首先，白小白掃了一眼食材貨架。

上面已經新增了很多新鮮的食材。

同樣，櫥櫃檯面也有一些新的料理裝置。

又檢查了一下各個調料盒，也都是滿當當的。

擼起羽絨服袖子，白小白洗淨雙手，幹抹布擦乾後，準備動手料理起來了。

新品的製作方法，白小白已經完全掌握了。

只是新品和普通華夏火鍋在料理上也有不同，甚至不少地方有所顛覆。

火鍋是華夏獨創的美食，歷史悠久，至今在許多華夏人心中，都是名列前茅的美食。

雖然日苯也有日式火鍋，紙火鍋，壽喜鍋，思密達國也有韓式部隊火鍋，泡菜火鍋，但是就取材種類和美味程度而言，兩者和華夏火鍋不可同日而語。

華夏火鍋除了刷燙的食材很重要以外，最關鍵的還是湯底的製作。

一般家庭，為了圖方便，都是超市買包火鍋底料包，然後回家直接沸水煮開，就成了底料。

這樣的火鍋底料味道非常寡淡，即便刷燙食材也不著味。

但凡高檔一點的火鍋店，都是用上好的高湯打底，加入各種調味料，精心烹製而成。

這一次的四海神州火鍋在火鍋湯底的做法也是如此。

火鍋店的底料大多數時候，約定分為清湯鍋，紅湯鍋，鴛鴦鍋。

而這一次新品的火鍋底料上，稍顯複雜，分為有四種泉水鍋，清湯鍋，紅湯鍋，菌湯鍋。

按照系統的做法，四種火鍋底料最後會盛裝在特別的‘田’字格火鍋上，形成一格一海，組成‘四海’，這就是四海神州火鍋中‘四海’的由來。

火鍋底料其中的泉水鍋很簡單，這個無需白小白特別料理，用的就是系統提供的泉水加熱即可。

至於剩下的清湯鍋，紅湯鍋，菌湯鍋，都需要白小白親自料理。

三種火鍋底料的基礎熬製都是一樣的，用的主食材都是雞肉。

白小白在食材貨架上，取出系統提供好的整雞。

這雞肉和江海美食節清湯麵、清湯粉用到的真七彩山雞王不一樣，看雞肉的成色是土雞無疑。

白小白的這雙手，摸過無數雞，但是當下這種雞肉摸著感覺不太一樣。

不僅肉質堅實，雞皮疙瘩密佈，稍微湊近雞肉，還聞不到雞肉的土腥氣。

這雞肉比比起真七彩山雞王也是不差分毫。

白小白清洗雞肉的同時，不忘問道“系統，這整雞是什麼品種的雞肉？”

電子音回覆道：

【食材好食才好，雞肉來源如下】

電子音完畢，系統現字：

xin疆枸杞雞：該種雞類只出產於xin疆地區，屬於當地特色珍貴雞種。

這種雞常年以天上冰雪融化的水作為飼養水源，除了五穀雜糧外，在放養過程中，該種雞類還會撿食枸杞林中的昆蟲、雜草、草籽和落地的枸杞為食，尤其最愛撿食枸杞，故此得名枸杞雞。

系統放養枸杞雞於xin疆吐魯番沙漠綠洲交界處，枸杞雞除了日常撿食黑、紅枸杞外，還會以吐魯番特產的馬***葡萄、哈密瓜、石榴為食，故而營養攝取十分均衡豐富。

系統特養的枸杞雞，每月底餵養一支野生天山雪蓮。

白小白看到這裡有點欲哭無淚，真心覺得活了小半輩子，還有點不如雞了。

別說真的天山雪蓮他沒見過，就是新鮮道地的吐魯番瓜果他也沒吃過一個。

系統繼續現字：

系統最終散養得到的枸杞雞，土腥味極低，具有滋陰、溫陽補腎、益精填髓、養肝明目的功效，是冬日進補的絕品食材。

同時，這種雞肉質堅實，長時間沸煮也不容易破壞營養物質，是四海神州火鍋的絕佳上選食材。

白小白看完系統最後的現字，不由得砸吧砸吧舌頭。

枸杞雞壯陽補腎這個標籤太管用了，博眼球絕對槓槓的。

這是很大一部分食客的最愛功效。

不過有點諷刺的是。

華夏國有一個怪象，但凡是涉及到壯陽補腎功效，不管是飛禽走獸，游魚昆蟲，都能把它們吃到瀕危。

比如前一段時間的黃胸。

黃胸這種鳥類俗稱禾花雀，據說04年在華夏國還是無危的，近幾年因為廣粵部分地區把它捧為‘天上人參’，據流傳炸著吃，嘎嘣脆，還可以壯陽補腎，因此廣粵各大酒店需求增多。