醇香。我給你說，光是我見過的私人小酒坊就不下於三百家，有好喝的，有普通的，也有酸的，也有苦的，清的，濁的……你這種酒的新酒我沒喝過，但我可以打賭，這位師傅釀出的新酒，必定也有一流的口感，入口感覺不輸於百元以內的名牌酒。”

李青雲沉吟一下說道：“唔，說的也是，我們青龍鎮以前有四五家釀酒的作坊，現在只有兩家了。一家是我五爺爺釀的白酒，就是你喝的這種。另一家專釀果酒，正因為和白酒沒有衝突，這才能夠生存下去。沒辦法，我五爺釀的白酒大家覺得好，就不買其他家的白酒了，他們能夠生存下去才見鬼呢。”

“原來是你五爺爺釀的酒啊，他老人家從哪學的藝技？”陸光榮好奇的問道。

李青雲說道：“聽我五爺爺說過，年輕時去的酒廠比較多，川蜀各地都去過，跟著大師傅跑，哪裡有活就去哪裡。不過在宜賓呆的時間最長，聽說在一個大酒廠裡升為大師傅了，帶了不少徒弟，後來受到不公正待遇，就一氣之下，返回村裡。剛開始釀的酒只供自己家人喝，後來村裡人喝了都說，就挑到集市上賣，一直到今天，仍是作坊式土法釀酒，品質更加出眾。”

陸光榮一聽，頓時上了心，忙問道：“他老人家釀的新酒，你家裡可有？我嚐嚐新酒的口感，要是不錯，我們美味世家準備儲存一批，作為基酒。你知道的，像我們這種大飯店，都有自家獨特的自制酒，作為吸引客人的手段之一。”

李青雲嚇意識的想要拒絕，因為他有資本壟斷五爺爺釀造的所有好酒，然後儲存在小空間。但是，酒這種東西，只要想釀造，材料和資金充足，要多少都有。以五爺爺的技術，所釀造出的白酒，品質和口感早就穩定，何不趁機擴大經營，成立一個酒廠？

別人儲存十年之後，品質和香味永遠比不過自己的空間藏酒，因為經小空間天然提香之後，已經形成獨一無二的特殊口感香味，別的調酒師無論怎麼努力，也調不出相似的酒。

一瞬間，李青雲想到了很多利與弊，最終決定和陸光榮談一談酒的事。於是叫來服務員，讓她把櫃檯後面的上品新酒倒來一杯，交給陸光榮品嚐。

陸光榮接過這個普通的玻璃杯，先放在鼻子前聞了聞，酒香純正，有上等好酒的潛質，但是香味和他見過的五糧燒區別不大。真正想要區分，必須品香，就是喝到嘴裡，用舌頭鑑定。

真正的糧食好酒，入口即化，香味在口腔內均勻擴散，雖然有辣感卻不嗆喉。至於所謂的酒後不上頭，嗓子不幹，那只是喝多之後反應，對於鑑酒的行家，說出醉後的反應，會讓人笑掉大牙。

“嗯，香辣爽口，回味綿長，是好酒，能稱得上是私人作坊釀出的頂尖作品。不過單憑這種香味，放十年就能變成剛才我們喝的那種絕世佳釀，我還是不太相信。”陸光榮不愧是餐飲行業的行家，一語中的，道出心中疑惑。（未完待續……）

第317章　釀酒的一家子

五爺爺釀出的小五糧燒，就算不放進小空間儲存，那味道也是極好的。以前沒有小空間時，李青雲又不是沒喝遠儲存十年左右的陳酒，那味道無法和空間藏酒比，但比起其它名牌酒，一點也不差。

聽到陸光榮的疑惑，李青雲懶得解釋，你想要合作，大家可以談，你不想要，我懶得和你談，底氣足就是這麼任性。

“眼光好的商人不止你一個，現在我五爺爺釀的酒，已經被城裡的一個酒商看中，兩個鍋爐釀出的好酒，都不夠用的，只有一些低檔次的尾酒流入集市上銷售。別說你懷疑，就算你現在想要，也沒你的份。”李青雲抿了一口自己的空間藏酒，淡然說道。

陸光榮一聽，頓時苦笑，這位李老闆又鬧脾氣了，真不知道他這種山裡的小老闆哪來的底氣，有錢賺居然不熱心，反而要自己這個送錢的財神求著他合作，真讓人鬱悶和不解。

“我只是這麼隨口一說，也沒有懷疑他老人家的意思。這樣吧，等飯後我去看看他老人家釀酒的作坊，再談下一步的合作事宜，你看怎麼樣？”陸光榮主動圓話，緩和氣氛。

“既然你有空，我就帶你去看看。不過看這個作坊意義不大，如果有合適的合作條件，我隨時可以投資建一個小型酒廠，脫離作坊運營方式。”李青雲說道。

陸光榮驚訝道：“建立一個小型酒廠？你知道小酒廠和小作坊的差別有多大？你知道建立一個小酒廠需要多少現代裝置。又需要多少錢？”

“兩千萬？三千萬？頂多五千萬不了？錢的事不用你操心，我有，地皮的事你也不用操心。本鎮