賬房知道海是什麼樣的？知道海中有十幾丈長的大魚，落第的舉人就不知道。

在南風樓當了四年的夥計了，每天都在忙，整個臨汾只有在南風樓能吃到各種海里的東西，又是用船，又是用車馬來運，一筐筐的乾貨，用水泡上，到時候就變成了一道道的美味。

平時忙，總是希望能輕閒點。不僅僅是自己，其他的夥計也是如此。

可如今真的閒下來了，才發現，忙一點更好。

除了偶爾於外面到晉州的人，本地以前總是過來吃飯的人都不來了，沒有賞錢不說，昨天掌櫃的還交代，再這麼下去，就連每月的工錢都無法結了。

都怨剛才府中出現的三家同樣名字的酒樓，水雲間。

也不知道三個酒樓從哪裡弄到的海貨，一樣的價錢，聽人說吃起來比南風樓強一百倍，加上人家那夥計身穿同樣的衣服，據說還各個都識字，一下子就把當地的富人給拉過去了。

為什麼呢？三家同樣的酒樓在一個州府所在的府城經營，誰出的餿主意？還能賺錢麼？

再不來客人的話，估計掌櫃的下月就能把酒樓的夥計都辭了，不知道去什麼地方找活路，自己又不識字，水雲間真是閒到了，夥計識字有什麼用，還不是個夥計？

“李盛，來客了，還不快點過去招呼，傻坐在門口能有工錢，快點過來。”隨著酒樓中的喊聲，李盛從自己的想法中掙脫出來。匆匆跑進去，順手把擦桌子用的抹布搭在肩膀上，像以前一樣，面露獻媚的笑容。

“四位，吃點什麼？”李盛邊用抹布在桌子上習慣性地擦著，邊用眼睛在來到的四個客人身上掃，一看就知道是從外面來的。

四人中一老三少，老者微微合著眼皮，一聲不出，坐於旁邊的年輕人看看夥計，又看看那抹布，皺皺眉頭。

“你這抹布多長時間沒洗了？還有桌子，旁邊被蟲子蛀的都掉渣了，又不是路邊的小酒肆。”

“客官說的是，小的這就換一個，您四位請到旁邊的桌子去坐，那個沒被蟲子蛀。”

李盛心中腹誹著，哪裡的酒樓不是這樣？嘴上不敢說出來，依舊是先前那般的笑容，迎合挑毛病的人。

等四人換過位置，李盛也重新拿來一塊毛布。顏色比先前的好看點，同樣在桌子上擦擦，問道：“四位想吃點什麼？小店有……。”

“不用背了，四碗雞茸嫩筍羹，兩碟清淡的小菜。”方才說話的人不等李盛介紹都有什麼菜，直接點了一個。

李盛面露難色，笑的也不像先前那樣自然，回道：“客官，本店南風樓，專做海鮮菜，沒有別的，您是不是換一個？”

“哦，那就來四份魚翅燕窩羹，再配一盤清炒鮮海螺。”這人也好說話，酒樓經營什麼就點什麼。

“啊？鮮海螺？爆炒海螺肉行不行？”李盛這下笑容沒了，以為四個人來搗亂，不然誰能點鮮海螺，從遠處運來，還能活？…；

“怎麼？還做不了？”

“這個……客官，鮮海螺的價有點高，您是不是……？”

‘嘩啦’一聲，四串銅錢被另一人從包裹中拿出來，直接甩到了桌子上。

李盛嚇一跳，不知道這人怎麼帶了二十多斤的銅錢在身上，把牙一咬，實話實說道：“客官，您這是難為小的了，誰能把活的海螺運到此地？本店沒有。”

“沒有還說什麼海鮮？我們從京城過來，在狀元樓天天吃活的。到你這裡就沒有了，怪不得經營不下去，算了，有什麼羹就上什麼羹，隨便來一道清淡的菜就行了。”

這人說話的時候看了眼老者，老者眯起眼睛微微點頭，就定了下來。

李盛鬆了口氣，連忙去安排，等把羹端上來後，站於一旁伺候，見四人在那裡吃，幾次想要開口詢問又忍住了。

剛才說話的人喝了半碗羹，估計了一下老者的吃飯速度，稍微停了停，好和老者一會兒同時吃完，否則先吃完讓老者一個恩自己吃有點失禮，正好迎上夥計的目光，問道：

“可是有事兒？”

“沒事兒，沒事兒，就是想問問，京城那裡的狀元樓真的能吃到活的海中的東西？”李盛眼睛不時地看下老者，他知道四個人中只要老者滿意了，那就不用擔心。

暫時停下的人恍然。點點頭“自然如此，狀元樓隸屬於水雲間，水雲間的本事那還用說麼？”

“水雲間？又是水雲間？”李盛現在對水雲間這個名字是又恨又嚮往。

“嗯！你這裡也知道水雲間了？”