“幾位,注意,我們當前最主要的目的是要贏啊。其他的都不重要,必須要做自己最擅長的事情才行。”
說話間,準備工作迅速開始。
有了石振秋的提醒,他們這一組幹起來有條不紊。
按照石振秋的吩咐,劉在石先去淘米,鄭俊河負責洗菜。
明主廚幫著調味,鄭亨敦開始煮年糕。
石振秋拿過廚師刀,開始切肉。
和其他人一板一眼的切法不同,他的速度可就快的多了。
各種料理需要的肉,他只用了十分鐘就全都切完了,看的其他人目瞪口呆。
眼看著劉在石燜好米飯之後沒事做,石振秋立馬吩咐道:“在石哥,我切完肉了,你把菜板洗一下。給我一塊新的菜板,我要切別的。”
因為明確的分工,大家的準備工作十分的快速,僅僅用了二十分鐘,食材的準備工作就完成了。
工作進入下一階段,沒有任何喘息的時間。
“在石哥,你給肉調味。俊河哥開始準備泡菜餅。”
他們這邊的料理中,泡菜餅是一個很大的難關。
本來按照石振秋的想法,為了避免出錯,乾脆自己做算了。但他知道,這是鄭俊河的心魔,還要他自己闖過去才好。
持續不斷的工作,大家都沒有休息的時間,不大一會兒各個都汗流滿面。
石振秋還得注意大家的進度。
“切完菜之後一定要洗刀,擦拭的時候注意用布墊著,千萬不要用手,這裡的刀很鋒利。”
他不說別人都不知道,鄭俊河本來都想要用手來抹了。聞言趕緊找到趕緊的抹布,果然擦的又快又好。
為了勝負,石振秋也放下了心裡的疙瘩,衝鄭俊河喊道:“俊河哥,注意比例,一定要攪拌均勻。”
關鍵的大事上面,鄭俊河也不敢不聽,依言加快了攪拌的速度。
石振秋開始弄鹹菜,同時還要注意其他人的工作。
看到鄭俊河的泡菜餅攪拌好了,石振秋連忙挑了一點,嚐了一口。
“有點淡,稍微放一點鹽。”
鄭俊河立馬照做,然後才把泡菜餅放進鍋裡。
不過他的手法還是慢了一些,明主廚不得不投入幫忙。
石振秋弄好了鹹菜,又開始熬製大醬湯。
劉在石把材料都整理的不錯,他只要做最後的整理就行了。
隨著一樣樣的食材快要完成,他又把從對方楊廚師那裡聽到的話傳達給了大家。
“盤子要擦乾淨,不能留下指紋。”
吉聽到了,喊道:“幹什麼啊?為什麼偷聽我們的話啊?”
石振秋哈哈一笑,十分的得意。
“這裡的空間是想通的啊,我也不想聽到的。”
終於到了中午十二點,劉在石組因為良好的分工,率先完成了選單的準備。
不過樸明秀組的團隊合作也不錯,僅僅晚了一分鐘,也都準備好了。
坦白來說,紐約食客特輯一點都不搞笑。
因為太忙了,忙的大家連休息的時間都沒有,哪裡還有心思搞笑?
石振秋也從來沒有想過,準備二十五人份的料理,居然是那麼累的情況。
訂單好像雪片一樣的飛來,總是在第一個料理還沒有準備好的時候,第三個、第四個就來了。
雖然看著訂單增加,大家的心情都很好,但手上卻停不下來啊。
可就在大家忙碌的時候,餐廳裡的氣氛陡然不一樣了。
還是鄭亨敦看到了,驚呼起來。
“哥!”
劉在石什麼也沒有看見,問道:“怎麼了?”
鄭亨敦依舊難掩驚奇的神色,很小聲地道:“喬治布什,美國總統啊。”
大家都被嚇了一跳,心說運氣這麼好,居然見到美國總統了?
石振秋也第一次放下了手中的工作,走出廚房轉了一圈。
等回來後,他的神色就輕鬆了。
“誒,不是真的,是特型演員。”
他剛才特意靠近了一些,看的很清楚,只是長得像而已,並不是真人。
聽說只是演員,大家都鬆了一口氣,虛驚一場。
可就在大家為見到的不是名人而惋惜的時候,又有客人走了進來。
這一次的客人沒有被直接引領到座位那裡,而是直接走到了廚房前面。
“嗨,石,