二十四，敬送灶王爺上西天。有好馬，有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言……”

在火裡的物事燒個一乾二淨前，成伯眼疾手快地撈出一個紙元寶，藏到櫥裡，而田易一拉嚴君，“走吧，現在神仙全都上天了，我們也該開飯了。”

此後過年已近在眼前，灣裡來來去去的大小媳婦老少爺們全都一副喜上眉梢的模樣，媳婦們胳膊肘裡掛著籃子，裡面盡皆是正準備的年貨。

這日田易一早就叫田七敞開了院門，又搬了桌子在院子裡，備了筆墨並一大疊紅紙。嚴君先還有些納悶，等到過了沒多會五叔上門找田易寫春聯，他才知是怎麼回事。五叔卻是當天的頭一個，此後越來越多的人登門求春聯，都提著一些自家的出產，或是一籃子雞蛋，或是醃好的臘肉，或是燻的魚，還有買來的糖霜，香脆的乾果，凡此種種，不一而足。

多半是田易直接寫，也有人摸出張紙，叫田易照著寫，嚴君見那上邊寫著“家家戶戶說說笑笑歡歡喜喜同過新年，上上下下男男女女老老少少都添一歲”，內容倒是新奇，跟別人有些不一樣，一問才知那人其實是從縣城裡抄回來的……

另外的春聯，都是喜慶吉祥讀來又通俗易懂的話，要麼是“一年好運隨春到，萬事如意福臨門”，要麼是“年年順景則源廣，歲歲平安福壽多”，倒沒費田易多大的功夫。最後等人散了，也到了晌午，他才提筆給自家寫了幾幅，交給田七和成伯分別貼在各個門口。

嚴君一見自己門上貼的是“天外有客到，只因我家好”，先是一愣，讀了兩次卻忍不住笑出聲來。

田易得意的笑，“如何？我寫的不錯吧。”

“是很不錯，自誇的很不錯。”

“那怎麼叫自誇呢，我家難道不好麼？”

嚴君看他一眼，認真的點頭道：“很好，我很……喜歡。”

接著大家把大門上貼的舊門神像給揭下來，改貼上新的門神像。嚴君看那兩個門神都一副凶神惡煞的模樣，一問才知那是兩個唐朝的名人。

一連好幾日每個人都忙得腳不沾地，殺豬倒是早殺了，但還要做各色圓子，炸米泡和苕皮，搗餈粑，做沉漿，前幾日釀的米酒也隱隱能聞到酒香了。待到臘月三十這日，忙碌在早上更是上了一個新臺階，而一年上頭最重要的日子眼看著就到

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章三三　年夜飯

年夜飯說來不過是一餐飯，可哪怕在嚴君眼裡，都認為這餐飯很緊要。早早兒的，一家人就開始忙活起來。

田易先去把米酒取出來，這米酒早幾日就釀上了。家裡制米酒並不難，選那圓白的糯米用井水淘洗乾淨，再泡上半天，又在圓籠裡墊好了紗布，把糯米倒進去用大火蒸。待蒸汽冒出來再蒸上約莫一刻多點，就能撤火了。

熟了的糯米放到乾淨的大盆晾著，只等它涼。此時再把備好的酒麴放到碗裡搗碎，倒些涼白開，攪一下了倒進涼了的糯米飯裡，拿手拌勻。最後將盆裡的飯撫平，再用筷子在上面紮上十來個洞眼。最後順著盆子邊緣罩上一層紗布，放著就行。

還沒攏到跟前，嚴君已聞見了酒香，田易眉開眼笑的舀了些起來，“正好，拿來喝或是煮沉漿圓子都行！”

他接著又拉嚴君去看臘肉醃的怎樣了。

這臘肉是用殺豬時特意留的豬屁股肉做成，先分成塊乾燒到隱隱發紅，再用手捏著，將肉皮在鍋裡烙。這時手要不斷的動，等肉皮變得金黃了，再放到水裡浸一會，洗淨擱著。而用來抹在肉上的物事，要另外單做，用花椒、沙姜、鹽和一些糖混合而成。抹的時候力道得均勻，也要小心仔細，不能放過任何位置，表面要抹得極透。

塗好了都壘在盆裡，隔三岔五去翻一下，上下輪換。前兩日田易已將臘肉洗去鹽，刺了眼，拿繩子穿了，在院子裡橫著擱了根竹竿晾著。

今日去時，嚴君見那肉已全沒了鮮肉的模樣。看他盯著臘肉猛瞧，田易好笑地道：“現在還不能吃，要再等些時，那日寫春聯時有人送來，你不用怕沒得吃。”

“……”嚴君瞪他一眼，臉卻沒繃住，反倒先笑了。

接下來，他又幫著把各種東西歸到田易的順手處，看著那堆又有豬肉，又有整雞，又有魚，又有糯米，還有豆腐、荸薺、雞蛋同梅乾菜，這梅乾菜其實就是將芥菜的薹和葉醃製曬乾蒸熟製成的，至於蔥薑黃酒更不必說。

嚴君也有些好奇，“你今天打算做什麼？”

田易沒打算賣關子，“年飯時有些東西是定要有的，一