的香氣。

奶奶有手做菜的好手藝，卻不喜歡弄這些腥味重的東西，說是做了這些過了好幾天做出來的菜還有土腥味，李煜只好自己動手，好在壘的土灶是可以同時架兩口鍋，省了不少事。

第十八章　巴山夜雨

黃鱔已經清洗乾淨，李煜拿出一堆香料擺好，繫上圍裙拿上勺子就準備開工，突然聽到咔擦一聲，張芸芸拿著手機開心的說，“小哥哥，你現在的樣子好帥哦！我要發到朋友圈。”說完深怕李煜會追過來，頭也不回跑著出了廚房。

“這丫頭！”李煜搖頭失笑。

李煜決定做紅燒段鱔，黃鱔是是高蛋白的營養食物，切段，佐以大蒜頭紅燒，鱔魚滋味濃郁，肉質肥美，大蒜頭煮至酥爛，入口即化，一口小酒，一小段鱔魚，簡直就是“人間至美之物”，李煜上次吃過後就再難以忘記。

螺螄就輕鬆不少，用辣椒，姜，蒜爆炒，放鹽和醬油調味，最後放入蒜段淋入香油即可出鍋，再加上芸芸愛吃的香菜，香氣撲鼻，這簡直是最好的下酒菜。

螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明