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杜媽媽被瀾心這樣一誇,心裡熨帖,臉上也笑開了花兒,嘴上還是謙虛的說道:“可當不得姑娘這樣說。要輪到眼光獨到,老奴哪裡敢和姑娘身邊的珍媽媽比?”
珍媽媽笑著說道:“老姐姐可千萬別這樣說。我也是姑娘怎麼說,就怎麼做的。姑娘,還是請客人入席,坐下來慢慢聊吧。”
“媽媽說的是。”瀾心笑吟吟地抱著方檸的胳膊,邊說邊讓到桌邊,笑著說道,“來,檸姐姐,我們坐下來邊吃邊聊。雖說現在天氣已經暖和了,可是夜裡還是有些涼。所以,我讓人準備了鍋子,這樣也會越吃越暖和的。”
杜媽媽的眼睛閃了閃,看著鋪子湖藍色桌布的圓桌上擺著一個散發著熱氣的鍋子,旁邊甜白瓷的碟子裡,那翠綠的生菜上面擺著切得薄如紙片、肥瘦相間的羊肉片。竹條編制的、形狀各異的小框裡放著各種鮮嫩的青菜,一個白瓷大碗裡放著圓溜溜的丸子。那些丸子一個個圓鼓鼓的,似乎非常有嚼勁。
旁邊的小几上那五六個瓷碗裡放著各種醬料。這滿當當的一桌子食材,擺放整齊,搭配得當,光是看著就讓人食指大動,特別有食慾。杜媽媽的心思不禁又活絡起來:她們來莊子上只是臨時起意,姑娘對紫藤花架的喜歡也不是提前可以預料的。本來以為玉姑娘提出要在花架下給姑娘接風只是心血來潮,為了討好姑娘。可是現在看來,雖然只是一時興起,但短短的時間裡,她已經把所有的事情都考慮清楚了。這份通透的心思,真是令人佩服呀!
瀾心接過冬秀遞過來的小碟子,指著裝有醬料的碗,介紹道:“這是珍媽媽秘製的芝麻醬,這是甜麵醬,是莊子上自己做的。這是生鮮汁,從莊子附近的一個老婆婆手裡買回來的,我倒是喜歡吃鍋子的時候,把它和芝麻醬、甜麵醬混到一起。姐姐要不要試試?”
方檸聽得新奇,便讓小梨按照瀾心說的,把幾種醬料混在一起。而瀾心則拿著勺子,自己舀著醬料混在一起。指著另一個碗說道:“姐姐再撒上些花生碎,吃起來特別香。”說著,自己舀了一勺,撒到盤子裡,輕輕地攪拌著。
方檸吃驚地看著瀾心,看著她手上那熟練的動作,顯然不是第一次做這樣的事情了。瀾心笑著說道:“吃鍋子的時候,我都是喜歡自己動手的,這樣涮出來的東西才好吃。今天這裡也沒有外人,姐姐也試試看?”
方檸微笑著,躍躍欲試的接過小梨手裡的醬盤,用筷子夾了一片薄薄的肉片,放到滾燙的湯裡,肉片翻滾幾下,熟了後夾出來,沾上醬汁,放到嘴裡慢慢地嚼著,點頭說道:“嗯,這樣吃別有一番滋味,感覺真不錯。”對小梨吩咐道,“我自己來就可以了,這裡不用伺候了。”
“我也喜歡這樣吃起來的感覺。”瀾心微笑著說道,“既然這樣,就我們自己動手,讓她們下去吧。”見方檸點頭,她便笑著說道,“把那邊的矮桌支起來,擺上鍋子。杜媽媽一路辛苦,珍媽媽替我好好招呼一下。小梨和青荷也熟悉,在加上冬秀,就到一處說說話吧。”
杜媽媽和小梨見方檸點頭,也都欣喜地跟著珍媽媽坐到了旁邊的矮桌上,冬秀把另外一個鍋子端過來,青荷幫著把食材擺好。冬秀在瀾心的示意下,把甜白瓷煙雨人家的酒壺放到她的手邊,順手擺上了兩個同款的小瓷杯。
瀾心揮手示意她下去。手執酒壺,將兩個杯子裡倒滿,其中的一杯推到了方檸的眼前,笑著說道:“這是莊子上自制的梅子酒,酸酸甜甜的,姐姐嚐嚐看。”
方檸端起酒杯,輕輕地抿了一口,細細地品著,點頭稱讚道:“嗯,我喜歡這個味道,用它來配著鍋子一起吃,正好。”
“就知道檸姐姐會喜歡的。”瀾心笑著把她的杯子倒滿,端起自己眼前的杯子,笑著說道,“來,妹妹敬姐姐一杯,為今日的相聚。”
方檸端起杯子,看著瀾心認真地說道:“我祝妹妹平安順意。”一句話,讓瀾心的鼻子一酸,眼淚差點出來了。她端起杯子,仰頭喝乾杯中的酒,順勢讓眼淚流了回去。一瞬間,她想起了荷包上“願吾兒平安喜樂。”幾個雋秀的字。
看著另外一桌上的鍋子也是熱氣騰騰,煙霧氤氳。吩咐道:“東秀,把另外一壺也拿過來吧。今天高興,你們也小酌幾杯。”
“多謝姑娘。”冬秀歡快地答應道。青荷也是兩眼放光,興奮得不得了。待酒杯滿上後,杜媽媽和小梨才明白她們為什麼這樣興奮