莫湘推開經理室大門的時候,秦子琪正在跟別人講電話,“。。。。。。。哎呀,我說劉總,這個真不行,我這邊訂桌的都是什麼人您不會不知道啊,您也不能讓我難做啊,我們這行業不容易,要是真得罪了人家,回頭就做不下去了,我們也有我們的規矩不是。。。。。。。”
“好好好,就這樣,您老爺子的壽宴,我們肯定給您弄得風風光光,好不好,六桌,真的只能六桌。。。。。。您也要考慮下我們成本啊,對不對,就這個價格,不說了,我們肯定給您弄得最好,您是老饕了,雅然居的菜品您最清楚不是。。。。。。好,就這樣說定了哈。。。。。。”
秦子琪掛了電話,抹了抹額頭苦笑,明明都十二月了,他竟然熱的滿頭大汗,見了莫湘笑道,“來了,上次聽說你最近忙,也沒敢打擾,原料都還夠用,你的方法蠻好,每次能節約我們不少速度。。。。。。。”
莫湘沒有大量時間耗在飯店,就想出個辦法,用紋網草編織好的簍子,各種材料全部放進去,只需要把一個個湯料包丟下水,控制好火候就行,就像做方便食品,既方便簡單,外人還不能偷師,紋網草有特殊的特性,隨著火候逐漸將每一味材料的獨特味道散發出去,比人工控制還精確。炒菜也一樣,需要什麼材料,直接丟下這種菜品所需的調料包,只需要翻炒,精確控制火候即可,隨便來個會翻勺的廚師就可以,菜上桌前,撈出調料包即可,有的客人嘴很刁,既要吃到調料的味道,又不能看到這種調料,比如,既要菜裡有蔥蒜的味道,但又不能看見大塊的蔥蒜擺在菜品上,這樣的調料包很容易解決這個問題,雅然居的菜出了名的味道好,也出了名的神秘,什麼味道都能吃到,菜裡卻什麼都看不到。
“。。。。。。。。這次我接了個宴席,原本不做的,但這個劉巨全和咱管轄處工商局長劉能全是兄弟倆,他們要給自家老爺子辦七十大壽,我仔細想想,還是接了,誰都能得罪,這政府部門的人物還是巴結著點好,儘管咱名聲打出去了,不在乎這個,可俗話說的好,閻王好見,小鬼難纏,尤其這還是地頭蛇,價格雖然不高,但也還有的賺,你的意思呢。。。。。。。”秦子琪若是非但必要,一般也很少麻煩莫湘,他知道莫湘功課忙,有點空閒時間也不容易。
莫湘點點頭,道,“你說的有道理,他家訂的席面是多少價位的?”
“一萬八千八一桌的,要訂六桌,非要我打折,可是那食材都是上好的,也不可能就為了這個給他降價啊,乾脆收個整數十萬。。。。。。”
莫湘仔細算了算,食材雖然都貴重,魚翅燕窩、鮑魚海參啥的,不過空間有的是,之前她託秦子琪從沿海城市購買了大量海鮮、水產,全丟空間培育,現在那片海足足有一個太平洋大了,裡面的海產數不勝數,她每次都拿出一部分,剩下的依然叫秦子琪去外面採購,採購回來的丟空間,把空間的換出來,所以相對成本來說,只是支出很少一部分,秦子琪不知道罷了。
“行,接就接吧,什麼時候辦?我看我提前騰出空來。”
“下月初五,我提前把食材準備好,你來直接做幾個招牌菜就行,你看呢?”
“好的,準備食材的事情我來吧,那天晚上廚房不要留人,我自己在就行。”
秦子琪也很爽快,只要莫湘提前告知不留人,就是有新鮮菜式出來了,每次招牌菜都很是能火一陣子,說起來,雅然居所有菜品,他都沒能一一品嚐到,實在太多了。
莫湘剛從雅然居門口出來就碰到一行人從停車場出來,向飯店門口走來。一個個衣冠楚楚,大腹便便,看著就像政府官員。她在看到那隊人時第一個動作就是轉身,低頭,卻不料已經被人抓了個正著。
“莫湘?!”
對面那行人頓住了腳步,莫湘聽著那人帶著驚喜的聲音呼喚,心底暗罵一句,他媽的,真是活見鬼。咬牙,轉身,臉上掛了個極其怪異的笑容,“呃。。。。。你好!”
“噗嗤,”對面有人噴笑出聲,杜語輝愣愣的站在那裡看著對面的人,沈墨文笑著從後面上來拍了拍他肩膀,對著莫湘揮揮手,“嗨!”
莫湘硬著頭皮道,“呃。。。。。嗨!”
旁邊一個穿著很正式,面色很嚴肅的男人來回看了幾眼,道,“小輝,你們認識啊?”
杜語輝彎了彎嘴角,聲音很輕,“是。。。。。她是我同學,叫莫湘。莫湘這是我爸爸!”杜語輝和他爸爸長得不太像,那秀氣的眉毛和眼睛像極了他的母親。
莫湘看著對面那個眼裡滿