等下到湯裡一滾撈出,澆上熬煮的濃郁的羊湯,味道會鮮美香濃而且沒有一點兒腥羶味兒。
處理好羊湯,楚璉讓問青看著灶火,便拎著裝了包子的食盒去尋賀三郎。
羊湯要熬煮的久一些,估莫著還要一個多時辰才好,這些剛出爐的包子恰好可以抵餓。
楚璉讓問青包的是山東包子,個頭比男人的拳頭還大,裡面的肉餡兒不是剁碎的,而是切成小小的丁兒,放了許多蔥醃製後包成包子,這種包子個大又鮮,比南方的灌湯包也不差什麼。
精巧的食盒一次最多隻能盛下四個。
早盯著小廚房的來越,趁著楚璉一走,就厚臉皮向桂嬤嬤要了一個肉包子……
賀常棣正是餓的時候,一口氣吃了三個包子,就是不怎麼喜歡油膩的楚璉,這樣的山東包子也整整吃了一個。
包子吃完,小廚房羊湯的味道就飄散了出來。
今日吹的是東風,松濤苑的小廚房就在東邊,那鮮香的味道被風一散,頓時就充滿了整個院落。
就連賀三郎都忍不住嚥了口口水。
楚璉在一旁看了好笑,“我做的羊湯,再等半個時辰就能喝了。”
賀常棣挑眉,兩人都坐在長榻上,楚璉屈腿坐在裡面靠窗的位置,賀三郎斜靠在外側,他將楚璉搭在腿上的絨毯往上提了提,“羊肉熬煮的湯?”
“是啊,之前我看到北境軍中經常吃呢!”
北境涼州與大武朝腹地又有不同,那些蠻人的主要肉食來源就是羊只,所以吃羊肉很正常。
賀三郎嘴角扯了扯,想到伙頭兵做的那些羊肉和湯,頓時就沒了食慾……
北境兵士嘮嗑時玩笑說過,邊軍的三大黑暗料理,首位就是羊湯、其次是青果粥,最後才能排到比石頭還硬的鍋盔……
問青守在廚房,見羊湯火候差不多了,就親自盛進了專門備的砂鍋裡,放入食盒中,送到了正房。
因為靖安伯夫人還在吃藥,飲食有許多忌諱,所以楚璉並未讓人送羊湯過去,至於老太君那邊,既然臉皮已經扯破了,這個時候也不必要上趕著去貼冷屁股。
所以這羊湯也就是他們三房獨享了。當然,繆神醫這個老饕,楚璉沒有忘記,已讓問藍提著山東包子和羊湯送了過去。
潘念珍在伯府花園裡閒逛,小丫鬟突然來報,說是三少爺夫妻回來了。
潘念珍驚奇,她是知道賀常棣和楚璉今日去了英國公府,聽說是英國公府的八小姐及笄禮,八小姐是楚璉的親妹,按說這樣親密的關係,楚璉不應該這麼早回來才對,怎麼這才過了午時就回來了?
潘念珍咬了咬唇,去彙報了母親。
大姑奶奶賀瑩的想法可是比女兒多多了,她眼珠子直轉,緊緊捏著手中的帕子,咬著牙。
自歸林居被賀老太君親自開口要回來後,就被交給賀瑩打理。
關門多日的歸林居被要回來當日就張羅著開張了,到今日已經開張了兩日,可叫人震驚的是,原本生意火爆的連位子都要提前幾個月預約的歸林居,現在上門吃飯的卻寥寥無幾。
第二百六十六章:羊湯(3)
許多人都是興沖沖的來,卻失望無奈的離開。
等到今天早上,歸林居已經門可羅雀。
賀瑩想不明白怎麼會這樣,明明是一棵搖錢樹,怎麼瞬間就枯死了。
她急的不行,今天一大早就乘了馬車親自去歸林居。
等到她嚐到歸林居的菜色,這才明白其中原委。
原本被盛京中人讚不絕口的歸林居菜餚,現在根本就難以下嚥,甚至遠不如靖安伯府裡的廚子!
賀瑩大怒,尋了掌櫃來尋問。
掌櫃是從賀老太君名下產業裡新調過來的,也是個有經營鋪子多年經驗的老人了,留著一撮山羊鬍子,一眼瞧起來顯得很是精明。
在賀瑩的逼問下,掌櫃才說出其中原委。
原來在歸林居中的廚子夥計賬房等都已經更換,並非是不想將這些人找回來,而是根本就找不到。
歸林居在楚璉手中的那些班底年前就已經解散離開了,壓根就尋不到人。
他們想要最快時間將歸林居開起來,也只能另尋人。
可是人是找齊了,但是原來的味道卻是找不回來了。
要知道,原來的歸林居做的那些菜可都是三奶奶的秘方做的,又怎麼可能會輕易教給別人。
當初是秦管事選了廚子,菜餚的方子和做法是喜雁來