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謝柳看著桌子上的玫瑰豆沙酥餅,心不在焉的回答王桃桃,“嗯,啊,是吧。” 說完就去桌子上拿起一塊,發現真的是和高中食堂一模一樣的,上面還有一層芝麻。當年食堂剛開始賣的時候,特別火,去晚了就會買不到。 而謝柳這個傢伙,自從吃過一次之後,就對這個酥餅特別喜歡,可每次都搶不到。後來也不知道周雲是怎麼做的,次次都能買到一份。 想起當時的年少時光,謝柳的神情有些鬆動,晃了晃腦袋,吃了一口。 還是原來的味道,外皮酥軟掉渣,入口即化,加了豬油的外皮更加香甜。 裡面的玫瑰豆沙餡,還能吃到醃漬好的玫瑰花瓣,以及香甜的豆沙,吃上一口,說話似乎都帶上了玫瑰的味道。 謝柳吃完一個,又拿起一個。 王桃桃看見之後也過來拿起一個,嚐了一口,不禁發出感嘆,“確實是你們食堂的味道,一模一樣。” 當年謝柳不僅自己吃,還會帶回家讓爸爸媽媽嚐嚐,王桃桃也很喜歡她們學校食堂的這個玫瑰豆沙酥餅。 後來謝柳上了大學,吃不著這個了,她還嘗試著自己在家做,可是怎麼做都沒有學校的味道,就放棄了。 現在一吃,就眉開眼笑,看來甜食真的讓人高興。 母女倆也忘記了此時不在家的謝長安,你一塊我一塊,沒一會兒,一袋的玫瑰豆沙酥餅就被吃完了。兩人還有些意猶未盡。 三鮮餃子 吃飽了,王桃桃就拉著謝柳一起準備晚飯了,今天謝爺爺謝奶奶回來,中午還吃了一頓大餐,晚上就吃餃子好了。 包好之後也不用給謝爺爺謝奶奶送去,直接喊他們和周雲來吃就好了。 這個餃子是謝家的保留菜品,全家都很愛吃,從謝長安小時候,家裡就會把一年存下來的東西在年前換一些白麵,謝爺爺和謝奶奶給孩子們包。 謝柳家裡也是逢年過節就吃餃子,只不過現在餡更多了,在謝長安小時候,只能吃素的三鮮餡的餃子。 而現在,這個餃子餡裡有豬肉、蝦仁、木耳、香菇、雞蛋和韭菜等食材,豐富多彩。餃子皮也是自己家擀出來的,薄厚適中,勁道十足,吃起來是家的味道。 把豬肉先剁好,因為謝柳不吃這個肥肉,所以用的全瘦肉,避免口感較柴,王桃桃又加了一些油在裡面,放好各種調料後,把肉餡攪拌均勻。 “嗚嗚嗚,好香啊,好想嘗一口。”謝柳聞著調好的肉餡,口水不斷往外湧出。 “香也沒用,不能吃,是生的。”王桃桃趕緊把調好的肉餡端走,生怕謝柳控制不住的來上一口。 這可不是冤枉她,而是謝柳有前科的。之前就有過因為包子餡太香就要拿勺子嘗一口,要不是被及時發現,她已經把包子肉餡吃下去了。 平時調的純素餡她吃一口兩口的也就算了,肉餡可不行,會吃拉肚子的。聞著再香,也是生的呀。 接著王桃桃又支使謝柳去把泡好的香菇切成香菇末,她自己則是打幾個雞蛋,炒一些雞蛋碎。之後又切了一小把的韭菜,不能切太多,韭菜提提鮮就可以了,太多了就變成韭菜餡的餃子了。 在旁邊切著香菇的謝柳一點也不老實,趁著王桃桃沒注意,用手捏起一塊雞蛋送到嘴裡。不由自主的感嘆著真香啊~這個雞蛋炒的非常嫩,剛剛謝柳可看見了,雞蛋剛凝固,就出鍋了,又香又嫩真好吃。 謝柳吃的搖頭晃腦,手底下的香菇也不切了,一塊又一塊的吃著雞蛋。“謝柳,你在幹嘛!”王桃桃的一聲吼把謝柳從食物的美味中喚醒。 回過神的謝柳一看,盤子裡的雞蛋只有零星的幾塊了,要知道王桃桃可是炒了滿滿一盤子的雞蛋。“額,要不我再炒點。”謝柳不好意思的說。 對此,王桃桃的反應是把盤子一把端走,邊端邊笑罵道,“你去炒,你去炒等會兒該去買雞蛋了。”說完自己又去炒了一盤雞蛋,並把炒好的雞蛋放的離謝柳遠遠的。 無奈的看著把自己當賊防著的王桃桃,謝柳只能老老實實的切香菇,心裡還暗暗吐槽,“不就是吃了億點雞蛋嗎,至於嗎?”卻不敢真的把話說出來,自己也知道理虧。她也知道自己吃的不是一點,是億點啊。 王桃桃看了看在那兒安靜切菜的謝柳,知道自家閨女準在心裡吐槽呢,但是隻要她聽不見,就是啥也不知道。 把除了蝦仁以外的菜都切好放進盆裡,今天要包的餃子很多,所以王桃桃直接拿盆來拌餡兒了。 蝦仁是今天早上趕早在市場買的新鮮海蝦剝的,因為太大個兒了,要切成段,但不要剁碎,這樣感覺更好吃一些,增加口感層次。 把所有的餡都拌在一起,餃子餡就可以了。另外,根據現有材料,王桃桃還準備了一大碗韭菜雞蛋的餃子餡,以及一碗純肉的餃子餡。面