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第65部分

這就是說,要謝的是他“祝大人青雲直上”的那一句話,而後面的那句“祝夫人早生貴子”卻掩過不提。其實在扈晴晴的私心裡,這一句話聽了,極是受落——既然終身已定,哪個女人不希望“早生貴子”呢?單憑這句吉言,便值得謝謝他!

然而在黃明賢想來,這位嬌滴滴的姑娘,雖然不是關藩臺的夫人,但衣著首飾的名貴,一望可知,必定是藩臺大人的一位至親。官家小姐,大約這輩子都不曾進過廚房,現在卻要“點撥”自己的手藝,這是從何說起?

雖然不信,卻也不敢直說,但臉上自然便現出了猶豫之色。扈晴晴見了,笑一笑,說道:“黃老闆,我送你八個字——以大改小,重餡薄皮。”

這句話一出口,黃明賢臉上的神色立刻不同,驚訝了半晌,方才問道:“不敢請教姑娘,要怎樣以大改小,重餡薄皮?”

“你用精白麵粉,冷水揉和,擀成薄皮——每兩面粉,要出八張才算合格。再以雞湯把肉皮煮化,凝成肉凍,取凍拌進饅頭的肉餡裡面,灑上些許研細的芝麻,則鮮香自見。包饅頭之時,也有講究,要做到形如荸�