還是住宿？”

“你怎麼知道我們是外地人？”小婉反問道，她再次訝異地打量了這個夥計……倒不是因為他的眼光，而是因為這個夥計穿的衣服顏色、式樣以及上面繡製圖示，都是鹿鳴春特有的，如果對方是假冒的話，這未免太徹底了。

“夫人”

紫鵑顯然是看出來了，輕輕的喊了一聲。

小婉微微搖頭，她只是不知道鹿鳴春什麼時候開了這麼一個分店，也沒有想到鹿鳴春竟然已經將手伸到了嶺南，這份速度和魄力確實不錯。只是……這是不是她的鹿鳴春還要確認一下。

這是一座四層的竹樓，看著就讓人覺得清涼，充滿了江南風韻，走在竹製樓梯上，發出輕輕‘吱嘎’聲，感覺很舒適。

小婉帶著紫鵑和兩個孩子選了一個靠窗的位置坐下，王參等人在距離不遠的另外一聲桌子坐下，那個帶路的夥計立即將一本菜譜遞給小婉：“請小娘子點菜”

一看那菜譜，小婉立即心中瞭然，如果連這個都假冒，那個未免太假了，她點了幾個很有特色的北方菜，那名夥計立即退下，小婉注意到王參他們也點了幾樣菜，夥計笑呵呵地下去了。

店裡的客人數量還算是可以，現在還不是飯點兒，這個客流量屬於正常……沒過多久，她們點的幾個菜就陸續地端了上來，小婉嚐了一下，味道還算是相當的地道，雖然不知道其中的原因，她愈發地肯定這是自家的店鋪。

就在她們用餐的時候，一個年輕人在一名夥計的陪同下從上面下來，來到二樓，他一邊低聲詢問著那名夥計一些問題，一面目光在店內掃視了一圈……在目光掠過小婉等人的時候忽然一滯，連忙又看了過去，臉上露出幾分訝然和興奮，甩開那名夥計大步來到小婉她們的桌前，拱手道：“袁野不知夫人大駕光臨，有失遠迎，還望夫人恕罪”

袁野

小婉怔了一下忽然想了起來：“你是袁大叔的二兒子？呵呵，有幾年沒見了，我記得你去河北了，怎麼又到嶺南了？”

她記起這個青年是什麼人了……袁野，袁寶的二兒子，頗有經商天賦，袁寶感念小婉的知遇之恩，讓兩個兒子都投身到張家的產業，當然小婉也沒虧待他們，不僅工資是最高的，還有一些鹿鳴春的股份。這個袁野她就見過一次，只記得他是在河北道做事，而且幹得還挺不錯，不知道什麼時候來嶺南了。

“回夫人的話，這裡是鹿鳴春在嶺南設立的第一家分店……”袁野知道小婉已經有一段時間不插手鹿鳴春的管理，所以將事情的經過也細細稟報了一遍。

在鹿鳴春開始了全國的連鎖經營之後，所有分店的掌櫃、廚師都要經過總店培訓，後來為了管理和發展的需要，採取了後世的那種區域經理的方式……大唐共有十三道，鹿鳴春便有十三個區域經理，這些人都是經過篩選，忠心和能力都沒有問題的人才能夠擔任，其中大部分都是與張家簽了死契的僕傭，還有部分人就是像袁寶這樣的老臣子。

在區域經理的管理經營方式出現之後，各區域的擴充套件都是由他們負責，然後上經總店批准，利用各區域的盈餘資金進行擴張，所以小婉不到年底也是不太清楚這些事的。

袁野在前年的時候便已經調任淮南道，後來在張陵調任韶州刺史的時候，袁野主動提出要到嶺南道考察……主要就是廣州和韶州這兩個地方。

朝中有人好做官……這做買賣也是一樣的，嶺南原本就是個好地方，之所以在傳聞當中將嶺南說的那般不堪，一個是嶺南的經濟發展得不好，另外還有一個重要原因便是水土不服的問題，其實這裡還是不錯的，至少袁野在經過幾個月的考察之後，認為鹿鳴春的生意完全可以擴充套件到嶺南，這也是個借勢的問題。在經過總店批准之後，籌備工作便緊鑼密鼓的張羅起來，主要是招募工作和培訓工作耽擱時間，一直到兩個月前才正式開張……張陵倒是知道，只是當時小婉正在路上，接不到張陵的家書，而且這種事情也不值得專程說一下。

“生意怎麼樣？”小婉問道。

“生意尚可，尤其是一些行腳北方的商人更是喜歡在我們這裡就餐下榻，後面的客房目前還沒有完全竣工，正在擴建之中，而且我們正在研究一些具有嶺南特色的菜式，等菜式成功之後，就上報總店，參與交流。”袁野答道。

各地風味不一，飲食都各具特色，鹿鳴春的經營宗旨就是在保持自己特色的同時，吸納地方特色菜餚，譬如在江南地區開設分店後，北方各地的分店也很快出現江南風味，這樣至少在菜式方面是其它酒樓拍馬難及的。