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第433部分

的張牛不敢再下去。要是小狗和小狼崽又跑過來往身上一蹭的話,到時褲子上又要多留幾個梅花印子了,為了不必要的事情出現,還是利廚房那裡弄黃鱷比較好。

廚房裡梁山也忙開了。無能拿著菜刀出來準備將鯉魚弄好,晚上可是要吃卑魚,現在趁著時間早。先將鯉魚清理出來,晚點的時候還要將這些魚蝦也弄出來,畢竟魚蝦不比黃癮和泥鰍的生命力,假如放到明天早上的話,這些魚蝦極有可能全部死掉,這是最常見的事情,或許就是魚蝦生命力差的緣故了,張牛自己都解釋不清楚。

無能宰鯉魚,張牛在旁邊幫忙,等下他還要弄上一盤的黃鱷,畢竟這黃聰和泥鰍燒的方式都不一樣,其中的味道更是不同。

肚子凸出來的鯉魚顯得十分的飽滿,無能用刀背拍了五下才佃佩淵勺將鯉魚拍暈討去,幸好眾是鯨魚。要是換成叉尾階只業“很本不行。

“這鯉魚籽還真多,怎麼說有一斤吧。”無能小心翼翼的將裡面的鯉魚籽取出來,放到張牛託著的盤上“晚上可能吃上一頓鯉魚籽

鯉魚籽這個要看的技術怎麼樣。要是燒的很普通的話,燒出來的鯉魚籽就沒有什麼味道,還會顯得硬邦邦的感覺,沒有任何的口感,聽說這個要分開的燒,張牛對這只是聽過過,具體怎麼燒製根本沒有去理

過。

無能對清理鯉魚十分的熟悉。在魚背上用菜刀一劃”隨後抽出一條乳白色的魚筋,這魚筋有毒,而且沒取出來的話,燒出來的鯉魚帶有淡淡的苦味。

“我先進去忙了,黃癮切好的話就端進來,我這個大廚房幫你燒,保證讓你看了直流口水。”無能在粱山那些了不少的本領,說起燒菜來也底氣十足。

“行,我就等著開吃就好了。”張牛笑著說道,有人幫忙燒黃繕,那是最高興的事情,要是讓他自己燒黃鱷的話,就會浪費這些黃繕。

“還是黃鱷好殺,沒有魚鱗。只要去掉中間的個頭就可以了張牛輕鬆的捉出哪些比較粗大的黃鱷。

有些東西越是小味道越好。至於這黃鱷當然是粗大好吃,要是小拇指粗細的黃繕,手藝再好燒出的黃鱷沒有什麼肉,吃著怪難受的,還要吊著胃口,而現在這些黃癮條條粗大,一比三絕對沒有問題。

本來張牛是準備嚐嚐這黃鱷血。可沒有開始品嚐,在塘底玩要的狗和小狼崽髒乎乎的跑了上來,在找不到人的情況下都會跑廚房來。

一群髒兮兮的傢伙,帶著淤泥跑了進來,弄的張牛忙站力氣起來。

“都給我到牆角去,髒兮兮的。等下又要禍害了。”本來張牛還準備先弄好黃聰,現在看來要幫這些小傢伙洗澡再說,要要想靠自己洗乾淨,那是絕地的不可能。

“都跟著出來,不準備撲上來。”張牛就是怕調皮的傢伙撲上來,只能厲聲的說道,讓它們知道自己的意思。

帶到水塘的階梯那裡,將這些小狗和小狼崽全都趕進水塘裡,自己挽起褲腳,站在水裡,給這些清洗起來。

“玩的還真痛快,秀渾身都是淤泥,今天洗了,可不能再下水塘了,誰要去敢去,晚上不準到屋裡睡覺,只能水外面知道嗎7”抓著狗的張牛不往提醒這些傢伙。

要是現在幫它們洗乾淨了。可是轉頭又跑到水塘裡的話,那他還真是白忙活了一場,所以有必要提前警告一下,這樣才能讓它們知道的話。

半個小時後,清洗乾淨的小傢伙一隻只的跑上來,張牛的褲子又讓這些傢伙弄溼透了。

帶著小傢伙來到水井旁邊,打起冰涼的井水給這些傢伙再衝洗一下,之前是在水塘裡雖然洗過了,不過這水不是很乾淨,所以給用這些井水再洗一遍。

弄好這一切後,張牛才開始殺黃薄,只是這黃聰血輪不到他喝了,放在旁邊用來裝黃鱷血的小碗早讓這些傢伙攻佔了,每隻都睜著眼睛。搖搖尾巴看著黃聰。

“真是給你們打敗了。”張牛隻能將這些黃鱷血到進小碗裡。

放血過後,將整條的黃蟾平鋪起來,用刀背從頭到尾的敲打起來,這是為了更好的將這黃鮮去骨頭,黃鱷骨頭不多,就是去掉中間那條背脊,這樣這黃聰剩下的基本都是細膩的肉了。

這去骨的功夫,張牛也是學了很長的時間才學會,起初是抽不出來,到了後來琢磨了一下,這才成功取出黃聰的背脊。

前前後後均勻的敲打後。從頭部位置隔開小口,就能將這背脊骨取出來,剩下的再朵成有小截,放在盤裡面。

足足收拾了二十條的黃鰭後。看著小山似地黃鱷,張牛十分的滿意