貴重的木耳，竟然在自己的手中種出來了，可惜，自己不可能跟別人說是怎麼種的，這個秘密到現在只有三個人知道。

“有那麼多，好，晚上炒一點吃，加上胡蘿蔔，炒肉片，可惜沒有新鮮黃瓜了，弄點乾的黃瓜泡開加進去吧。”

張小寶吧嗒兩下嘴，讒了，他到現在也沒吃到木耳，王鵑也跟著猛點頭，三個人一同到了種木耳的地方看了看，還不錯，一段段的木頭上現在又長出了一些，就是太小了點，再過兩天就行了，這東西長的快。

在外面轉了一圈，三人又回到了屋子當中，這時的那個麵糰要比剛才好多了。

“在這個面盆裡面放開水，然後揉，什麼時候水都揉白了，什麼時候停下來。”張小寶指揮石榴進行下一步，石榴不明白這和好的面為什麼好要放水，想不明白就不想，拿來水按照張小寶說的做。

等這次揉完了，又換水繼續揉，揉了幾次以後，水不再變色，這才停下來。

張小寶繼續吩咐石榴把那些水倒在一個盆中，放在沒有人能碰到的地方，這邊就開始處理剩下的那些揉不出水的一團東西，直接放到鍋中蒸，蒸好一拿出來，王鵑先說道：“這是麵筋，我知道了，那麵皮呢，你都給揉沒了。”

“都在那水裡呢，現在烘乾就能弄出澱粉，可以做粉條了，具體步驟不會，那還是做麵皮，等明天早上再說。”

一夜過去，第二天一早，石榴過來，把那一盆水上面的都倒掉，留著下面的，又拿出一個薄薄的平底兒鐵盆，開始往上倒那粘稠的東西，倒一層就放在開水的鍋裡燙一下，拿出來放在涼水中過一下，輕輕一揭，一張涼皮就出來。；

石榴連續地做著，速度非常快，等著一堆的涼皮都做好了，二牛那邊把辣椒油也送了過來，整整二十斤。

“二牛，先別走，一起吃點，這東西你可從來沒吃過。”張小寶招呼一聲要離開的二牛，教著石榴怎麼拌這個涼皮，陳醋、鹽、蒜、辣椒油，這些就差不多了，其實張小寶愛吃的是那種還放冷麵湯的。

“再給我的那裡面加點糖，我不愛吃太酸的，香菜也來點，黃瓜，算了，現在沒有。”王鵑自己調整著口味。

不到一刻鐘，四份的涼皮就做好了，二牛的最多，張小寶和王鵑的最少，張小寶還給石榴加了點芝麻醬，石榴一直喜歡吃這個。

四個人四種口味，開吃，幾口下去，二牛就先說道：“好吃，小公子弄出來的東西就是不一樣，真辣呀。”

“誰讓你自己要放那麼多辣椒油的，活該。”石榴在一旁還惦記著二牛剛才多放了辣椒油。

“要是有黃瓜絲，再用水果煮出冷麵湯，用冰鎮一下，就算辣點也沒什麼，辣了就喝口那湯，其實湯也辣，只不過被冰鎮了，一時感覺不出來，越辣越想吃，越吃越辣。”

張小寶對這個深有體會，王鵑嘴裡咬著半條麵皮也跟著點頭認同。

“小公子，這些麵皮用不了如此多的辣椒油。”石榴提醒著。

“誰說這些的，晚上的時候你把小紅和櫻桃都叫來，你們三個做三百斤面的麵皮，到時給那些做煎餅果子的人送去，一份賣三文錢，留給她們半文，其他的都是我們的，同時讓她們用麵皮換白麵。”

張小寶停下筷子，也吐了吐舌頭，辣到了，對石榴說道。

第三天早上，所有的麵皮都做好了，張小寶還煮了點冷麵湯，為了提味，每一大盆冷麵湯中倒進去一碗黃酒，讓人用車送到三水縣縣城。

“你這麼做的目的是什麼？”王鵑一直也沒想出來張小寶要幹什麼。

“當然是多一個新的財路了，他們不是能收購麼，白麵收不收？收的話，我就再做海鮮汆米飯，大米收不收？”張小寶解釋給王鵑聽。

別的話都不用說了，王鵑明白了，那些人敢在這個時候收黃豆，但絕對不敢收大米和白麵的，大豆可以不吃，可大米和白麵加上小米高粱是主食，在旱災的時候，這些人如此收購，那後果……。

“先這麼弄著，他們如果不收，我還有別的方法，讓他們手中的大豆都降價，除非他們願意壓著錢硬挺，被壓在手中的錢和流通的貨幣是不一樣的，先看看效果。”

張小寶又用手指點自己的臉了。

三水縣縣城下午的時候，那些個煎餅果子的攤子上，又出現了新的一種吃食，涼皮，可以用錢買，可以用木炭和白麵來換。

這次依舊有人試吃，花了三文錢，要了一份涼皮，吃到口中的時候，第一感覺是清涼可口，接著就是火辣辣的