李青雲的想法,只是希望在他們品嚐之後,能夠幫忙找路子,推廣給經銷商。
李青雲先拿出了三瓶中檔酒,這便一邊介紹,一邊倒酒:“這一瓶是酒廠中檔酒系列當中的‘仙帶十年’,在中檔酒中品質稍顯遜色,幾位先品嚐一番。”
桌上的酒杯都是標準的一錢白酒杯,一杯入口,酒液堪堪包裹舌尖,是品酒時的酒杯良選,再者而言,後續還有不少酒,要供品嚐。
這樣的一錢杯,就算喝個十杯八杯,也絕對醉不了。
一連為幾位倒上了酒,大家笑著微微舉杯,就自顧自的品嚐了起來。
田牧稍稍將酒杯在鼻間嗅了嗅,這就一口灌入嘴中,咕嘟兩下便嚥下了肚,隨後的表情一沉不變,只道:“恩,這酒還算不錯,堪比市面上二百多塊的白酒。不過你的酒廠剛成立,就叫仙帶十年,這也太假了吧?”
“不懂就不要亂說!所謂的十年,業內通用的規則是,混入一部分十年陳酒,進行勾兌。我們這個仙帶十年,肯定混入夠年份的陳酒,不像某些名牌酒,能混入三年的陳酒,就算有良心。”李青雲解釋道。
“呵呵……原來是這樣啊!其實味道還算不錯,有股子陳香味,但不濃。”田牧訕笑著,掩飾不懂酒的尷尬,他喝的多,能品出好壞,但真沒了解過業內詳情。
周麗雯跟著李青雲的話,取笑田牧幾句,這才給出自己的評價:“不錯,比較地道的陳香味,醇厚,綿柔,沒有香精的寡苦味,賣到兩百多的價位沒問題。”
餘軍與陸光榮的評價無需細說。
接著,李青雲又分別為幾人倒上了“仙帶陳釀”,這種酒的品質略高於‘仙帶十年’,至於誰高誰低,卻不好分說。
“仙帶十年口感柔順,我覺得著陳釀更香醇,在市面上的中檔酒中,應該能拔得頭籌。”
“嗯,我也覺得陳釀更加醇厚,比之十年更勝一籌。”
“我倒蠻喜歡仙帶十年的口感……”
品質相近,但因個人喜好,評價當然不同。不過大家對仙帶系列酒,都一致好評,如若有相應的推廣渠道,一定能佔領市場份額。
仙帶系列品嚐結束,現在開始,才算是重頭戲。
勾兌了空間藏酒的青龍系列,絕對要比仙帶系列強出幾個頭,雖說青龍酒的包裝,比之仙帶系列也好不到哪去,但內裡的品質卻是不由分說的。
李青雲先拆開了一瓶‘青龍玉液’,只是剛給眾人的酒杯填滿,就有人發出了驚歎聲:“咦,這酒味,可要比之前的幾種酒要濃烈,開瓶滿屋子飄香。”
這一聲感嘆,是來自陸光榮的口中。
陸光榮可是早就品嚐過五爺爺的作品,早在之前的釀酒作坊裡,他就喝過這最優質的藏酒,然而印象中,這酒的酒香,似乎並沒有現在那麼綿柔。
以至於當初,他只為美味世家簽訂了,不加勾兌的‘原漿酒’的供貨協議,這勾兌酒卻是被他擯除在外。
這裡所說的‘勾兌’,是白酒的正常調製手段,不同酒的口感不同,全在調製勾兌手法上。所以“勾兌”一詞並不是貶義,市面上所有的商品包裝白酒,都進行過勾兌處理。
釀酒時,酒頭多含揮發性物質,呈香物質多集中於此,酒尾多含不揮發性物質,呈味物質多在酒尾,因此酒頭酒尾分別收集儲存,用以勾兌中酒,形成不同品質、不同級別、不同口感的各類酒。
當然,如果加入各類香精,以及化學調味劑,那這種勾兌手段,就讓業內行家不恥了。但商家為了追求暴利,往往選擇這些方法,以次充好,甚至用食用酒精勾兌出成品酒。
像市面上銷售的標價在50元左右的白酒,絕大多數都是食用酒精勾兌的,只要用燒鹼一檢測,就能測出來。
檢測方法極為簡單,在淘寶上購買燒鹼,極為便宜,幾塊錢就能買一盒。
把酒倒入一根小試管或者細口玻璃杯裡,加入幾克燒鹼,放在水裡或者鍋里加熱兩分鐘左右,如果是糧食酒,試管裡的酒就會變成褐色或者琥珀色,如果是酒精,就不變色。
糧食成份含量越高,試管裡的顏色就越深,糧食含量越少,顏色就越淺。
陸光榮神情恍惚,他有點不相信,這酒杯中所盛放的,就是他當初所看不上的‘勾兌酒’。
當然,他自然不會知道,如今的勾兌酒中,又混入了空間藏酒,也就是隻有李青雲自家人,以及那些繳納過天價房租的修行者房客,才能時常喝上的靈酒。
隨著陸光榮的驚異,田牧、餘