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第352部分

住了……

表情方若是唐海看過的一副jpg圖片,一名士兵向另一名用手勢解說進攻戰術,一連串動作後,戰友的表情……

“他瞎比劃的!”有人發現了問題,在觀眾席大喊。

各種笑聲!

唐海發現自己穿幫了,也是一笑,不過他笑別人可看不到。

估計原先就處理了一下食物,僅僅兩分鐘後就摘下了他的耳罩,又過了兩分鐘就把面罩給摘了。

餐車被推了過來,廚師是一名華裔,緊張的看著唐海,他做的是四分熟的西冷牛排……

唐海雖然沒被米其林評三星,但知道他的人有一半認為他有三星實力,另一半是覺得他可能有三星實力……

世界上米其林三星是很少的,15年初出的也就是68家!這兩年多了一點,但也就那樣!大概幾百萬人裡會有一個人有三星級的嗅覺和味覺,但他們自己不一定知道,發覺自己的‘異能’做廚師的很少,有運氣獲得超專業培訓的又是少之又少……

正因此!

成為三星就絕對可以說是廚神!

這可不僅僅是讓華盛頓州廚神猜調味料,也是讓廚神做評委,判斷他做的好不好!

“日本人?”

“誒!這也能猜出來?我叫小林光一,今年剛從廚師學院畢業!見過唐先生!”

“這道西冷用的是香煎鵝肝的做法,沒放黃油但放了奶油,法國食物多細膩,德國要稍稍清淡一點,日本人的口味和德國比較接近。”行家一出手就知有沒有?不用出手,開口就行!

唐海稍稍切下一小塊,三分熟,蘸醬,咀嚼。

“醬料主要是濃縮的牛肉高湯。”

“誒!”

“熱處理後加入奶油,這是糖分,有蔗糖……等等,這味道,是醬油!還有鰹魚!醬油和蔗糖味道是融合起來的,步驟是把蔗糖水和醬油、鰹魚高湯,混合起來埋入甕中三週!拿出來後煮到要沸騰就關火,繼續埋一天,再拿出來放到小甕裡放入熱水中去再煮,再埋一天……這是蕎麥麵最好的‘醬’!牛肉高湯、奶油、蕎麥麵醬,居然想到這種組合!我一直覺得只有醬油才是最適合牛肉的!年輕人,你不簡單啊!要出鍋了再撒一點鹽和黑胡椒、黑松露粉末……”

這廚師一臉的驚愕!

剛才做菜的時候他肯定和觀眾解說過了,外帶有些步驟是觀眾看著的,這會兒各種驚呼聲!

這就是鍛鍊過的,億萬裡挑一的味覺和嗅覺!

唐海是個很貪吃的人,他是不會只吃一兩口就放下的!明明是在做節目,他居然吃完了半斤多的牛肉,醬也沾著吃光……

沒人覺得他這樣無理,反而是率性、可愛,特別是他顏值很高,很多人特別是女生很願意看他吃東西……

接著是和觀眾互動。

然後是三個熱線電話和電視機前的觀眾互動。

第一、第二個熱線還好,第三個……

“咿,居然打通了……唐先生,我們在這裡正式邀請你參加歐洲美食學院的世界廚藝大賽……”

唐海看了艾倫一眼,艾倫也很驚訝。

“我不相信你們。”

“布里茨已經被我們辭退了,唯美食與愛不可負。”

“我還是不相信。”

“那唐先生怎麼樣才會相信呢?”

唐海看到眾人都有些躍躍欲試,畢竟剛才見到了唐海神乎其技的味覺秀……估計收看節目的也是一樣想法……

不能慫!

正面肛!

“首先,電視直播和網路直播必須跟上。“

“可以。”

“其次,所有參賽者拿什麼東西,在評分之前,評委不能知道什麼是誰的!”

沒等對方回應,唐海又提出第三點!

“第三!”

唐海看看一旁的耳罩、面具……

“第三!評委甚至不能看每個人的做菜過程!”

“第四,我要求瑞士銀行派人做遞菜員,這一點如果你們請不到人,我來請人!”

……(未完待續。)

第七百六十七章 沒擦乾淨

艾倫秀播出果然給唐海帶來了大好處。

這是今年美國收視率第一位的脫口秀,關注的人很多,而唐海本身也是話題人物,關注的人也很多,這一期其實是一種強強聯合。

唐海經常接受採訪,畢竟大麗菊公關相關的幾個部門沒成立