羽毛沒有？”

“哦，這有。那回宰鴨子剩的，晾乾了擱著在。”畢竟羽毛除了制箭羽，平時沒什麼用處，如今天下承平，西北邊塞都沒仗打，更加不值錢。田易叫田七取了根鴨身上最硬的翎羽來，然後他就見嚴君拿羽毛沾了墨，開始在紙上寫寫劃劃。

嚴君寫的是自己在馬車上打了半天腹稿的“番茄栽培計劃”，刷刷刷一會的工夫就密密麻麻列了一大面紙。

開始田七還饒有興致的看著，漸漸的就覺得無聊，打了個呵欠閃邊了。田易一直不曾離開，看著那紙上的字很眼熟，卻與平時所寫的字有些差別，用詞也怪得很，讀來倒也通順就是，而且嚴君還是從左到右橫排書寫。

當然他並沒有多問，只在心中約略勾勒出嚴君的家鄉——人情冷漠的家族，與眾不同的風俗習慣，迥然相異的地理環境。他知道這世上稀奇古怪的地方多了，因此也沒打算刨根問底。

嚴君今日得了番茄，更是格外高興，甚至在吃飯後口一張，表示他打算給大家做點新鮮東西解個饞。

田易和成伯自是無所謂，田七想著奶油雖說比冰酪差了些，可總歸是個稀罕玩意，便也表現出十二分的期待來。他很是好奇嚴君打算做什麼，忍了一會還是問，“嚴少爺，你想做啥？”

嚴君倒也沒賣關子，“後天是中秋，我準備做奶油飯凍，並試著做做奶油飯凍月餅。”經過這段時間的磨合，他知道田家有些什麼工具可以使，而且做這個相對簡單一些。

田易立即道：“那我明日託五叔捎一些酥酪和牛乳回來。”

“嗯，謝謝你。”

“哎？嚴兄用不著這麼客氣，最後不還是我們吃的麼？”

隔日除了酥酪和牛奶，田易還叫田七去弄了幾個雞蛋過來。待全部材料都準備妥當，中秋這天一大早，嚴君就挽起袖子進了廚房。

他先是細細地淘了一些米，放了牛奶和糖化在五個碗裡，再把米放進去，讓牛奶恰恰蓋過米一指高。接著將這五隻碗放進大鍋裡煮，邊煮邊微微的攪拌。待到牛奶冒起泡了，那米粒也漸漸變大，看著爛了，才拿到另一邊用小火燜上。

這時嚴君才開始制奶油。因有前次的經驗，這次的奶油很快就制好了，他又取了兩個雞蛋，將蛋清單獨分出來，混到裡面，稍稍蒸一下，再拿筷子攪到膨脹，那碗中成了奶油霜才停下。

此刻那五隻碗裡的米已熬得差不多了，嚴君將它們取出，再裝在桶中吊到井下浸泡。飯就在這過程裡慢慢凝成了一整塊，看起來呈半透明狀，表面一層滑膩至極。他取了四隻碗反扣過來倒出，再把奶油霜倒上去。

“如此……便好了？”田七一直在桌邊看，現在更是變本加厲地目不轉睛，因此在第一時刻就湊了過來。

“好了，可以拿刀切成塊吃，或者用勺子舀著吃也可以。只要剩下這碗給我留著做月餅就行了。”

“這就是飯凍？嗯，顧名思義，倒也有趣。”田易嚐了一勺，那飯凍加了奶油霜後愈加的香甜滑膩，到嘴裡卻不用多嚼，很快就溶在舌尖。

接著，嚴君制那奶油飯凍月餅就更簡單了。揉了面，在麵糰裡夾上做好的飯凍，只在烙的時候注意一些，不要火候太過，以免損害到其中奶油飯凍的滋味。不過要掌握好這其中的細枝末節，也是門功夫。

到了晚上，正是天晴，空中一絲雲霧也沒有，月亮早早的就掛在天邊，真如月餅一般團團圓圓，看著就覺歡喜。

成伯拿了張矮桌子放在院子裡，每個人又各自端了板凳出來圍著坐下。桌上將買的月餅和嚴君做的飯凍月餅都擺上，恰好是四隻盤子，合了此時的人數。

待圓月慢慢爬得更高一些，成伯又切了月餅分給大家，拿著月餅還不忙吃，要先拜一拜天上的明月。好不容易拜完了，總算能夠開吃了，田七迫不及待的就往嘴裡塞。不論是糖霜或蓮蓉或桂花月餅，還是那奶油飯凍月餅，都各具風味。

尤其是奶油飯凍月餅，比起其他三樣多了幾分甜香，又清爽滑潤，田七吃得肚皮都快要撐起來，不住口的道：“太好吃了！嚴少爺！這太好吃了！我發現原來不是奶油不好吃，而是要換著方的吃。”

便是田易都多吃了兩塊，只因這奶油飯凍的餡滑糯得很，有點將冰酪擱在月餅裡吃的味道。

見他們吃得開心，嚴君也難得的生出些滿足感來。

當他自己察覺到這種情緒時都不由愣了愣，忽然有所領悟。一直以來，他對自己的技術信心十足，可實際上，吃過他做的餐點的客人裡，會心滿意足滿口稱讚