驟：一。　觀其色澤……將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。二。　聞其香味……輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味。三。　品嚐……啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。

當你開啟一瓶沉釀美酒時，不能急與喝，而是先要過酒。過酒的方式很簡單，就是將葡萄酒倒入醒酒瓶的動作稱為過酒。

過酒有兩個目的：一是藉此將陳置多年的沉澱物去除。雖然喝下這些沉澱物並無任何大礙，但有損葡萄酒的風味，所以必須去除。另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味，從沉睡中甦醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸，此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤了。

女人，美酒在這裡都能夠找到，都能吸吸的去品味，還能有什麼地方比酒吧更好呢？

七點鐘酒吧中的人不是很多，九點之後才是這裡的黃金時間。所以李天等人很容易就找到一個比較寬敞視線也比較好的位置。

“幾位先生和小姐，你們需要點什麼？”當李天一行人進入酒吧的時候，就已經引起了服務生的注意。這不只是職業特點，還因為李天等人的風采。關雅和呂雪兩位美女引起了在場男人們的注意。特別是此時的呂雪，外面十分的冰冷，但眼睛中卻充滿了柔情，這讓不少來此獵豔的男士蠢蠢欲動。不過看見李天等人後就打消了眾人的念頭。夾在兩女之中的李天自是不用說，在他進來的時候就讓此時在酒吧中的女人不由的眼前一亮，眼中閃耀著莫名的光芒。而李天身後的七個男人，各個身材高大健壯，一看就知道不是平常人。

“82年的Chateau　Margaux的紅酒，你們的老闆還是不肯出售吧？”李天看著服務員問道。Chateau　Margaux酒莊位於法國五大葡萄酒產區之一的梅鐸，梅鐸是波爾多紅酒代表產地，生產全世界最高階葡萄酒，梅鐸位與梅鐸南部紅酒產區；包含幾個非常著名的鄉社產區如聖達士蒂，寶雅克村，瑪歌等，不少世界聞名的酒莊就位於這些鄉社內，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達數千美元，此區內大約有七十個村莊，另較有名的村莊有聖朱利安村及聖達士蒂村，此區內的特級酒莊有六十一個，其中有四個被排名於五大酒莊內。

“是的先生，看您很面生，不過您對這裡似乎很熟悉。那瓶82年的Chateau　Margaux的紅酒可是我們酒店的鎮店之寶，全北京也不會超過十瓶，而這十瓶據我瞭解都是被人收藏的。我們老闆自然也不例外。”女服務員微笑的看著李天說道可別小看著一瓶紅酒，價值最少也在幾千美圓，也就是幾萬人民幣。不過對於喝酒方面，熟悉李天的人都知道，只要是好酒，李天是不會在乎錢的。

“這麼好的東西不喝卻留著收藏還真浪費！有時間我一定去法國喝上它幾瓶。”李天得到答案後抱怨道。

服務員聽見後微笑不語。

“既然82的沒有就來瓶92的吧，你們呢？”李天對阿貓幾人問道。兩個女人同李天一樣只喝紅酒。

“三沓啤酒！”阿貓乾脆的說道。

同李天喝紅酒一樣，阿貓七個男人只喝啤酒，他們很喜歡那種對瓶吹然後在回味著麥香味和啤酒花的感覺。

“兩瓶92年的Chateau　Margaux，三沓啤酒，在來點小點心，最有特色的那種！”李天對服務生說道。

“是的先生，請您稍等！”服務員微微的一點頭然後離開。

第十章人以群分

舉起手中的酒杯，用舌尖輕輕的點了一下，微微的眯上了眼睛，細細的品味著其中的味道。

“老大，為了你獲得新生，我們乾杯！”關凱舉起手中的啤酒高興的對大家說道。

“對，歡迎天哥迴歸！”

眾人站了起來，舉起手中的酒杯，狠狠的幹了一通。

“天哥，你回來真是太好了，我們又能跟著你大幹特幹了！”身材高大十分健壯的姜軍用粗曠的聲音興奮的說道。姜軍，十足一個戰爭狂，力大無窮，經常在安全域性內找人對打，安全域性內的人暗地裡都叫他野獸。

“你沒有和他們說？”李天聽見對方的話後對一邊的阿貓劉潔說道。

“老大，你讓我怎麼說？”劉潔衝著李天苦笑著說道。

“說什麼？什麼沒有和我們說？”在李天左邊的關雅饒有興趣的問道。

“是呀，快說，竟然敢瞞著我們。”眼腳邊緣帶著一道淡淡傷疤的張廣。

“老