十六、藥膳生意

上官風年輕的時候走南闖北見多識廣，全國各地的菜系、各種特色小吃他都吃了個遍。

但是今天這一頓飯，他只能認出魚香肉絲和櫻桃肉這兩樣，還有一道什錦鹿茸羹他也認得，剩下的全叫不上名字。

其中一道黃燦燦的雞肉，上面的皮看起來十分酥香，周圍都是香噴噴的油，上官風還是第一次見到這樣的菜，便問道：“這是什麼菜？”

陸金瑤就笑嘻嘻的介紹：“這是照燒雞腿。”

“哦？何為照燒？”

“照燒是一種醬汁的名字，是從倭國那邊流傳過來的。我也是偶然在一本遊記上看到的，便試著做了。”她面不改色的扯著謊，心裡卻在鬱悶，如果一會兒上官風讓她拿出這本遊記來可怎麼辦。因為她根本沒有在什麼遊記上看到過啊。

上官風卻是沒有去問遊記的事情，而是夾起一塊雞肉放到嘴裡細細品嚐。

“唔，好！這照燒醬，如果貧道沒嘗錯的話，裡面有醬油、耗油、糖、香油、黑胡椒、鹽……嘖，味道真不錯！倭國也有這樣的美味，改日貧道一定要去倭國遊歷一番。”

陸金瑤的下巴差點兒掉下來：這老道士也未免太厲害點了吧！除了一樣太白粉之外，照燒醬百分之九十的原料都被他說對了啊！不過太白粉－－其實就是生的馬鈴薯澱粉，溶於水之後能嘗的出來就有鬼了。

這種時候，該拍馬屁還是得拍，當下陸金瑤滿臉驚詫的說道：“仙長好厲害，原料正是如此。不過在調製醬汁的時候我還加入了太白粉。”

上官風身為已經超越了普通吃貨的老饕，聞言眼睛一亮：“太白粉，貧道在琉球曾經聽說過，這是那邊相當常用的調料。”

我去，這老道士連這個都知道！陸金瑤簡直對他佩服得五體投地，心道估計就算是西餐，這老道士沒準兒也吃過呢、

於是她繼續拍馬屁：“正是如此。仙長果真是見多識廣。”

剩下的幾道菜，原材料都好辨認，陸金瑤也就是輕描淡寫的介紹了一下。

都是現代菜，跟傳統菜在風味上有著截然不同的新奇感受，上官風越吃越開心。尤其那饅頭，吃的更是滿口生香，還甜滋滋的。

把牛奶用在糕點裡在上流社會是常有的，但是把牛奶加到饅頭裡，上官風可是第一次見到。不過尋常人家也弄不到牛奶，自然也不會有這樣的吃食。再說，牛奶這樣金貴的東西，誰捨得加到饅頭裡呢？

接下來則是今天的重頭戲－－什錦鹿茸羹。

上官風對陸金瑤的製藥技術很感興趣，有意考驗她的醫學藥學知識，便問道：“這什錦鹿茸羹有何效果，有何禁忌？”

“鹿茸性味甘鹹，溫。入肝、腎經。能壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。據《本草綱目》記載，鹿茸‘生精補髓，養血益陽，強健筋骨’。海參、大蝦、乾貝性味鹹，溫。能溫陽益氣。雞肉甘溫補中益氣。以上5味共烹，溫補作用良好，對腎陽不足的虛寒骨弱患者有良效。陰虛火旺、口燥咽乾虛煩者忌食。”

“好！好！好！”上官風一連說了三個好字，一碗什錦鹿茸羹吃了個乾淨，還有些意猶未盡的樣子。

陸金瑤看在心裡，心中暗喜，覺得藥膳的事情有戲。

待眾人吃得差不離了，陸金瑤端上炸牛奶和杏仁酪。

上官風的胃口極好，一個人吃掉了兩碗杏仁酪，隨後喚過清風、明月，讓他們把放在門邊的禮物拿過來。

“施主一家前些日子救了我這不成器的徒弟，貧道今日是專門前來拜謝的。”

上官風送的謝禮真不少，都是那些達官貴人給觀裡送的好東西，綾羅綢緞、極品茶葉……等等。

還有一千兩銀子。

陸金瑤沒想到上官風出手這麼大方，由此可見小道士在他心中一定是極為重要的。

於是又是一番客套推辭，陸炳文收下禮物，眾人又說了會兒閒話。上官風拿出了陸金瑤給小道士的那個藥瓶，道：“小施主，這裡面的藥膏是你自己製成的？”

“是啊。”陸金瑤點頭，有點拿不準上官風想幹什麼。

陸銀玲這個時候突然說道：“姐姐還做了好多藥賣給仁和堂。”

上官風知道仁和堂的名號，也知道仁和堂向來都是極為嚴格的，陸金瑤的藥能賣到仁和堂裡，那一定是錯不了的。

他咳嗽了幾下，正要開口，陸金瑤忽然笑了起來：“仙長，聽說純陽觀也出售藥膳招待到觀裡的貴人？”

“正