穆雲道：“雞，魚，都要有。”

穆山想了一下，然後道：“我想吃肉丸子。”

大家把想吃的都說了。

葉芷並沒有吩咐下人去做，而是親自開始準備。

當然，穆家兄弟也沒有閒著。

比如我們的這一位新科狀元，此時正在家裡面切酸菜。

新科狀元的大哥正在殺雞拔毛。

二哥去了菜市場，親自挑選了兩隻鯽魚回來，回來的時候還沒有忘記帶了好大一塊肉回來。

葉芷看了一眼有幾分詫異：“牛肉？”

穆雲道：“是牛肉。”

葉芷有幾分稀奇的說道：“那敢情好，咱們一會兒就用牛肉做丸子，比豬肉丸子好吃。”

在古代可不是隨隨便便就能買到牛肉的。

像是牛馬這樣的牲畜，那都不是隨便能殺的。

而且也沒人會殺。

畢竟這都是值錢的玩意。

當然，也是有特例的。

不是隨便能殺的，不代表不能殺了。

畢竟有一些富貴人家的人就好這一口呢，也會找人專門蓄養牛，為的就是以後吃肉，這種牛會在官府報備一下，自然是可以殺的。

不過這種很少有到市面上賣的，平時市面上賣的都是一些不能勞動的牛，很可能是生了重病的牛肉。

吃了也不放心。

至少葉芷沒買過這樣的肉。

但是很顯然，穆雲買的這肉就不一樣。

穆雲跟著解釋了一句：“正巧瞧見陳將軍自己從莊子裡面帶著肉回來，我就攔住了，買了兩塊。”

武將們其實都是很喜歡吃牛肉的。

牛羊肉這樣的肉吃了，會讓他們有一種充滿力量的感覺。

至少提供的營養要把豬肉多。

葉芷聽到穆雲輕描淡寫的說了一句買，就忍不住的笑了起來，過程怕是不會這麼簡單，不過……都是武將同僚，買點肉應該不難吧？

葉芷才想到這，穆雲就嘀咕了一句：“也不知道那陳將軍怎麼想的，不要銀子，要我拿兩罐兒罐頭去換……”

葉芷笑了起來：“成，這不是什麼難事兒，若是可能的話，多帶一些，然後多換一些回來，現在天冷呢，可以存住，以後包個牛肉餡的餃子也是十分香的！”

“青童！”葉芷直接就招呼了一句。

青童連忙應聲：“是！”

第六百一十五章：憶苦思甜

“去吧。”葉芷吩咐了。

青童沒有一點猶豫的就去了。

他現在是見識到葉芷在這個家的地位了，幾位公子都把葉芷說的話當聖旨，更何況他一個小小的隨從呢？

青童去了，那邊的穆山就說了一句：“牛肉可貴呢！”

葉芷笑眯眯的說道：“沒事兒，這是給穆清慶祝，等以後穆清有了俸祿，讓穆清還給咱們！”

穆清正巧聽到這話，不滿了起來：“阿芷，說好的一家人不分彼此呢？”

穆雲跟著說了一句：“親兄弟明算賬！”

穆清瞥了穆雲一眼，到底是不敢忤逆自己的二哥。

他雖然是狀元了，但是在他的心中，還是十分怕自己這位二哥的。

葉芷吩咐了穆雲把肉剁碎。

剁肉餡可是個十分累的事情，不敢穆雲可是能提刀殺敵的人，剁肉餡這件事，對他來說簡直就是輕而易舉。

葉芷此時把剛剛切好的酸菜丁裡面的水擠了出去，然後又和肥肉摻半的豬肉沫混在了一起，放上了油還有各種調料，把餡調好。

又用溫水和了面。

在醒面的過程之中，葉芷已經開始做了酸菜燉肉。

裡面放了粉條還有豬血。

熱騰騰的做了一盆子，味道十分好。

這有一個好處，就是灶間很大呢，有好幾個鍋。

另外一個鍋裡面，葉芷用把蘑菇乾和雞塊燉在了一起，至於鯽魚用豆腐做了鯽魚湯，這可大補呢！

素菜……

冬天除了白菜也找不到什麼素菜。

葉芷就直接用醋溜了個白菜。

牛肉餡裡面放了一個雞蛋一點澱粉，攪在了一起，直接就團成團往鍋裡面放去，湯裡面放點土豆，會讓湯羹濃郁好喝。

除此之外，葉芷還放了一小塊冬瓜。

冬瓜當然也是秋天的時候存下來的。

這些菜放