剁椒魚頭的做法有很多種，董山河選擇了一種最常見的做法，也是昨天小叔做的那種。

首先董山河把胖頭魚給宰殺，宰殺之後的胖頭魚從魚的中部一刀剁下，留下魚頭1個，

剁椒這個東西董山河是不會製作的，只能去幹鮮店購買現成的調料包，董山河匆匆下了樓跑到乾鮮店購買了兩包剁椒，董山河看著剁椒的調料包比較小，所以買了兩包，所以一包不夠辣的話，那麼自己就再來一包。

看著灶臺上面擺滿的蔥薑蒜，還有胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、金龍魚色拉油，董山河頓時豪氣萬丈，不就是剁椒魚頭嘛，自己即便沒做過，但是也難不倒自己。

把蔥薑蒜切絲，一切準備好之後，董山河開始了第一次嘗試做剁椒魚頭，劉淼淼也站在廚房裡面看著董山河做。

首先董山河把胖頭魚的魚頭洗淨，從魚唇正中剖開，在魚頭下面魚肉較厚的部分斜劃幾刀，這樣做是為了一會蒸魚頭的時候更快的蒸熟。

緊接著董山河又將料酒、胡椒粉、鹽撒在魚頭上，抹勻。“哎喲！”一個不小心董山河的右手竟然被魚刺給刺了一下，頓時冒出了鮮血，在然後右手上面的料酒，食鹽順著傷口開始刺激董山河。

“怎麼了老公？”聽到董山河哎喲一聲，劉淼淼上前兩步問道。

“怎麼流血了？疼不疼？”劉淼淼抓著董山河的右手問道。

“你再不鬆開我的手，就真的疼死了。”料酒和食鹽蟄的董山河再也忍不住，輕輕用力掙脫了劉淼淼的關心，開啟水龍頭開始重洗。

“怎麼這麼不小心，我去給你找創可貼。”劉淼淼說了一句從廚房之中走了出去。

不過等到劉淼淼從藥盒中哪來yn白藥創可貼，董山河已經擦乾了手坐在沙發上休息了。

“來，我給你貼上創可貼。”劉淼淼說�