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第74部分

不過是把市面上一些次等的酒經過一番蒸餾之後做出來的酒,那就算是楊恆釀出來的了,甚至已經有些有心人注意到這個事情了。

“楊恆,我們的駙馬,有些不地道,他買回去那麼多的次等酒做什麼,可沒有聽說他給下人喝酒呢,不會是用來做給朕的這種酒吧,好像,他們家中也沒有酒糟什麼的運輸出來呀。”首先,李二先發現了這個問題,“來人,你們跟朕講講楊恆做酒的事情吧。”

“這個小子,他不會就是用這種劣等的酒做出來的酒吧,你們幾個,給我好好研究,一定要給研究出來怎麼能讓這些酒烈,還要很清,就跟水一樣,那才是真正的水酒呢。”得,幾個老酒鬼們也是在家中逼迫著一些釀酒師們對那些次等的酒進行改良呢,可他們能夠改良過來麼,也許能吧,誰又知道呢。

“小郎君,你叫我們。”三個釀酒師早就被管家囑咐清楚了,所以,他們也是跟著叫小郎君的。

“是啊,你們三個,各自說說自己的本事吧。”“我姓王,會釀造糧食酒,可以說市面上大多數的糧食酒我都會釀製。”不錯,這是一個人才,這以後的白酒就是讓他來了,“可,小的不會做酒麴,好像孫師傅會做酒麴吧。”

“是的,小郎君,正如王師傅所說,我會做酒麴,”孫師傅話不多,只是說了這麼一句,就不再多說了。

“那馬師傅,你呢?”“我啊,只會做一些果酒,可我不會做三勒漿,也不會做葡萄酒,就是會做一些常見的果子甜酒。”

馬師傅有些不好意思道,甚至另外兩人也有些鄙視他的感覺。“好啊,我就缺少做果酒的呢。”楊恆一拍大腿,這件成了,這白酒,果酒都有了,一旦葡萄枝給帶回來,如果早些種出葡萄,那麼葡萄酒也就有了,這不就全了麼。

“小郎君,你真的需要做果子酒,可小的做的果子酒也不是太好喝的,有的還帶著一些酸味呢。”“那不是更好,順便做一些果醋出來好了。”“什麼,果子也能作醋?”眾人有些驚訝了起來,這還是頭次聽說呢。

楊恆一看這些人都是普通的人家出來的,頂多也就是在一些小商家裡面做過酒,一些東西他們都沒有見識到呢,不過不要緊,以後又來了他們這二把刀的技術,再加上楊恆這二把刀的記憶,那就是四把刀的結果了,只有更好,而沒有最好。

“好了,你們都下去吧,都準備好了,接下來我們也許要從釀酒先開始了,管家,你去準備一些必要的糧食,還有一些果子也收取一些,這個時候正合適呢。”(未完待續。。)

第一七三章 準備釀酒

在管家準備的這段時間裡,楊恆也瞭解了很多的情況,他現在才知道,在大唐,還是有很多的好酒的,並不是說自己的白酒一出,就天下無敵了。

有時候,那些渾酒甚至要比白酒還要吸引人,如女子們飲酒,首選自然是甜酒了,還有那些文人們,雖然他們也掛佩劍,可他們跟武人比還是略顯柔弱,你說在他們吟風弄月的時候,一杯酒下去,就不醒人事了,那還怎麼吟風弄月呢,所以,這些文人也是會喜歡那些低度的渾酒一些。

此時,楊恆為沒有大批次的蒸餾白酒而感到高興呢,既然想要釀酒,首先必須要保持神秘感,然後再有好的酒方,好的酒麴,還有好的水,才能做出好酒來。

神秘感這個東西,其實就是一種宣傳而已,這個好辦,只要讓人喊出去在自己莊子裡面發現了什麼千年酒窖之類的跟酒有關的東西就成,不過要想騙外人,先騙自己人。

楊恆在經過幾個日日夜夜的蒸酒之後,然後又在夜間偷偷的把酒倒進了一處本來就是楊恆需要建設房屋的地方,不過這個倒酒可是費了他一番心思,首先要考慮下雨的事情,一下雨,什麼事情都完了,有再多的酒也被雨水給稀釋走了,要想知道下不下雨,就要找村裡那些有關節炎的人,還有一些略懂天氣的人來請教,最後確定了在某段時間內一定沒有雨水,再想辦法把酒水給倒進地面之下三五尺左右的地方,這樣就萬事具備了。

“管家。你安排人在我們家西南面那個地方。對。就是那個地方,給起一處房屋起來,我要用來當做酒坊。”“是,小郎君。我馬上下去安排。”怎麼,還有什麼漏洞沒有,沒有了,這個地方本身就是楊恆家的地皮,自然楊恆想在哪裡建房都成。而那個地方雖然沒有依山傍水,可也是相當的平整不是麼,到時運輸可就方便了。

“小郎君,小郎君,不好了,不好了,我們在挖地基的時候怎麼會挖出酒味來了呢?”管家急裡慌三的跑了過來。