夫又去嘗別的菜,每嘗一樣,就吃驚一回。
“那潮兄你吃著。”夥計打聲招呼,轉身來到櫃檯邊,站在那裡不出聲了。
最後,曹潮藉著菜,喝掉了五碗米酒,結了賬,晃悠著身體出去了,站在門口還誇了好一會兒才離開。
等人走了,夥計嘆了口氣,看看天還早,估計一時不能有人再進來,走到櫃檯旁邊,拉個凳子坐下,對女主人說道:“老婆,咋樣?你老公我的手藝行?聽到沒?人家說平時值十一文的豬頭肉,你老公我做的就得值二十文。”女主人抿嘴兒一笑,說道:“可能耐著呢,還是我老公厲害,做一盤豬頭肉,得賣二十文,以後李隆基吃,咱就管他要這個數,少一文都不行。”“這個難有點大,二十文,算高消費了,李隆基就一窮鬼,莫說二十文,兩文錢他也拿不出來,忍,就當扶貧了,你看我的妝掉沒?”夥計抬起臉來給女掌櫃的看。
女掌櫃的白了一眼:“我的手藝你不相信?去,把各種菜準備好,一會兒到晌午了,該上人了,別忙不過來,賺一文是一文,記得賣相不好的要標出來,我好減錢,人家方才都誇你了,說你是實在人,你可不能騙人,砸了招牌。”
“是是,馬上去弄,快,一會兒就好,沒辦法,我這人就這樣,手藝好,人也實在,從不騙人,天生就是被人欺負的命,還得被欺負一輩子。”夥計說著話向後廚走去,女掌櫃的追問道:“你說誰呢?”“顧客,我不是夥計麼,我這夥計當的,還要幫別人創造機會,我容易麼我。”夥計留下一句話,身影消失在門後。!。
第六百七十一章 忙不過來招人手
張小寶和王鵑跑到王琚家斜對面開店,還化了裝,變成了三十來歲的夫妻,連留在杭州的內院也不清楚,只有跟著離開的人才知道,但他們又不能把訊息傳huilai,繼續架著船,向京城方向走。
別人誰都不去清楚張小寶和王鵑的做法,只有他們兩個人知道自己在做什麼,去京城,自然是怕對方有人在京城安排人,搗搗亂了什麼的。
自己二人回去的訊息一傳出去,對方自然要把中心轉移,躲開自己兩個人,或者是在半路進行截殺,這點相信對方絕對能幹得出來,1【、
貝等人都敢炸呢。
另一個原因,是自己二人離開杭州,也能讓對方覺得有機會了,至於把店買下來,當然也是為了給對方創造機會。
張小寶對此最為拿手,騙的最高境界不是主動去騙人,而是找準目標,經過準備,讓對方自己送上門來被騙,成功與否,要看運作的手段了。
兌來一個小店的目的便是如此。
張小寶賣力起了,儘量把每一樣東西都做得好吃,而且一改原來滷店賣東西的方法,並不是一大塊肉一打塊肉賣,而是分開來。
滷的雞,切好,分成雞頭、雞脖子、雞翅尖、中翅、雞心、還有大tuǐ、爪子什麼的,豬肉也是這麼分,尤其是豬頭,豬耳朵去人家殺豬的地方高價買huilai。
加上頭幾天做的泡菜還能應對幾天,現在也重新買了罈子給做上。
除了以上的東西,還有各種小菜,放在碟子當中,在櫃檯旁邊專門讓人打了個架子,一碟碟地放在那裡,所以的小菜,全部是每碟一文錢。
更是把米酒罈子也放到外面,上面掛著一個打酒用的提子洗好的碗羅在旁邊,誰想喝,自己過去打一碗,水平夠高的話,打得快要溢位來也沒人管你,三文錢一碗。
自己打了酒,願意吃小菜,端一碟去桌子上,或者那橫著的窄桌子上邊吃邊喝,聊聊天什麼的吃好了走時結賬。
其他的菜,同樣有架子擺在那裡,一盤盤的,或許某一盤多點,或許某一盤少點自己選,當然,張小寶總會放一盤看上就知道少東西的盤子,有了那個比較,別的會好賣,消費心理就是這樣。
張小寶只需要負責擦桌子收拾碗,王鵑管著結算和給架子上的東西補充。
還有一個活是王鵑的,小店新出現的模式,同樣價錢的東西可以摻著來,比如雞心和豬耳朵兩個價錢一樣,客人不想huā兩份錢買兩盤,就一樣一些,拼一盤。
那個潮兄來的當天,到中午的時候,生意還算可以基本上全是以前的老主顧,張小寶應對自如,他可是專門跟著前一任打聽了許多老主顧的事情。
雖然說是個騙局,可也要像個樣子專業素養不能丟了,生意要是不好豈不是辱沒了國際詐騙犯的名頭?
大部分的老主顧都願意進來嘗一下,只有小部分的一看換