劉聰慧答應很快過來,在這之前,唐元要把本次推出的新菜製作完畢。
【12分鐘已到,該起鍋了。】
開啟鍋蓋,頓時一股白色的鍋氣冒出。
隨即,酒香混著一股辛辣味撲鼻而來。裡面的夏蓋已經完全變成了鮮紅色,湯汁也完全浸入蟲肉,激發出最香的味道。
唐元已經忍不住想扒開夏蓋的外殼,品嚐裡面滾燙的細嫩蟲肉。
但這道菜還沒完。
他把這兩隻夏蓋盛裝到盤子中,然後繼續加熱鍋裡的湯汁,直到剩下適量的量,收汁完成。
濃郁的湯汁澆在夏蓋上面,翻騰起陣陣熱氣,同時也讓通紅的外殼顯得更加鮮亮誘人。
“太香了。”季蘭蘭的眼神追隨著那滾燙的湯汁流下,鼻頭動了動,一股火熱的辣味從鼻子進入,充斥著大腦。
一時間,她竟然大腦一片空白,有些醉了。
【“奈亞麻辣夏蓋”已加入“黑暗食譜”中,建議零售價1小時一隻。】
“老奈,這兩隻給你的,事先答應好的。”唐元說,然後繼續製作下面幾隻夏蓋。
老奈滿意的端著盤子離開了後廚:“需要更多的食材,直接聯絡我就好了。”
季蘭蘭微微睜大眼睛,這個叫老奈的人確實不一樣,往常做完一道新菜,店長都是拿出去賣的,而這次居然直接給了這個人。
“店長,這道菜做起來比較費時間,不能快速量產。”
“我先把這三隻做了,分成小份放在外面讓大家免費試吃,如果覺得美味,可以自己點菜。”唐元早就想好了對策。
“除此之外,我們這次終於可以推出簡易的小火鍋了,雖然達不到我生前吃到的水準,但目前已經足夠。”
“火鍋?”季蘭蘭的眼睛頓時亮了。
“沒錯,如今我們的調料足夠調製火鍋底料了,瑪莎那裡又有很多蔬菜,加上腫瘤肉和蝸牛們,勉強可以推出火鍋。”
就是飛天水螅的肉所剩無幾,他得回到原材料地獲取一些。
不過火鍋,少了這一種肉也無所謂,
目前的食材足夠多了。
【麻辣火鍋底料。】
【你需要準備奈亞體液,黑山羊子嗣液體,綠魔苦艾酒,地獄血釋迦,炎之精排洩物,普通的辣椒。】
【原料準備好之後,現在開始準備炸油。】
【把10毫升奈亞液體和幹辣椒混合,加入綠魔苦艾酒,攪拌均勻備用。】
【鍋燒熱,倒油,地獄血釋迦下鍋,開大火把血釋迦燒化,讓湯汁呈現出一種粘稠感,火候就到了。】
【接著把奈亞液體混合物放入油鍋中,與鍋中粘稠的液體混合。開中小火一直燒熱,直到液體快要收干時,放入幹辣椒炒。】
【1分鐘後,加入少許伊斯液體,中和辣味和提鮮,接著酒糟下鍋。】
“酒糟?”唐元彎下腰,在櫃子中翻找著。
他記得之前釀酒,留下了一些酒糟。
當時覺得這東西還有用,就沒扔,放在角落裡吃灰。
他把酒槽下鍋,此時鍋裡的東西混合在一起,聞著特別香。
【繼續小火炒10分鐘後,加入自釀酒,去除奈亞體液中的細微腥味,最後再熬製10分鐘,即可出鍋。】
此時,鍋裡的紅油爆發出格外濃厚的香辣味,上面漂浮著一層紅辣椒,看著和生前吃過的火鍋沒什麼不同。
唐元用勺子盛裝一勺,放在嘴邊,抿了一小口。
熱辣的紅油刺激著他的口腔,讓他久違的感覺到了熱和痛。
過了一秒鐘,除了辣味,他還嚐到了酒的味道,接著一波一波的辣味開始呈現出它的後勁,讓唐元忍不住想去找水。
他喝了一大口冷水,冷水沖淡了火鍋底料的味道,讓他舒服很多。
【最後,把火鍋底料倒入“萬能加工機”進行加工,剛出鍋的火鍋底料必須靜止一段時間才能變成成品,我們需要“萬能加工機”的幫助。】
唐元把萬能加工機拿出來,他倒是沒想到這玩意除了當絞肉機使用,還能加工火鍋底料。
滾燙的火鍋底料倒入了漏斗。
【正在檢測——】
【剛出鍋的麻辣火鍋底料。】
唐元轉動把手,從出口處,直接流出長條狀的紅色固體。
這是紅油凝固後的樣子,此時的火鍋底料才算真正完成。
【加工完畢,