舅舅家在鄉下，家裡保留著不少鐵質傢伙。與城裡那種刀相比，寬厚的鐵刀用起來頗為順手。拿出自家發的大麥芽切碎，準備再拿點的時候就見圍觀的表兄弟們臉上都是不屑。舅舅搬了凳子坐在旁邊打起圓場，“無忌，為何要將麥芽發的這麼長？俺見過別人做麥芽糖都是發的比豆芽還短。”

“原來大夥都是這麼發的？”章無忌笑道。

也不多解釋，章無忌轉向曾柑要他一起加工栗子，就見曾柑臉上表情同樣不解。章無忌這段時間已經明白沒有普遍的教育，完全沒辦法和元代人用古代早就出現的成語聊天。有共同漢語基礎尚且如此，沒有化學基礎的話更不要向元代人解釋製作麥芽糖是如何利用大麥發芽生成的酵素與澱粉酶分解澱粉。

聽到章無忌要他一起搗碎栗子，曾柑並沒有反對幹‘苦力’。舅舅家的佃農已經剝出十幾斤栗子，兩人在石臼裡搗碎了還挺水靈的栗子。將栗子碎粒與大麥碎攪合好。

完成第一步，舅舅笑道：“沒想到這麼快。”

“舅，俺這次來有兩件事。第一件是做飴糖，第二件是俺想向舅舅借點銅。”

“銅？”舅舅一臉不解，“有何用？”

章無忌強壓不安，把心一橫，“俺得先用銅做個小物件，做飴糖用的到。”

“嗯……”舅舅完全不解，想了想問道：“要多少銅？”

章無忌用手比了一寸不到的長度，“這麼一小段就夠？”

舅舅對不遠處探頭探腦的女兒說道：“二孃，去吧你娘上次弄斷的那根釵子下半截拿來。”

沒多久，章無忌的表妹就拿了很細的一段銅過來。接過這段細銅柱，章無忌把它交給曾柑，“曾兄弟，這就得你出力。把它打成一個旋轉的物件。”

曾柑登時傻了眼，過了片刻才答道：“到底要打成何種模樣？”

章無忌心中歡喜。從打栗子開始，曾柑就在不知不覺中透露出他其實也偷偷學了手藝的事情，不過曾柑卻從來沒機會如家族幾十年前般有充分的的材料打造物件。

此時曾柑只詢問要打造的物件模樣，卻不說自己打造不了。章無忌決定相信曾柑能做到。拿起根樹枝先畫了圖，又拽了一根草業勉強完成一個螺旋扭矩器的模樣。曾柑想了想，隨即表示自己能做。只是需要幾件小工具。

舅舅嘆口氣，“無忌，你們先忙，俺回屋去了。”

到了傍晚時分，曾柑就拿出了一個螺旋扭矩器的核心部件，一個銅製螺旋。曾柑完成之時，章無忌也用削出的竹木部件製成了其他部件。

這時代沒條件搞玻璃，至少現在章無忌搞不了。既然沒辦法利用液體升高距離，能利用的就剩下螺旋狀的銅片受熱膨脹引發形變，透過簡單裝置傳導將微小變化，放大為可以明確分辨的結果。

試了好幾次，裝置雖然粗糙，卻如同網上展示的那般能用。章無忌命道：“來，把手深到裡。只要覺得有點熱就告訴俺。”

曾柑有點不敢聽話，章無忌自己先把手伸入鍋裡，感受著水溫。覺得熱了，就趕緊抽出手，把手指塞進一直夾緊的腋下。。

曾柑更是不解。章無忌也不想解釋體溫問題。腋下夾緊的話，溫度一般在35攝氏度左右，如果腋下的面板感覺手指不涼不熱，就意味著溫度大概能確定到這兒程度。

又是一番實驗，在作為溫度指示的部分終於有了一個35度到100度的區間。章無忌用兩根細細的竹子綁成一個圓規。利用尺規作圖法將這段長度區分成了十六段。

此時天色已經晚了，除了爐火的火光之外也沒了照明。章無忌命道：“開始熬飴糖。”

天亮了。舅舅到了院子裡。曾柑躺在竹床上睡得呼呼的，章無忌還強撐著沒睡。見舅舅進來，章無忌立刻將一大碗飴糖端了過去。舅舅用竹棍纏了一團放進嘴裡，品著品著就點起頭。

見舅舅高興，章無忌已經笑得裂開嘴，“舅，你多吃點。俺把這些栗子做完，就能出百十斤。俺娘說這些年都是舅接濟，這次俺只帶十斤回去。其他都給舅留下。”

舅舅並沒有推辭，只是嘆道：“你娘身體可好。”

“罵起俺盡頭可足啦！”章無忌調侃的答道。

“該罵！”舅舅嘆口氣，“你以前就愛舞刀弄槍，若不是你娘管著你，天知道你闖下什麼禍！”

嘆了陣氣，舅舅又稱讚道：“無忌，你也是有了手藝，趕緊娶個媳婦。讓你娘放心。”

“舅，俺這次來就是想做些生意。還得請舅幫俺。”