基本上分開了。
另外,因為製作千層餅需要油煎,不能用電烤箱這種高效率的機器,所以只好多購置了幾臺電餅鐺,在cāo作間一溜兒排開。
千層餅專案中,以張鳳蘭為主,顧子芬為助手。兩個人都不再參與麻辣燙的業務。
工作時間同時做出相應調整,與麻辣燙不同,千層餅專案每天準備早、中兩餐的食品,晚餐取消。以應對零售商的需要。
隨著氣溫漸漸回升,學校苗圃的調料地早已揭去了覆膜,各種作物開始恢復正常生長。
那新開墾的那小塊地中,大蔥和生薑已經出產了第一批新貨。
在原料供應的支援下,千層餅的產量也隨之提高,由原先的每天一百多張增加到了兩百張。其中五十張在鼎香園門口中午售賣,其他的批發給胡老闆和孫老闆各七十五張。
即便如此,據兩位老闆的反映,這餅子仍然遠不夠賣,每天早上基本上用不了一個小時就銷售一空。而且大批的消費者已經成為固定回頭客。
但這也沒法子,目前暫時就這個生產能力。
經過成本核算,光是本專案,當前每天給江逸晨帶來毛利潤就達到了一千八百元。
僅僅兩百張餅子的利潤就如此豐厚,等晚些時候搬離鼎香園,另外找棟房子做為生產作坊,增加裝置、人手進行專門製作,那時產量再翻上幾番,前景相當可觀。
其實江逸晨當初決定利用特種調料開發千層餅專案,也是經過深思熟慮的。
千層餅餡料中,是由豬肉、白菜、蔥、姜構成,其中頭兩樣才佔大頭,只是因為後兩者的香味太過突出,壓住了白菜的味道,因此對顧客宣稱為蔥香千層肉餅。再加上與普通蔥姜一比一混合使用,實際上特種調料的單位用量還是很省的。
而且與麻辣燙必須佔用營業場地資源不同,千層餅走批發鋪貨路線,只要產量搞上去,資金週轉速度是很快的,運營成本也低。
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現在除了學業之外,最重要的事情就是進行登島前的籌備工作。
江逸晨已經根據初步計劃,列出了所需物品的清單,然後按照後者開始採購。
網購商店,還有街上的戶外用品商店,他都去逛過,看到有合適的就買下。沒多長時間,寒冰空間內就陸陸續續堆放了大量的物品,包括上回去雲沙島之前購買的。其中部分不適宜長期冷凍的東西,就擱在常溫的通道里。
別的東西很容易買到,就是那種移動式小型戶外太陽能發電箱稍微費了點兒周折,這東西由於發明時間不長,所以市面上還不太容易見到。找了好幾個地方,最後才在市中心一家較大的戶外用品商店中見到了產品圖片,還沒有現貨樣品。
業務員讓江逸晨交付了定金之後,安排從廠家那裡訂購了一部。
通知收貨後,才看到了發電箱的真面目。它是由集光板與蓄電池合二為一的,採用了拉桿箱式樣,長度將近五十公分,寬度四十公分,平時可以拖著走,到達目的地時,將箱子翻開平放,就變成了兩片太陽能採光板,讓陽光直shè在上面。
產品的整體構造設計還是很巧妙的,可以看出設