老『奶』『奶』吸了吸鼻子,好像味道很香的樣子。
“嘖嘖嘖,瞧你說的,『奶』『奶』我這麼大歲數了,啥沒吃過啥沒見過,還下次想吃?!.......。”
怎樣才能把『奶』『奶』支出去呢,哪怕一分鐘也好!
“『奶』『奶』,你能去地裡給我摘把香菜、摘根黃瓜嗎?”
老太太卻一屁股坐下來,盯著那碗紅紅冷麵湯,“這黑燈瞎火的,對付吃點得了,就不用放香菜黃瓜了。”
邱大成:“.......。”
怎麼辦?
“不放香菜黃瓜沒味道,會影響我的手藝,『奶』『奶』,我現在就燒水,你快去摘......。”
見『奶』『奶』不情願地站起身,“吃個面還要那麼講究......。”
老太太的身影剛消失在門口,一直假裝燒水的邱大成立刻就行動起來!
按鍵、按鍵、按鍵再按鍵!
不到二分鐘的時間,一大碗讓人垂涎的熱湯冷麵就擺在桌上了。
三分鐘之後,『奶』『奶』才拿著一把香菜和一根小黃瓜走了進來。
“這黃瓜剛這麼小,你就讓我揪下來,真白瞎了!咦?這麼快你就做好了?行啊你,小子!
邱大成接過黃瓜香菜,洗了幾下迅速切成細絲放進了冷麵碗裡!
那架勢和氣勢就像大廚一般的存在,一點也不像平日裡從不下廚的邱大成,把老太太都看呆了!
這小子這次來了之後,就像變了個人一樣,一點也不像從年那個慢慢騰騰的貪玩懶惰的成成了。
前幾年父母去世後的邱大成除了喜歡吃東西喝酒之外,就是喜歡躺在床上睡大覺,從來不和任何人說上一句話!
那時候,老太太她老人家接受不了獨生兒子和兒媳雙雙去世的打擊,也一病不起,根本沒有能力照顧關心尚在讀高中的邱大成.......。
現在想想,心裡總有些內疚慚愧在裡邊.......。
現在這小子不但又勤快又孝順,本事還見長了!.......。
一聲不吭地把兩棟老房子,全都收拾得體體面面的。
原來還以為這孩子這輩子算是完了,沒工作沒錢還沒父母的經濟支援,胖得跟個地缸似的,恐怕要打一輩子光棍了。
誰成想人家這小子兒子都三歲了!
現在看他靠養花賣花,折騰池塘釣魚都能維持生活了!
嗯,那天那些人連釣魚帶吃飯差不多收入了千把塊吧,照這樣下去,我大可放心了。
老太太想著想著就擦了擦渾濁的老眼,胃口大開,吸溜吃了一大口冷麵,“哇,真好吃啊,小子,你這是跟誰學的啊!”
邱大成嘿嘿一笑,“『奶』『奶』你就說好吃不好吃吧?”
老太太顧不上說話,又吸溜一大口,“好吃,不是一般的好吃!”
說著一口氣把碗裡的冷麵都吃光才放下筷子。
“這是什麼東西做的啊,咱們南方可沒見過的?”老太太有點意猶未盡的感覺。
“這個叫朝鮮冷麵,是用特質的蕎麥麵、小麥精粉和綠豆澱粉做成的......。”
沒等邱大成說完,老太太就道:“那怎麼還叫冷麵呢,我可吃得快要流汗了......。”
邱大成眼皮直打架了,打了個哈欠道:“『奶』『奶』我困了,明天再說吧......。”
老太太卻不依笑道:“等等!大孫子啊,你把『奶』『奶』的饞蟲引出來了,就說半句留半句?”
看『奶』『奶』像一個老小孩似的,邱大成不禁笑了,如果不是這大晚上的,他真的想好好和『奶』『奶』白話白話這冷麵的起源了。
其實這冷麵,起源於高麗朝時期(甚至更早),是朝鮮族先民們在長期的生產生活中不斷豐富和發展起來的,後隨著朝鮮族遷徙流入東北地區。是我國朝鮮族的代表『性』特『色』美食。
“那啥我就搞不懂了,這明明是熱乎乎的麵條嘛,還叫冷麵?熱得我渾身出汗了!”
“因為正常的冷麵是用涼開水做的湯汁,或者從深井打上來的冰涼冰涼的水,而不是像咱們現在吃的是熱的!”
“啊!?涼開水做的湯?那不會肚子痛!?”從來沒吃過涼湯冷麵的『奶』『奶』十分驚訝!
“正宗的冷麵在特別熱的大夏天,會把冷麵湯放進冰箱凍出冰碴,還會放上冰塊呢,那才叫一個好吃呢!”