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第81部分

清。

江泰清卻固執的搖頭。“不,我明知道你和趙廚司的默契最好,題目既是要兩人一同做菜,那考驗的不僅是做菜之人的廚藝,更是要考驗兩人的配合,你與趙廚司曾共事過很長一段時間,你們之間的配合,勝過我和你之間的配合,為了能夠奪得第一,還請謝廚司和趙廚司一同上場吧。”

說著江泰清便輕輕轉過身去,原來他都是為了做菜在考慮,他一直都是那麼循規蹈矩,心裡裝的也便只有廚藝二字了吧。

謝思瑤無奈,只好猶豫著又回到了趙子鑫身邊,即便她不想和趙子鑫一起那又怎樣呢如今這天香樓只剩下他們二人,也許江泰清說的是對的,他們曾經有過配合,為了贏得比賽進入御膳房,她不得不答應和趙子鑫一同上場。

趙子鑫雖然知道她是不得已而為之,心裡仍舊是開心的,不知有多久沒有和她一起做菜了,從她升為廚司搬出藏珍閣起,他們就再也沒有一起做過菜,在藏珍閣裡那段雖然短暫但是無比自在的時光,再也不會有了。

謝思瑤握著拳頭走到了案臺邊,趙子鑫則緊隨其後走到了她身側。

對面的案臺邊。站的是陳玄之和他的一個弟子,陳玄之漫不經心的一瞥,便看見謝思瑤身上竟帶著不同尋常的氣質,也許是逆境使人一瞬間變了吧,當鬱華告訴他關於謝思瑤的那些事情之後,他既同情又覺得惋惜。

鴻仙樓是鬱華的酒樓,天香樓是太子的酒樓,擱在以前,謝思瑤自然是希望鴻仙樓能贏,那樣鬱華就能開心,可是現在,她只想著能夠打敗陳玄之,因為只有這樣,她才能獲得進入御膳房的資格。唯一讓她不能釋懷的便是她竟要為自己的仇人而戰。

顧不得那麼多了,從楊主簿唸完題目開始,謝思瑤就已經開始盤算菜譜了。等到鑼聲再一響起,謝思瑤默默的看向趙子鑫,誰知趙子鑫也轉過頭來看她。

“鳳求凰。”兩人不約而同的說出同一道菜名。一樣的口型,卻是不一樣的情緒。

謝思瑤古怪的看了一眼鬱華,這本是她師門彌補外傳的菜餚,若不是為了背水一戰,她根本不會將其公之於眾。而鬱華又是如何得知這道菜餚?而且看樣子他對這道菜餚有很大的把握。她只消詫異了片刻,便再也無心去深究這些。

當務之急,便是兩人齊心協力,做出這道‘鳳求凰’了,需知這道菜餚乃是需要七七四十九道工序才能得以做成,其過程之繁瑣,恐怕一般人是聞所未聞,見所未見的。

因著兩個人對這道菜都很熟悉的緣故,一番簡單的商量過後。兩個人便各司其職,首先對食材進行處理。這道菜的主要食材乃是天鵝,一黑一白兩隻上選的天鵝被剖開洗淨,再將些許大料沒入天鵝腹中,放進蒸籠小火慢蒸。

另一個關鍵食材,便是酒麴。將酒麴倒入麵漿之中,再佐以豬肉丁、牛肉丁少許,將麵漿拍打在蒸的七八分熟的天鵝周身,晾上半個時辰。等到麵漿幾乎粘附在天鵝肉紙上時,再將天鵝放入大燉鍋中慢燉,燉鍋至始至終蓋的嚴絲合縫。謝思瑤這才有和趙子鑫去準備盛放菜餚的大盤,這盤子有些深,下面鋪上一層菜葉,並且飾以珊瑚和海參。

約莫半個時辰過去,燉鍋中飄出奇異的香味,謝思瑤和趙子鑫對視一眼,便知道這鳳求凰已經成了大半。接下來的便是看趙子鑫了,因為這道菜的最後一道工序,須由內功深厚之人催動內力促成,這也便是為何鳳求凰這道菜一般是由兩個人完成。

眼看著時間過去了大半,那邊一直靜坐著喝茶的陳玄之才不緊不慢的站起身來,跟在他身後的是他的弟子文勝。文勝是個實心眼的人,陳玄之不動,他便也靜靜陪在一邊,也不問緣由,等到陳玄之動了,他才緊隨其上。

只見陳玄之從地下拎起一個圓球狀的東西,圓球一處開了一個小口,陳玄之便順著那小口然將準備好的雞鴨魚肉悉數投進圓球中,再加以特殊的佐料,而後將圓球密封。

他並不生火,而是突然將圓球向上一拋,說時遲那時快,一直穩重沉靜的文勝立刻從體內打出一套真氣來,而陳玄之也如他一樣,在對面打出一道真氣,圓球從空中落下恰好落入兩人打出的真氣中間。

只見銀白色的圓球在兩人之間懸浮停住,隨著兩人變幻方式,那圓球也隨之變幻位置和動作,時而上下移動,時而左右旋轉,令人歎為觀止。

趙子鑫看了一眼兩人,便知兩人皆是內功十分深厚之人,不用火來燒菜,也算是一道絕活了,可是這樣下來頗費心神,一般的人是無法做到的。

趙子鑫有些無奈,倘若他身體不曾中寒毒