外面也不見得就不會練習。”
鄭定輝嘀咕著,但到底沒有再說什麼,給劉文做了兩年的飯,他自己最清楚,他們家的飯好吃,一是劉文壓迫的厲害,二則是也實在講究。比如要做魚,無論煎炸蒸,那都必定要放了薑絲大蔥醃的,而且還要根據做法的不同,上不同的醃製調料,就在去年九月,劉文還弄出了一種醬汁,有普通人家都要用的醬油蒜末也就罷了,此外還放了飴糖和酸梅,令那醬汁在甜鹹中又有一股帶著清香氣的酸,按照劉文的說法,那醬汁是用來配蒸魚吃的,不過卻意外的更適合各種烤肉,可是不管怎麼說,這種東西都不是一般人家會想的,不說劉家村,就是王普縣的那些館子裡,他去吃了那麼多天,也沒有這麼考究的。
館子裡自然會盡量把飯做的好吃,可也是對於一般人來說,對劉文這種龜毛的……
想到這裡,他不由得又看了劉文一眼,心想劉家過去也算不上鄉紳,絕對是不會這麼講究吃的,這劉文,是從哪兒學來的?難道是他們祖上那個當過什麼官的祖先留下了什麼秘籍?
他正這麼想著,就聽劉文又道:“明天那七娘來了,你好好跟著學學,這才不枉我花那五兩的銀子。”
“啊?那我不是來考秀才的嗎?”
劉文微微一皺眉:“你不會兩樣一起做嗎?”
鄭定輝嘴角一抽,卻不敢說什麼。
第二天一早,那七娘就來了,三十多歲的一個婦人,容貌只能說一般,穿了一件粗布藍花衣服,用同樣的頭巾包著頭髮,打扮的很是爽利,她身邊還帶了一個十來歲的小姑娘,穿了一身紅衣裳,紮了兩天沖天小辮,粉嫩嫩的臉看著格外喜慶,劉文一見她,面部表情就柔和了起來,看的旁邊的鄭定輝猛翻白眼,心說這男女差別也太大了。
這廚娘叫七娘,那小姑娘卻叫八妞,七娘是這麼解釋的:“我們這手藝是有傳承的,我這一代是第七代,而她就是第八代了,等她將來學成了,就會被叫做八孃的。”
劉鄭二人當時聽了也沒有多言,後來找時間慢慢打聽才知道,原來這廚子一職,在外面的飯館中多是由男人擔當,但若是在高門貴族中,卻大多都是女子,這也可以理解,畢竟高門內多女子,門禁又嚴,而這廚房又不能放在外面,所以多挑廚藝好的女子擔當,而有的比較講究的,還會在自己的院子裡弄個小廚房,這下廚的就只能是丫頭了,這七娘的祖上原本就只是一戶小姐的丫頭,因做的多了,就積累了很多心得,後來嫁了人,又把這心得傳給了自己的女兒,她這女兒就憑著這一手廚藝一生富足,雖只是一個家生子,卻很有體面,因此對這廚藝也就更加註重了起來,這麼一代代傳下來,到七娘這裡,就積累的越發厲害了。
而這裡,像七娘這樣的雖不能說很多,卻也不少,用她的說法就是每個像樣的宅門裡都要有一兩個她這樣的灶上娘子,如果是暴發戶還來不及培養積累,那就是買也要買上一個的,否則必定要被人瞧不起。
“那你又怎麼還留在這裡?”
聽她這麼說,鄭定輝一時嘴快,七娘面色一僵,隨即又道:“其實我這算什麼呀,那京城中的灶上娘子才厲害呢,我這也就是前人積累下來的一些經驗,那些娘子,卻是每個都有拿手絕活的,我聽說京城的飛魚娘子,切出來的魚片吹口氣都要破呢。”
她明顯的在轉移話題,鄭定輝當然也就不再追問了,其實他剛才一出口,就知道自己問錯了,他先前只覺得這廚娘貴,但按照這種說法,五兩銀子,實是便宜的,七娘明顯有更好的出路卻不去,自然是有原因的,他這麼追問,豈不是令人傷心?當下他也就跟著稱讚了幾句,說完後,他突然醒悟,他剛才的那些想法,怎麼這麼酷似劉文?
“難道我被那個狐狸傳染了?”想到自己有可能變成第二個劉文,鄭定輝的臉都變了,“不可能的,我再怎麼樣也變不成他的,起碼、起碼我不會像他這麼重女輕男!”
他這麼想著,又自我安慰著,不過再沒有偷師的心思了,擦一把冷汗應付了幾句就出來了,想著劉文的乾果快吃完了,就想著去給他買一些,他到屋裡和劉文打了聲招呼,拿了錢就出來了,剛一出門,卻發現對門的門也開了,從裡面出來一個藍袍儒生,那儒生一出門也看到了鄭定輝,然後,兩人都愣了。
第二卷:春暖花開
第四十一章
“運氣真不好!”鄭定輝在心中暗道,“怎麼就這麼巧?早一會兒晚一會兒這不就錯過去了嗎?”
他這麼想著,臉上卻露出驚訝的表情:“這不是、這不是孫