石澗仁按時來上班的,面對了一個捧著腦袋頭痛欲裂的秘書,乾脆把柳清攆回去休息一天,這姑娘到這會兒也沒搞清楚為什麼自己會跟耿海燕喝得那麼厲害,說自己回家換了衣裳,下午再過來。
直達四樓的電梯安裝好了,卞錦林稍微瞥了眼牆上的“守正出奇……”十六字真言書法,就被秘書帶進了石澗仁的辦公室。
第一眼就是感覺乾淨整潔又特別簡單,沒有什麼老闆辦公室現在裝模作樣的書架、把玩或者裝飾,簡單的辦公桌和幾把椅子,外加一個可以隨時開會的六七人橢圓桌,甚至連常見的沙發組都沒有,除了窗前靠陽臺門的地方有個古典几案,上面放了點筆墨硯臺,其他再沒什麼標榜品味的茶具、書法,簡單得就跟石澗仁的穿著打扮一樣。
在波蘭石澗仁還順便把卷毛剪了,外國人給他剪的平頭好像有點造型設計,差不多接近人民幣兩百塊,把純粹是為了體驗的石澗仁還是嚇了一跳,但現在看在卞錦林的眼裡很有範兒,感覺這位年輕老闆穿著黑色短袖polo衫的打扮,時尚又精幹,還很有一副在健身房錘鍊出來的緊身感覺,總之比較正派,和昨天留下車鑰匙的劍走偏鋒有點差異。
石澗仁這會兒不浪費雙方時間:“昨天看見那家火鍋館,用了很多心思,生意的確也很不錯,你說你是小股東,也算是自己在做事業了,有什麼打算能聊聊麼,是開加盟連鎖餐飲公司,還是把那家火鍋館做大做強變成一個招牌,因為看你在那裡面用心的點點滴滴,應該不是隻想著開個小店過點小日子的。”
卞錦林應該從昨晚到來的路上都想過各種可能性:“剛才經過文化產業園的美食街,您肯定不認識我,我在其中一家火鍋旗艦店裝修的時候來做過一段督導,我曾經是那家公司的品牌營運總監,但因為和企業高層對未來有不同的看法,所以春節後就辭職和朋友一起開了這家火鍋館,直到剛才到了這棟樓,我才想起好像當時隱約聽說過這邊的幾位老總都是年輕人,原來是您。”
石澗仁不炫耀自己的地位,上身前傾表現得很感興趣:“能說說你對這種企業有什麼不同看法麼?”秦良予能找來一起加入做美食街的,起碼在江州餐飲協會都得是前幾位,這幾家火鍋館都得是所謂江州火鍋十強的水準,那年營業額都得在億元級以上,起碼比石澗仁和唐建文目前的規模大得多。
戴著眼鏡文質彬彬的卞錦林的確不像個做餐館的:“我今年三十歲,大學畢業以後就進入餐飲行業做了八年,其中關於品牌營運做了五年,可以說我就是一直見證江州火鍋企業從單打獨鬥轉向品牌加盟連鎖的,但您應該也清楚,絕大部分成功的江州火鍋企業家都是從自己開幾張桌子的小店起步,有些發展思路不會因為成功就改變,這裡我不想評價過去服務過的公司對錯,不過我一直是把學習實踐德魯克管理跟特勞特定位理論作為自己的專精方向,這其中的分歧如果明白的人就不用多說了吧。”
這真考不倒石澗仁,笑起來:“嗯,瞭解了,如果按照德魯克管理思想,一家企業首先就要解決究竟是為什麼而發展壯大這個命題,根據我的接觸,這些企業家大多還處於一個賺更多錢的地步,那的確就跟你有點格格不入了,當然,我也是從那家火鍋店裡面的一些細節,看出來你為火鍋館的運營秉承了逆向定位的思路,所以才有找你談一談的想法,看你有沒有興趣加入我們的一家網際網路電子商務公司,擔任營運總監。”
從總監到總監,而且還是從億元級以上的企業到不知名的的小公司,中間還夾雜了一個自己做老闆的現狀,卞錦林一點都沒有激動興奮的意思,主要是詫異:“網際網路電子商務?我是個做餐飲的,雖然不會炒菜做飯,但我近十年來都一直在圍繞餐館做事。”
石澗仁站起身來,推開旁邊的落地百葉陽臺門窗,雖然整棟辦公樓已經開啟了中央空調,這間辦公室卻在上午都儘量沒開風機,不是省電,而是石澗仁覺得過於舒適的環境會讓自己失去對環境的感受,於是十點不到的戶外,立刻有熱浪滾滾進來,卞錦林剛體會到這位年輕老闆的怪癖,接著就聽見石澗仁轉身說:“德魯克管理的核心有個詞是使命,你做火鍋館的使命是什麼?是讓更多人吃到美味的食品,還是解決更多人的就業?”
辦公室裡沒有開什麼燈,所以外面的光線特別亮,從卞錦林的角度看過去,門窗邊轉身過來的石澗仁幾乎是逆光的,多年以後卞錦林還佯裝很無奈的說:“我懷疑他就是故意設計的圈套,設計得那一刻好像他整個人背後都在發出聖光,隨便說點什麼,我可能都會倒頭便拜,更不用說他還一把就揪