三個人洗了將近一個小時,真是太難洗了。 接著也不等這些鴨蛋自然晾乾了,而是拿出廚房紙,一個個給它們擦乾淨上面的水分。 最後是謝爺爺謝奶奶幹完之後也過來幫忙,五口人齊上陣,才在天剛黑的時候把鴨蛋全醃上了。 醃好之後,謝柳拿著一罈子,謝長安抱著一罈子,兩人給謝二叔送了過去。 到了之後,發現前院是謝二嬸在,把這些東西交給謝二嬸,謝長安把東西放下就去後院看看去了。 留下謝柳和謝二嬸講話。 “二嬸,這是我們今天醃的鹹鴨蛋,我媽媽想著你們今年來不及醃了,就多做了一些,這就給你們送來了。” 謝二嬸看著那兩罈子鹹鴨蛋,驚喜的不得了,“哎呀,我還想著今年要不要直接去買一些鹹鴨蛋呢,你媽媽就幫我們準備了,真是謝謝你們了。” 又說道,“哪裡用得著兩罈子,一罈子就夠了,不用那麼多,你們留著自己吃。” 謝柳連忙拒絕,“這些都怕你們不夠吃,畢竟你們家人比較多,再說了,我媽媽今年專門多做了。” 謝二嬸這才收下,把罈子搬進了廚房。 接著又出來和謝柳說話,“我們家的年糕廠這也快建完了,之後你二叔也可以多找點人來,他們父子倆也可以多休息休息了。” 謝柳贊同地點頭,“是這樣的,還是要多休息,要不然太累了,這一天天的。” “是啊,都沒有一個好時候,從早忙到晚,等再忙完這最後一段時間,那邊的廠子建好之後就好多了。” 謝二嬸說著都鬆了一口氣,天天看著謝二叔和謝沐這麼累,她也擔心。 接著,謝柳又和謝二嬸說了一會兒話,等著謝長安從後院出來,兩人一塊兒離開回家。 從做好鹹鴨蛋之後,謝柳每天都要在那幾個罈子周圍轉一轉,就想看看能不能吃了,最後熬了一個月,終於等到了一句現在可以吃了,不過可能出油出的不是特別好。 要再過個七八天,等著端午的時候,那個時候才是最好吃的。 不過謝柳忍不了了,就算不怎麼出油,她也要嘗一嚐了,這可是自己親自參與制作的鹹鴨蛋。 她迫不及待開啟了自己封壇的那一罈子,從裡面拿出了三個鹹鴨蛋,這個就是他們家今天的早飯了。 洗乾淨外面裹著的泥,謝柳放進鍋裡煮了起來。 沒有等謝長安和王桃桃過來,鴨蛋剛煮好,謝柳就迫不及待地拿起一個,剝掉皮,嚐了一口蛋白。 確實不鹹,剛剛有一點點鹹味,掰開整個鴨蛋,蛋黃確實沒有流油,嚐了一口鴨蛋黃,一點也不噎人,處於出油的過程之中。 整體來說還可以,不過還不夠特別好吃。 粽子(正文完結) 日子就在謝柳的期盼當中一日又一日過去。 就在謝柳等不及又要開罈子拿鹹鴨蛋吃的時候, 終於到了端午節的前一天,這個時候的鴨蛋是最好吃的。 因為溫度合適,醃出來的鹹鴨蛋不鹹卻出油, 煮熟一個,磕開之後,紅色的油就淌了出來。 趕緊低頭吃掉那一點, 鹹鴨蛋就會冒出來更多的油,流在了白色的鴨蛋白上面, 極為誘人。 謝柳在謝奶奶包粽子的時候一直圍著她轉, “鹹鴨蛋可不可以吃了,明天就是端午了, 可以吃了吧。” 接著又說道, “反正就差一天,也沒什麼區別,就讓我吃一個吧, 不吃我今天晚上都睡不好啊。” 謝奶奶被她纏的都沒辦法好好包粽子了,只能讓她去煮一個鹹鴨蛋吃了。 最後謝柳心滿意足地吃著鹹鴨蛋,看著謝奶奶包粽子。 這個時候的鴨蛋還沒有醃太長時間, 可以空口吃, 謝柳吃的很快,吃完之後一臉回味, 躍躍欲試想要再煮一個。 還是煮兩個吧,一個不太夠吃,謝柳想著, 流著紅油的鹹鴨蛋可真香。 謝柳剛想動作, 就被謝奶奶看到了,“你今天吃夠了, 等會兒就不吃粽子了啊。” “還有,明天還要吃鹹鴨蛋呢,你今天吃多了,明天就不想吃了。”謝奶奶想到明天才是端午節,趕緊提醒謝柳。 “行吧,那我留著肚子,吃粽子和明天的鹹鴨蛋。”謝柳委屈巴巴地靠在謝奶奶身邊。 謝奶奶用胳膊把她往一邊推,“快起來,我要包的粽子還多著呢,別耽誤我的時間,自己去一邊兒玩去吧。” 謝奶奶要包好多粽子,不僅有謝柳家的,還有謝二叔家裡的,謝小姑過兩天回來,還要給她留一些,還有謝爺爺謝奶奶他們自己吃的。 他們都很忙,謝柳今天也是抽出來的時