叫韓孔雀,這位是我夫人。”
等眾人做過了介紹,韓孔雀和宋子豪才知道那兩個年輕人的目的,他們兩個準備好了午飯,過來是想要招待一下韓孔雀夫婦。
韓孔雀自然高興。不管這兩個人是不是走黑路的。但他們的熱情,韓孔雀卻不想錯過,畢竟剛才他說的是真的,他確實很像領略一下藏族的傳統美食。
得到了韓孔雀的許可。兩個年輕人立即招呼了一下後面。立即有人帶著不少東西。走了過來。
這些人快速的在一處稍微高點的地方,鋪上了一塊地毯,並且放上了一張方桌。
“我們藏族過去很少食用蔬菜。就算到了現在,我們這裡的牧民,也很少吃蔬菜,副食以牛、羊肉為主,豬肉次之,我想各位貴客吃慣了各種山珍海味,來到這裡主要是嚐嚐我們這裡的特產,所以我們只准備了一些血腸和風乾肉,希望給位喜歡。”瑪吉看著擺放在桌上的食物,開口道。
藏族食用牛、羊肉講究新鮮,在牛羊宰殺之後,立即將大塊帶骨肉入鍋,用猛火燉煮,開鍋後即可撈出食用,以鮮嫩可口為最佳。
民間吃肉時不用筷子,而是將大塊肉盛入盤中,用刀子割食,牛、羊血則加碎牛羊肉灌入牛、羊的小腸中製成血腸,這種吃法很多地方都有。
四、川、雲、南等地的藏族,多將豬肉用來製成豬膘,便於儲存。
肉類的儲存多用風乾法,一般在入冬後宰殺的牛、羊肉一時食用不了,多切成條塊,掛在通風之處,使其風乾。
冬季製作風乾肉既可防腐,又可使肉中的血水凍附,能保持風乾肉的新鮮色味。
瑪吉帶來的確實是當地的特色食物,除了主食糌粑,還有奶茶、酥油、奶渣、糖等。
大部分藏族日食三餐,但在農忙或勞動強度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習慣。
絕大部分藏族以糌粑為主食,即把青稞炒熟磨成細粉,特別是在牧區,除糌粑外,很少食用其他糧食製品。
食用糌粑時,要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便於儲藏又便於攜帶,食用時也很方便,在藏族地區,隨時可利身上帶有羊皮糌粑口袋的人,餓了隨時皆可食用。
看到瑪吉帶來的全都是些方便食品,韓孔雀更加肯定他們的來路,如果是周圍的藏民,自然不會只吃這些東西,如果不是,那就不會長期滯留在這裡。
當然,這些都是韓孔雀的猜測,只要這兩個藏胞沒有帶著惡意過來,韓孔雀還是很願意跟他們吃一頓飯的。
這個時候,黃山讓人送上來了不少他們準備的午餐,裡面除了一份美味的鯽魚湯之外,其他主要是海鮮,魚蝦蟹全都有。
看到這些東西送上來,不止是瑪吉兄弟兩個驚訝,宋子豪叔侄也驚訝了,他們兩個既然是土豪,自然不會對這些東西陌生。
他們之所以驚訝,完全是因為這裡是青藏高原,是祖國的最西邊,這麼新鮮的海鮮,要運送到這裡,只是運費就是天價。
“總不能佔你們的便宜,既然你們帶來了當地的特色美食,那麼我就用我們魔都的海鮮還招待你們,希望你們喜歡。”韓孔雀笑著道。
瑪吉還沒有說話,宋子豪就哈哈大笑起來:“我們叔侄總不能佔你們的便宜,正好我這裡還有幾瓶好酒。”
宋子豪讓人送過來的是一瓶五糧液,雖然只有一瓶,可這個瓶子卻十分巨大,單單是酒瓶,就有一米二高,這麼大的酒瓶,一看就不是凡品,所以裡面的酒,也應該不是普通貨色。
瑪吉笑著道:“是我們兄弟佔便宜了,本來想要款待一下你們,沒想到卻被你們盛情款待了。”
看來瑪吉也知道韓孔雀和宋子豪拿出來款待他們的東西不簡單,而韓孔雀更是點頭微笑,看來這個瑪吉雖然年輕,卻也不簡單,最起碼能夠認出桌上的東西,就足以證明他不是普通牧民。
“大龍蝦,梭子蟹,這個是白灼象拔蚌吧?看這些食材都很新鮮,這麼一桌菜,就算在魔都也不便宜,更何況在這雪域高原上了。”宋學明此時出聲道。
韓孔雀哈哈一笑道:“沒什麼,只不過是一些普通海鮮罷了。”
瑪吉那一直沒有出聲的兄弟瑪雅,此時也開口道:“這盤象拔蚌可不簡單,看個頭不小,這種東西我記得國內不產的吧?”
瑪吉介面道:“象拔蚌是商業名稱,其物種名太平洋潛泥蛤,是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高階海鮮,原產地在美國和加拿大北太平洋沿海。
因其