而是單純覺得這人太狂妄了,就算有實力也應該保持虛心向上的態度。
至於美食創新,更是要基於食物不相剋的基礎上,否則一切都是空談。
這場食材相剋小鬧劇,白小白就是想給杜憲斌一點小小的教訓,也算是給他之前的冷嘲熱諷的回擊。
杜憲斌現在一臉怨恨,咬牙切齒看著白小白,不過他心裡還是相當得意的。
分數沒改動,這一場比賽他還是勝券在握。
食材相剋小鬧劇結束後,禮儀小姐揭開高蓋,展示白小白的作品超級麻婆豆腐。
最後一場比賽而且還是最後一道美食,其實要獲勝的難度是最大的,因為前面評委吃過五道美食,基本已經微微有了飽腹感。
這就好比,一個吃飽了美食的人,你再給他龍肝鳳髓,雖然不至於食之無味,味同嚼蠟,但是肯定很難比擬,一個餓了三天的乞丐吃白飯的那種心情和感受。
但是白小白的超級麻婆豆腐絕非一般。
這道美食光是在賣相上就讓人絕對的震驚。
山鹿描繪的青花瓷盤上,裝了一盤子的超級麻婆豆腐。
豆腐的白,辣椒的紅,蒜苗嫩葉的綠,相互輝映,格外亮眼。
尤其是豆腐,經過十幾輪高強度的顛鍋後,按理說就算不完全碎爛,也會有缺漏邊角什麼的。
然則,現在盤中每一顆豆腐,居然還保持最完美的四方塊,連切口稜角都非常明顯,簡直讓人難以置信。
這豆腐的完整程度和最頂級川廚大師料理出的麻婆豆腐比起來,有過之而無不及。
伊藤銀之介一臉震驚,他沒有馬上動手品嚐,而是拿起公筷,將盤子裡的極快麻婆豆腐累疊起來。
一連累疊了六個,豆腐塊直立而不倒,完全無縫對接,形成一座方形長柱踏,簡直就是一柱擎天。
這側面證明了每個豆腐塊都是非常標準的正方體,而且富有彈性不軟塌,否則不可能累疊到這種高度。
剩餘的幾個日苯評委,雖然吃過麻婆豆腐,但是完全沒看過這麼完美的豆腐,都忍不住一臉驚歎,渡邊一郎更是拍案叫絕。
除了中央的豆腐外,盤子圍邊的八個天山雪蓮鴨梨果雕,也是非常驚豔。
晶瑩剔透,雕工卓然天成,就像是採擷了真正的小朵天山雪蓮,裝點在盤中一般。
既能看到火辣辣的麻婆豆腐,又能看到冰甜的鴨梨雕花。
這種冰火般的搭配打破了傳統麻婆豆腐的視覺效果,極養眼又有創意。
再加上撲鼻的香辣氣味,光是聞著也讓人無法抵抗。
禮儀小姐拿起公筷,為評委分盤美食。
五個日苯評委拿起筷子,迫不及待,幾乎同時將超級麻婆豆腐塞進嘴裡。
入口一剎那!
豆腐和牛肉丁完美呼應的極致,瞬間轟開了伊藤銀之介對於美食極致追求的大門。
辣椒的辣,花椒的麻,豆腐的柔嫩,牛肉的香滑,同時撩撥味蕾,而蒜苗嫩葉特有的清香,繚繞在鼻尖久久不散。
色香味俱佳。
伊藤銀之介僅僅吃了一顆超級麻婆豆腐,就忍不住飈出華夏語,振奮驚歎道“好吃……太好吃了。”
第二百六十三章 名動江海(中)
伊藤銀之介僅僅吃了一顆超級麻婆豆腐,就忍不住飈出華夏語,振奮驚歎道“好吃……太好吃了。”
伊藤銀之介在日苯國吃過無數次的麻婆豆腐,而且曾經因為旅遊關係,也到過華夏的蜀都市,也吃過當地到底的麻婆豆腐。
但是無論是國內還是蜀都吃的麻婆豆腐,都遠遠比不上現在嘴裡的滋味。
相差實在太多了。
按理說都是麻婆豆腐味道上基本大同小異,怎麼會差這麼多?
轟轟轟
伊藤銀之介已經徹底無法淡定了,他內心的吃貨火山徹底噴發了,噴出的岩漿都帶著‘美味’兩個大字。
他身邊的伊藤浩二和伊藤雅美,已經完全沉浸在美味當中,閉眼享受,完全忘記了周圍的一切。
渡邊一郎右手拿筷子,不斷往嘴裡塞豆腐,左手直接伸出大拇指為白小白點贊。
野原幸子其實胃口本來很小,之前的五道美食已經讓她吃得格外飽了。
但是現在的超級麻婆豆腐實在太好吃了,豆腐的味道自不必說,完全吸收了醬料,麻辣鮮香得同時,口感也格外柔嫩,完全沒有變老。
而牛