現在在總掌櫃的心裡,只要宮健能夠同意讓田記來經營火鍋。那宮健提出任何的要求,他都會盡量滿足。畢竟在吃過火鍋之後,是個人都能看出,火鍋這個東西的前景。
宮健覺的火候差不多了,也就提出了合作方法。他這次並不打算,像之前賣菜譜那樣,一下子賣出方子。反而提出了另一種合作的模式。
他也算是拿火鍋技術入股,與田記共同經營。宮健要的並不多,他只要二分利,當然,他所分的利潤,也僅僅是,田記經營火鍋所獲取的那部分。
總掌櫃聽了宮健的話,在心裡合計了半天。最後,他鄭重的點了下頭。宮健提出的利益分割方法,已經算是非常合理,從某種意義上說,田記反而是佔了大便宜。畢竟火鍋這種東西,完全是宮健想出來的吃食。於是他也只是略微思考了一下,也就同意了。
兩人一旦達成一致,總掌櫃立刻喚來了雜貨鋪中的小二,為他們送來了文房四寶。兩人立刻書寫了一份合作協議,一式兩份。兩人都分別簽字之後,這次的合作就算開始生效。
宮健收好協議,又從懷中掏出了火鍋的圖紙,遞給了總掌櫃。“總掌櫃,這是火鍋的打造方法。雖說,火鍋是我想出來的,別人現在不認識。但我想如果火鍋生意起來之後,一定會出現仿製品。所以,我希望,田記能夠儘快打造出一定數量火鍋。早他人一步,搶佔市場。”
總掌櫃接過圖紙,仔細的收到了懷裡。田記的經營範圍很廣,也有自己的鐵匠鋪子。有了這張圖紙,他相信他們會加班加點的打造火鍋,再加上包括王鐵匠在內的,一些可以信任的鐵匠鋪子的共同努力,一定能儘快打造出足夠的火鍋提供給酒樓。
“好的,我馬上出發,儘快把這些圖紙複製出來,發給田記所有的鐵匠鋪子。宮小哥,你就放心吧。”
宮健點點頭,火鍋雖然新鮮,但技術含量不高。但火鍋業興旺起來之後,肯定會有其他家開始模仿。但如果田記前期準備充分,能夠在市場上站住腳跟,那也就不怕其他人跟風了。
看到總掌櫃已經按捺不住,準備離開雜貨鋪,去佈置火鍋事宜了,宮健無奈的提醒道:“總掌櫃,你還是需要給我派一個廚子過來,我教一教他怎樣調製醬料和熬製底湯。”
總掌櫃一拍腦門,他都因為談成了火鍋這件事興奮過度,倒是把這件事忘到了腦後。
還好宮健提醒,他立刻答應:“好的,宮小哥,你放心,我回去就派我們那的主廚過來。好好跟你學習學習。”
宮健本想推辭,這一個調製醬料的事情,實在不值當的,要一個總廚過來學習。但話到嘴邊,他又咽了回去。
必竟火鍋還是個新的烹飪方法。要是總廚過來,他乾脆把所有他知道的事情,一股腦的都告訴他,自己也算是一次『性』的完成了義務。之後只要坐在家中,等著收錢就好了。想到著,宮健也就笑眯眯的點頭同意了。
於是,在總掌櫃匆忙離開之後,宮健叫來自己的弟妹也與田掌櫃告辭回家去了。
回家路上,宮羽和宮月都開心不已。雖說今天去鎮上,他們一直待在田記雜貨鋪裡,兩人根本沒能自由活動,去鎮上隨便逛逛。可能夠和大哥一起,對他們來說就是最快樂的事情了。
看到那個奇奇怪怪的火鍋,兩人也不由得感到驚奇。食物居然還可以這樣吃。中午這一頓,兩人都吃得大汗淋漓,但又歡暢不已。
他們大哥賣菜譜的事情,他倆人是知道的。他們也有些奇怪,大哥從什麼時候,懂得做菜這件事情的。但在他們眼中,大哥本來就是本領高強,無所不能的。所以兩人很快就接受了這一點,宮月更是在宮健的指導下,廚藝進步了不少。
今天這鐘新奇的火鍋,兩人在吃的痛快之餘,他們也知道,自己大哥肯定有利用這個,與那位總掌櫃商談了生意。
兄妹二人高興之餘,更是在心裡不停的鞭策自己,現在家裡情況好轉了不少,而這一切都多虧了大哥的努力。他們可要再快些長大,希望自己能夠幫大哥,做更多的事情才行。
不同於兄妹倆躍躍欲試的心情,宮健此時心中有些懊惱。王鐵匠打出來的那口火鍋,宮健本來計劃好的,要帶回家,讓他的父母也嘗一嘗火鍋。
可計劃趕不上變化,他架不住總掌櫃的軟磨硬泡,最後那口火鍋還是被他打包帶走。美其名曰,有實物的話,鐵匠們打造起來更加迅捷。
走著走著,宮月湊到了宮健的身旁,她伸手輕輕拉拉宮健的衣袖,小聲說道:“大哥,你今天與總掌櫃,是不是又談