們評分的時候，高抬貴手。

對於這些蠅營狗苟的事情，王寧安也只能要求嚴格管理，根本沒法杜絕，實際上，這也是送餐服務的真正利益所在！

透過上萬名送餐員，整個京城的餐飲行業就被掌控起來，制定標準的權力就落到了王寧安手裡。

別小看這個權力啊，比如以往評價酒樓，往往不只是酒菜如何，而是看姑娘如何。

有哪個花魁，哪位行首坐鎮，立刻身價倍增。

說白了都是“食色性也”的的那一套。

到了王寧安這裡，美味、安全、為生，實惠……這些詞彙成了飯館的追求，原來很多被壓制的酒樓一下子大放異彩，成為了百姓追逐的美食代表。

反觀粉子衚衕，汴河的畫舫，開始蕭條起來。

王寧安不是存心和誰為敵，問題是身為帝國的心臟，靠著一幫花枝招展的小女人招攬客人，維持繁榮，實在是太丟人了。

在王寧安的構想之中，京城除了政治之外，還要成為金融，商業，服務業的中心，當然他的服務業是大服務業……

隨著送餐員受到追捧之後，很多酒樓發現既然可以集中送餐，為什麼不能集中採購……很快，另一個行業也繁榮起來，那就是物流配送。

糧食、蔬菜、肉類、魚蝦、雞鴨……都有人集中採購，然後分配到各個酒樓飯館。

餐飲業這麼搞，其他行業也跟著效仿，什麼布匹啊、茶葉啊、瓷器啊、傢俱啊、鍋碗瓢盆啊……越來越多的店鋪加入其中，他們只要把採買的內容談好，就有專門人員負責運送，根本不用浪費功夫，可以專心經營，還能節約成本，當然非常滿意。

就拿綢緞來說，一家綢緞行採購20匹綢緞，裝不滿一駕馬車，卻也要僱傭一駕馬車，有了物流配送之後，可以把三五家的集中起來，一駕馬車就送來了。

毫無疑問，效率大大提高。

從京營裁下了四萬多人，其中幾千人充當送餐員，幾千人趕馬車，幾千人負責搬運物流……很快就發現人員不夠用了，居然不得不大肆招工，彌補缺口。

趙禎親眼目睹之後，簡直都不敢相信。

“陳伴伴，這麼看來，接下來的裁軍也可以做了？”

陳琳咧著嘴，無奈笑道：“貌似是這樣的，都是搬運送貨的活兒，裁幾萬廂軍，充實進來，一點問題都沒有。不但能節約軍費開支，還能繁榮市面，給各方提供便利，老奴實在是想不出反對的理由！”

趙禎十分感嘆，“沒錯，軍費節約了不少，又給朝廷增加賦稅，王卿的本事的確了得！”

在外面逛了大半天，趙禎欣欣然回到了宮中，他顯得信心十足，以往提到了變法，都是阻力重重，每一步都是逆水行舟，別提多難了。

可是到了王寧安這裡，就顯得順理成章，輕而易舉。

趙禎都有點犯糊塗兒，到底王寧安有什麼本事，能做到別人幹不成的事情，真是咄咄怪事！

為了解決疑惑，趙禎第二天把王寧安叫到了宮中，詢問他的看法。

“陛下，其實這事沒什麼不好解釋的，關口就是理不理解京城！”王寧安笑呵呵道。

趙禎一愣，“王卿，你給朕說說看！”

“遵旨！”

王寧安信心十足，向著趙禎解釋起來……京城很大，不是一般得大，常住人口就有百萬以上，算上流動人口，幾乎到了二百萬。

這是個什麼概念呢？此時的歐洲，人口最多的城市只有幾萬人，汴梁相當於50個巴黎，甚至比很多國家的全部人口都多！

面對這樣龐大的都會，傳統計程車大夫是無能為力，哪怕是其中的極品韓琦，提到裁軍，他也僅僅能想到屯田而已，絲毫不理解這二百萬人是什麼概念，甚至在他們的印象之中，都覺得這麼多的人口是負擔，是累贅，如果人少了一點，治理起來保證更容易。這種頗有削足適履情懷的觀點，王寧安都無力吐槽了。

你們可知道，這麼多的人，是多大的商機？聚集這麼多人，多不容易？

唐代的長安也有百萬人口，可唐代奉行坊市分離，市場開放的時間有嚴格限制，晚上還有宵禁。顯然，這些措施都是為了管理方便。

相比起來，汴梁城更像是後世的都市，各種限制都打破了，可以自由生長，瘋狂膨脹！

這麼大的都市，豈止是送餐而已，各種物流、貨運、家政、環衛、保安……需要的人數，簡直是天文數字。

高貴計程車大夫不屑於這些瑣事，反