段時間，總算是開了眼界。市面上已經有了白砂糖，據說是福建那邊產的，一小包，就要兩貫錢。

看樣子還不足二斤。

乖乖，一石糧還不到一貫錢呢！

白糖怎麼會這麼貴？

王寧安驚得目瞪口呆，心思也活絡起來，要是能弄到糖，絕對是一大財源！

回來就忙活書院的事情，好不容易入學考試結束了，王寧安抽空準備榨糖。

甜高粱榨糖和甘蔗的工藝差不多，都是先碾碎，擠出汁水，過濾，然後放入大鍋熬，等到熬兩個時辰之後，水分蒸乾。

在地上鋪上席子，用木頭製作一個框，把熬好的糖漿倒入木框，中間再放上隔板，這樣等到糖凝固的時候，就成了一塊塊的紅糖。

只要再過濾，就能得到潔白如雪的蔗糖……

說起來容易，做起來難，一直到了半夜，糖終於凝固了。

王洛湘眼珠發紅，和紅糖都一個顏色了，還捨不得離開，糖好了，她迫不及待伸出小手，掰了一塊，塞進嘴裡。

舔，甜到心裡了！

小丫頭眼睛眯成了一條縫兒，情不自禁還想吃，白氏一伸手，拍了她一下。

“大晚上的，吃點就成了，趕快回去睡覺。＂白氏把一雙兒女趕了出去，還囑咐他們，“記得漱口。”

再度回到廚房，白氏的眼睛都瞪圓了，看著地上一塊塊的紅糖，呼吸急促，幸福得快要暈倒！

丈夫和兒子離家好幾個月，她是既要帶孩子，又要處理生意的事情，很累，可是也很充實。

白氏的商業天分越發顯示出來，家裡的生意經營得紅紅火火，女人天生心細，她做的比王寧安好多了。

在心裡計算著，一畝甜高粱，能榨出500斤汁水，產糖50斤，差不多兩畝多甜高粱，就能產一石糖，而一石白砂糖在汴京能賣到150貫，在大名府，將近200貫，越往北越是貴，如果能弄到遼國，三五百貫也能賣到！

這是多大的暴利，比起種田，要多了百倍不止！

倒黴孩子太