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“原來，每年都有不計其數的信徒前來這裡朝拜，特別是在沒有建造長提之前，這些進聖米歇爾山的人從來沒有固定時間，都是根據海潮的時間而定，

而對於旅館來說，要做到時刻滿足這些客人的餐飲和住宿的需求是一個很高的挑戰，

於是，安妮特布拉為了使客人耐心的等待主菜的燒製，而發明了一道雞蛋餅前菜。

其做法是用純黃油，在長柄銅鍋裡，放在壁爐裡的木火中煎制而成。

隨著一個華麗的翻轉，落在餐盤裡的煎蛋餅就成了兩面金黃或者微白，中間的部分著糯糯的白色部分就叫做舒芙蕾，

可以說他們家就是舒芙蕾的鼻祖了。

當時，由女主人親自呈上這道熱氣騰騰的煎蛋餅，讓客人體會到了家的溫暖，大解顛沛流離之苦。從此，布拉太太的煎蛋餅聲譽鵲起。

曾經，巴黎有一篇著名的報道，《去聖米歇爾山不能不品嚐煎蛋餅就回家！》這篇報道，很快就掀起去參觀聖米歇爾山品嚐煎蛋餅的熱潮。

當時，無論平民百姓，還是名望貴族；無論哪國的國王王子，還是政治家和外交官；無論是文豪學者，還是社會名人……一時蜂擁而至，只為親眼目睹和親口品嚐那家名為‘布拉媽媽’餐廳家的大壁爐煎蛋餅。

之後，來布拉媽媽旅館的名人也越來越多，名氣也是越來越大。就連比利時國王，小住布拉媽媽旅館的時候，都是在餐廳裡面和所有遊客一樣一起用餐，成為當時的一段佳話。

我想，進入到餐廳中這般舒適的氣氛也是從那時延續下來的傳統，融於周圍這一磚一瓦，一桌一椅，當中了。”

章笑的侃侃而談，讓露娜吃驚的合上了手掌：“原來這家餐廳大頭來頭，那就一定要吃一吃了。”

“您好，舒芙蕾煎蛋，趁熱吃哦。”

給他們上菜不是剛才那名服務員，而是製作煎蛋的廚師。看起來就像社群裡下象棋的大叔，笑起來親切。

章笑抬頭看去，這人與進來時�