一股霸道的味道洶湧而來!
哇!
章笑忍不住就感嘆了一聲。太美味了!
這道菜絕對是讓人一見鍾情地大呼熱愛,濃烈又豐富的滋味讓人著迷又過癮!
咬開蟹鉗,新鮮的螃蟹肉質鮮嫩彈牙,特色醬汁香辣中帶著微甜,令人胃口大開,食指大動!
這色香味俱全的濃稠醬汁秘方何在?
作為一名美食家,不僅僅是吃到美味那麼簡單,他漸漸的養成了一個職業病。每吃到一種美味的時候,他都會在心中發問:這個美味是怎麼做出來的?
章笑細品之下猜測,應該是先以蒜蓉和米醋將醬汁爆香,然後將整個的大螃蟹切開,連肉帶殼加上茄汁、辣椒一起拌炒入味,最後加入勾芡,再徐徐倒入打散的蛋液在醬汁裡形成蛋花,使醬汁濃稠中帶著鬆軟口感。
這道菜,讓章笑絕對最滿意,最人性化地方是,與之搭配的還有炸得外脆內軟的黃金饅頭,是專門用來沾醬汁的,簡直猶如點睛之筆!
這種吃法也正中章笑的下懷,用饅頭和著香辣濃稠的醬汁一併入口,咔呲酥脆的口感,搭配上蟹味濃郁的醬汁,當真是是餘味無窮,完美無缺啊!
如此美食,僅能一個人分享?章笑調皮的取出手機,美美的將螃蟹拍了下來,還自拍了一張他張大嘴,吃螃蟹的照片。吸引仇恨似得發了個微博。
“新加坡辣椒螃蟹,辛甜醬汁和蟹的多汁鮮甜巧妙地融合在一起,一,馬上領會了在味蕾間停留不去的鮮甜辣勁!一般也配以傳統麵包或中式煎饅頭,沾著醬汁食用,不僅吃巧,還能吃飽。簡直完美。如果您是海鮮迷,那麼這道菜餚肯定正中您下懷,非嘗不可,不愧是新加坡人為之驕傲的“國菜”。!”
粉絲們見到章笑連著九張的美食圖案,評論中的埋怨聲,叫苦連天。評論與點贊數瞬間破萬,立馬上了熱搜榜的第六名,搜尋關鍵詞是,“小章魚吃螃蟹”
章笑可不管那麼多,繼續