“這還是保守估計,這麼鮮活的整條,可能更貴點。”蘇璟說道。
鮟鱇魚,俗稱結巴魚、哈蟆魚、海哈蟆、琵琶魚等,為中型底棲魚類,一般生活在海平面以下200-500米底深處,肉食性,以頭頂上的鰭刺作為誘餌,背鰭最前面的刺伸長像釣竿的樣子,前端有面板皺褶伸出去,看起來很像魚餌。利用此餌狀物搖晃,引誘獵物,待獵物接近時,便突然猛咬捕捉,再大口一口吞下去。
鮟鱇魚肉富含維生素a和c,肉質緊密如同龍蝦般,結實不鬆散,纖維彈性十足,鮮美更勝一般魚肉,膠原蛋白十分豐富。其尾部肌肉可供鮮食或加工製做魚鬆等,其魚肚、魚籽均是高營養食品,皮可制膠,肝可擔取魚肝油,魚骨是加工明骨魚粉的原料。富含鈣、磷、鐵等多種微量元素,營養價值還是比較高的。經常食用鮟鱇魚肝臟,有助於保護視力、預防肝臟疾病發生。
在日本關東,鮟鱇魚被喻人間極品,有所謂“西有河豚、東有鮟鱇”之稱。
“快把它弄上來。”蘇亮迫不及待,生怕這三四千的魚跑掉了。
“快看,那裡還有兩隻。”蘇小林忽然扯了扯網,抖開一些雜魚,露出了另外兩條鮟鱇魚,也分別有差不多十斤,它們一動不動的,估計吃其他魚吃飽了。
三人手忙腳亂,用網兜首先將這三隻鮟鱇魚弄了上來。
“阿璟,我們不是要弄養殖場嗎,要不留著它們產卵?”蘇亮說道。
“也不知道這三隻哪隻公哪隻母的。”蘇小林盯著三隻鮟鱇看了片刻,沒發現有什麼區別。
“呵呵,這三隻既是公的,也是母的。”蘇璟笑道。
“什麼意思?”蘇亮和蘇小林都一愣