“哦？呵呵！”陳珪呵呵笑道：“要說這曹嵩值多少，龍將軍可問錯人了，做生意的事情在下不懂，將軍可求教於糜治中，他可是徐州最有錢的人！”

正在說話之際，店裡的掌櫃親自領著幾個夥計，捧著盤子走了進來。盤中之物放在眾人眼前的時候，大家全都傻了眼，一個個瞪大眼睛看著自己面前的盤子，誰也不敢往嘴裡送。

第114章　糜家大小姐

放在眾人面前的東西，只有兩種。首先是一盤晶瑩剔透的魚肉，切的薄如蟬翼，一層層一排排碼放的整整齊齊，雖然是魚肉，誰都沒有看出就是剛才的那條大鯉魚。幸虧這醉仙居的廚子刀法好，要不然也不可能將魚肉切的這般樣子來。

第二種是一個混合了各種調料的小碗，典韋用鼻子嗅了嗅。應該是苦酒，苦酒其實就是醋，醋的釀造方法與酒大致相仿，只不過用的是醋曲，造出來味道酸澀，所以稱之為苦酒。應該還有些生薑之類的調味品。以典韋的膽氣，生肉自是不在話下，可這生魚還是第一次吃，這種吃法更是亙古少有。

“這是什麼名堂？”陳珪捋了捋自己的鬍子，也有些不敢下嘴。

龍飛微微一笑，拿起木箸，輕輕的從盤子的最上層夾起一片魚肉，在面前的料碗之中來回涮了涮，旋即放進了嘴裡。閉上眼睛，津津有味的感受魚肉的鮮美，一副優哉遊哉的表情。待一片吃完，又搖搖頭道：“魚肉鮮美，只是調料顯的清淡了些，不能完全掩蓋魚肉的腥氣，不過還好。”說吧，又夾起一片，在料碗裡涮涮，塞進嘴裡。

陳珪是第二個吃的，他也學著龍飛的樣子，將一片魚肉塞進嘴裡。初一進嘴，淡淡的魚腥氣與濃烈的苦酒味道混合在一起，有點難以下嚥。稍微過上片刻，苦酒的味道變成甜味之後，魚的鮮味也跟著出來，兩下相加更有一番不同。魚肉不同於別的肉，肉質酥嫩，牙齒輕輕一咬便碎了，潤潤滑滑在嘴巴里打轉，一個字“爽”！

看著陳珪高興的樣子，陳登、典韋、許褚相繼也上了手，一吃之下大呼過癮。幾人面前小盤中的魚肉，三五下便吃了個精光。典韋意猶未盡，大聲呼喊小二再來一份。這便引起了其餘客人的注意。

醉仙居的客人都是有錢有勢的主，山珍海味，龍肝鳳髓也是差不多吃遍了的。如此一個大老粗在此大呼小叫，頗有些厭惡。有好事者便起了諷刺之心，遂向小二打聽這個大老粗吃的什麼，想借此來挖苦挖苦。小二將剛才那道不知名的菜大致說了一遍，不少人都不相信。

“野人才食生肉，何況魚肉腥氣難聞，這生的又該如何吃？”一位文士淡淡的笑道：“看那廝渾身漆黑，一身的黑毛，便知是個野人，所以才如此吃法！”

“我看未必，陳老大人與那幾人同席，難不成也是野人？”有認識陳珪的不以為然，急忙吩咐小二，給自己也來一份。

整整一夜，醉仙居的廚子們最忙的便是殺魚，片魚。廚房之中的爐灶都熄了火。炒菜的大廚們沒了事情可做，看著刀工最好的廚子眉飛色舞，心裡那叫一個恨。今日，醉仙居只進了百十條魚，雖然醉仙居以魚聞名徐州，可是能吃起的也沒有多少人，本以為太多，現在看來這些魚根本不夠。

吃了這新菜的顧客有稱好的，也有不習慣的。大家開始對這道菜議論紛紛。樓下大堂之中便吵嚷起來。有冒充懂行的做出七八種不同版本的解釋，有說是此菜來自上天，乃舜帝所創。也有說此菜本為東海之邊的漁夫所創，因太過殘忍被海神取了性命。還有人說，這菜古來就有，秦始皇殘暴常以嬰兒只肉製成此菜。大家七嘴八舌，都覺得自己說的正確，各個版本的支持者大聲呼喊相互鼓勁。

陳珪看了看，舉杯對龍飛道：“將軍真乃奇人，常聽聞將軍武藝冠絕天下，智謀不落孫武，沒想到也懂烹飪？”

“略知一二！”龍飛道：“其實做什麼是都如這烹飪，老子《道德經》中有云，治大國如烹小鮮，如這魚片，刀法精湛，湯汁適中，更要上好的海魚才能做出美味，如果用湖魚和江魚就不是這個味了。”龍飛放下酒杯，看了陳珪一眼：“治國也是一樣，這彭城就好比美味，老大人父子就是刀工，糜氏乃是湯料，曹豹、臧霸者乃配菜，只有三方適中，徐州的美味才能上桌，如有一方失了原本的味道，徐州這道菜可就不好吃了！”

陳珪哈哈大笑：“將軍分析的精闢！老朽佩服！可這美味佳餚也需一好廚子才行，將軍覺得這個廚子可否稱職？”陳珪指了指州牧的屬衙。

“天下廚子眾多，那個是好，那個是壞，老大人可能分清？”