隨著菜品的不斷上桌,露娜更是期待的咂了咂嘴,迫不及待了。
桌上擺滿了菜品。
手切鮮羊肉,紋理清晰、紅白分明,據老闆說羊肉選自nmg錫林格勒的綿羊肉。一隻80斤的綿羊,只選出4。8斤的後腿磨檔肉可用。還有肥瘦適中新鮮百葉,新鮮的白菜葉子……
看著鍋槽裡的水漸漸的沸騰了起來,冒出來的清香讓露娜忍不住了,“親愛的,這該怎麼吃呢。”
章笑手把手的教她怎麼吃,“用筷子夾上片羊肉,在清湯中涮上幾秒鐘,去掉頭……哦不,等肉一變色就可以吃了。”他最近比較迷貝爺,差點將‘一變色就可以吃了’說成了‘去掉掉頭就可以吃了’。他自己都覺得好笑,臉上泛出笑意。
露娜卻誤解了章笑笑臉,嘟嘴說:“你別笑我嘛,我平時又不怎麼用筷子的。”
便見露娜拿筷子的姿勢宛如三歲小孩,用整個手去抓筷子。章笑手把手的教她用筷子教了半天,露娜用總算能夾起東西了,雖說還是會掉。
“我先給你涮一片羊肉吧。”章笑將一片涮好的羊肉片沾滿了這家的秘製麻醬,貼心的吹了吹,用手盛著,便遞到露娜的嘴邊。“慢點吃,可能有點燙。”
“謝謝。”露娜微微一笑,輕張小嘴,呼哧一口吃下。
嗯~她立馬發出愉悅的聲音,興奮的快要躍起,“好好吃啊!羊肉又肥又嫩,口感細緻鮮嫩,沒有一點怪味。這家秘製的醬料,更是讓羊肉愈發的鮮、香、嫩,一口就讓人久久難忘。”
“可以啊,你這描述跟我有的一拼了。”章笑開玩笑的說著,卻是得意一笑,他早料到露娜會喜歡這個清湯涮羊肉。義大利人愛吃原汁原味的食物,老bj涮羊肉的清湯鍋底最大限度的保證了羊肉的鮮美,吃起來是羊肉最鮮嫩的味道,口感很棒!
再配上這家用28種原料精製而成的醬料,使涮肉口感、味道更加的完美。
慢慢的,露娜熟悉了筷子的用法,雖說使用的姿勢有些不忍直視,但起碼能自給自足了。
章笑關切的看了一會,見到露娜終於是自己涮好一片肉吃到了嘴裡,他也自顧自的吃了起來。
章笑早都餓得不行了,他趕緊夾起來一片紅白相間的羊肉片,在清湯中涮了幾秒後,不一會而,熱騰騰、香噴噴的羊肉片就出鍋了,在筷子上一彈一彈的,流淌著汁水。
章笑嗅了嗅,啊!一股夾雜著羊肉香的特殊香氣撲面而來,讓他食慾大增。
沾滿秘製麻醬後,他輕輕地咬上一口,“嘶”的一聲,一股濃厚的湯汁兒便被擠了出來,灌滿了他的口中。嚼一嚼,那種純厚的羊肉味也出來了。真是香啊!
章笑狼吞虎嚥的,大口大口的吃了起來。一片接著一片,根本停不下來。
兩人吃得是越來越熱,店裡的空調好似完全沒有用。章笑雖說吃得是汗流浹背,卻是大呼過癮。露娜也不斷的用紙巾點著額頭上的香汗。嘴上卻根本停不下來,完全陷入了中國的美食的魅力當中。。
酒足飯飽之後,兩人開始正式逛街,雖說現在的天氣有些熱,但一點也不影響兩人的興致。
章笑帶著露娜晃悠到了鼓樓附近的南鑼鼓巷,一來到這裡,露娜便被中國風十足的小巷道吸引了。
章笑又化身為一名導遊,給身旁的露娜介紹說:“這裡叫南鑼鼓巷,至今已有740多年的歷史了,明清時期,這裡可是一處大富大貴之地,街街巷巷擠滿了達官顯貴,王府豪庭數不勝數,直到清王朝覆滅後,南鑼鼓巷的繁華也跟著慢慢落幕。”
露娜的眼光好奇的打量著兩側的古房子,嘴中不時發出哇哇的聲音。
絕無僅有的bj衚衕原貌,與趣味盎然的各色時尚小店,構成了現在南鑼鼓巷獨特的魅力與風情。
不僅懷念老bj的人喜歡這裡,因為這裡有最地道的bj味兒;外國人也喜歡這裡,因為這裡有他們一貫沉醉的雅緻情調和浪漫情懷。
行走在街道中,章笑與露娜看到不少店鋪,門外是古老中國衚衕的往日塵煙,門裡卻藍山咖啡或者杜松子酒。傳統四合院夾道小巷間,酒吧、咖啡館、餐廳、旅店林立,也有以bj為主題的t恤衫和剪紙、泥人、等傳統手工藝品。
似有似無間,兩人彷彿在古今交錯的時間裡徜徉,在中西合壁的空間裡感受傳統與時尚的激情碰撞。就是這般矛盾,卻又難以置信地和諧。
溜達期間,章笑不禁感嘆,原來bj可以如此悠然。
一百二十六、出發日