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第27部分

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嚴君見了一愣,“……這麼快就做好了?”

“嗯,五叔和二林叔的手藝那是沒得說,做起來夠快夠好。阿君,你仔細瞧一瞧,可還滿意?若是有哪裡還需要改進,再同他們說也不是不行。”

“……明明是少爺你催著他們快些快些再快些嘛!”

聽到田七的話,嚴君心裡一動,面上卻不露聲色,“現在這樣已經很完美了,不需要在麻煩他們了。”他不是不願去想自己在那人心中是否有什麼特殊之處,可他卻不敢。若是最後想象與現實毫不相符,只會讓人更痛苦。

田易也並無辯解之意,只輕輕把田七拍開,“明日就是寒食,不能起火,要吃冷食,阿君,你明日正好休一天。”

“嗯,這新做的爐子,我也好熟悉一下。”

“那好,哎,今日田七才採了些新鮮的春頭回來,你好久沒同我們一道吃飯了,這回我做個茼蒿伴春頭你吃。”

“茼蒿伴春頭?春頭是什麼?”

“就是這啊,也叫地米菜。這時節地裡長了好些,到處都是,就是還不夠肥,我可是好不容易才找了些肥的。”

田七抓住筲箕裡一把綠生生的菜,遞給他看,這時嚴君才知春頭就是薺菜,這薺菜成簇而生,葉片猶如鋸齒,上邊的花和籽都格外小巧玲瓏。

待到了晚飯時,田易把經田七撿淨了老葉的茼蒿和薺菜放在一處,切成極細的細末,加了鹽和熟豬油,添上大米磨的米粉,在盆裡攪勻。分成兩份,一份直接放圓籠裡頭,用旺火沸水蒸上約莫一刻多鐘,接著就撒上花椒,淋上胡麻油。另一份則與切成細長條的臘肉在一起蒸,蒸好了也依葫蘆畫瓢的撒些花椒。

還未端上桌,嚴君便聞到了一股香味,只是他對茼蒿向來敬謝不敏,拿著筷子有些猶豫要不要拈。可吃進嘴裡,他才知茼蒿的莖葉雖然味道特殊,與薺菜在一塊,反倒愈加的鮮香交融,鮮嫩爽口,又有外頭一層米粉滋糯,臘肉的油膩被化開得恰到好處,當真是好吃得連舌頭都要咬掉。

隔日寒食家中沒有生火,到了飯時,灣裡都見不著炊煙。嚴君起來不見田易,待到中午才知他和成伯是去掃墓了。

他不禁有些奇怪,“掃墓不是清明才做?”

“那倒不一定,阿君你家鄉是清明掃墓麼?那倒跟唐俗一般,唐時起到前朝有好些人開始在清明祭掃,只是到了本朝反倒大家多半在寒食祭掃。若是家中有人新去,還要大張旗鼓的祭祀一番。”

昨日做的寒食粥和棗餅,就是他們今天的飯。用完飯,田易又叫田七去折來柳條插在門上。這日之後過兩日便是清明,待到清明之後,連下了兩場雨,天氣忽的又冷了下來。這日總算放晴,卻又起了北風,一陣一陣刮在面上竟令人覺著有些刺骨。

從外頭回來的嚴君使勁搓著手,心想這倒春寒還真厲害,就聽成伯道,“田七去弄些柴草來,只怕今夜要打霜。”

“打霜?”

“是啊,若是落了雨方晴,又颳起北風,這天晚上多半要打霜。平日打霜也不怕,只是如今正是果樹開花的時節,若是遭了霜,就難得結果了。”

因田家果樹不多,沒有園子,也沒有預先備上足夠的柴草,好在這玩意平時也沒什麼用處,一會的工夫,田七便將柴草收了好些。這柴草都是些殘枝落葉或秸杆,攏到一起用草耙紮成把子,到地裡堆起來,點燃了燻。

雖說果樹未成密林,可柴草燃起還要辨風向,因而用了不少時候。待出來時,嚴君似是踩到了上田疇的一個窪地,腳下便是一個踉蹌。

田易趕緊拽住他的胳膊,將他給扶了起來,這才發現嚴君眼睛好象睜不開般,不停地眨著,“哎?阿君你的眼睛……”

嚴君擦了好一會,終於能睜開眼,“煙燻的有點不舒服而已。”

“煙燻?你怎的不早說。”

“又不要緊。”

雖是這樣說,田易卻聽得出他本意是不想耽擱了活計,不由站定了朝嚴君看去。依稀見著嚴君眼中泛著層水意,因撞上他的視線而偏過頭去,他不自禁地柔了聲調:“你傻啊,便是說了又能耽擱多會?”

“我不……”

田易卻打斷了嚴君的分辯,扶了他就朝家中走。

或許只有這樣,才能掩飾住方才那一刻的動容。他向來脾氣好,在灣裡人眼中他溫和可親最易接近,可對於嚴君,又何嘗沒有冷眼旁觀保持距離的時候?可是這個人一旦改起來竟真如脫胎換骨般